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筷子一搅,蛋黄裹着米粒,辣条碎夹在其中,一勺下去——碳水叠碳水,油脂裹酱香,弹的软的一起上阵。他吃完之后了一条动态“辣条拌饭,穷人的满汉全席。如果你一个月只能吃一顿好的,吃这个。不开玩笑。”
配图是舔得干干净净的碗底。
紧接着,“仁川酒鬼”出了辣条配啤酒的经典吃法。辣条直接拿喷枪稍微炙烤一下表面,烤到微微焦脆,配冰啤酒一口下去——“比炸鸡配啤酒上头十倍。炸鸡会油腻,辣条不会。它只会让你一杯接一杯。”
便利店收银员在下面留言最近买辣条的人,十个有六个拎着啤酒。
然后是“延南洞米其林”——这是个走高端路线的美食号,粉丝不多,但个个是资深吃货。
他做了一道菜,名字起得极其狂妄辣条奶油意面。
视频拍得像美食纪录片,慢镜头配古典乐。辣条用料理机打成粉末,在奶油白酱收汁的时候撒进去,搅拌均匀。意面出锅,装盘,撒帕玛森芝士,顶上放两根完整的辣条做装饰。
他吃了一口,沉默。然后对着镜头说“如果意大利人看到这个,可能会宣战。但我必须说——辣条粉混进奶油酱之后,会释放出一种微妙的烟熏感和酵酱香,这是培根给不了的风味。”
弹幕当场炸了“这是辣条界的诺贝尔奖言。”“我宣布,辣条正式从零食升格为食材。”“米其林见了都要愣三秒。”
这波热潮持续酵。
过了几天,一个新视频横空出世,又把热度往上推了一个等级。
来自一个叫“乡村食神”的中年大叔博主。他视频里的背景永远是农村的土灶大铁锅,粉丝都管他叫“铁锅大叔”。
他把辣条和泡菜混在一起,做了辣条泡菜饼。
辣条切碎,和泡菜、洋葱丝、面粉、鸡蛋液一起搅成面糊,往滚烫的平底锅里一倒,油花四溅中煎到两面金黄酥脆。出锅后他用剪刀剪成小块,筷子夹起来的一瞬间,饼边冒着热气,咔嚓一声脆响。
咬下去,泡菜的酸辣和辣条的甜辣在嘴里炸开,外酥里嫩,双重辣味像海浪一样一层叠一层。
铁锅大叔嚼完,竖了个大拇指,然后说了一句被网友截成表情包的话“辣条这玩意儿,就不是零食。它是个万能调味料,只不过是伪装成零食来试探人类的。”
底下一群人在艾特食品公司“三星食品看到了吗??乐天食品呢??还不出辣条味的产品??等什么??”“铁锅大叔说得对,这不是零食,这是调味基地。”“现在连我家门口卖鲫鱼饼的老奶奶都知道锦鲤辣条了。”
最后,一个叫“料理不是科学是玄学”的博主,做了个狠活。
辣条泡面。
辛拉面煮到七分熟,水收得比平时少一半,汤头更浓。关火前三十秒,把辣条掰成小段丢进去,加一片芝士盖在上面。面条出锅的瞬间,芝士半融化,裹着面条和辣条段,汤头因为辣条的酱料融入,颜色深了一个色号,香味凶得能穿透手机屏幕。
他挑一筷子,面条和辣条缠在一起,芝士拉丝若隐若现。
一口下去,筷子掉了。
没错,他吃了一口之后,筷子从手里滑到了桌上。
然后他看着镜头,眼眶微微泛红——不知道是辣的还是感动的——说“同志们。这才是辛拉面的完全体。我们吃了几十年的泡面,从来不知道它一直缺了这一味。”
弹幕集体高潮“《辛拉面的完全体》——这个标题可以写进食品史。”“我刚试了,现在跪在键盘上打这条弹幕。”“我妈问我为什么吃泡面吃出了眼泪。”
一夜之间,全韩国的便利店都出现了同一个画面买辛拉面的,必配一包锦鲤辣条。
这已经是宗教信仰了。
这场美食狂潮持续了整整一周之后,“锦鲤辣条的1o8种吃法”已经成了韩国社交平台上的一个独立话题标签。每天都有新的吃法被明,每天都有新的博主加入这场没有硝烟的味觉战争。
而此刻,在某个安静的办公室里,羡鱼靠着她那把人体工学椅,翘着腿,刷着实时更新的数据后台。
销售数据。话题热度。博主自推广数量。便利店补货频率。
每一项都在往上蹿,那根线陡得跟珠穆朗玛峰的山坡似的。
她划着手机屏幕,嘴角的弧度一点一点往上翘。
顺手截了一张销售曲线图,到“辣椒门”的群里。配文只有四个字——
【就问你稳不稳。】
群里安静了三秒。
然后炸了。
“稳得一批!!!”
“你是营销天才吧!!”
“不开玩笑,商学院应该把你的案例写进招生简章。”
羡鱼看着群里的嗷嗷叫,把手机往桌上一扣,站起来走到窗前。
窗外是明洞主干道,车来人往,霓虹灯叠着霓虹灯。街角那家便利店的Led屏上,正好切到了锦鲤辣条的广告。朴宝剑刚撕开包装,表情从高冷男神崩成贪吃小孩。
六个女孩的声音隐隐约约飘过来。
LaTaTa——辣他她。
办公桌上的手机震了一下,是刘在石来的kakao消息,一共七个字——
【那个拌饭的,是真的好吃。】
羡鱼回了一条【哥你这话,值一个亿。】
刘在石秒回【那就再给我寄一箱。】
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