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于是,等到晚间花船歇业之后,褚朝云便进到厨房想办法去消耗那些水果。
都做糖葫芦吃显然不行,她本就缺甜菜熬糖,所以除了做一些来解馋,还得弄些其他的来。
褚朝云先是将水果洗好切好,然后将锅子里倒上水和糖稀一块煮,想做糖葫芦必须得节气合适,只有天够冷,糖衣才不会融化。
她拿给张满春的糖葫芦都是没串串的,因为也没什么必要,而且弄竹签还麻烦。
所以今天这一锅,也一样不打算串。
见锅子里的糖熬的差不多粘稠,她先用筷子蘸了一下,拉出丝来之后,就表示这锅糖可以用了。
然后,她依次夹起水果块在锅子里滚匀了糖,滚好后撒上用杵臼捣碎的芝麻,便立刻跑到门口,把筷子往冷风里一伸。
糖遇到冷风,很快便冻实了。
一颗糖葫芦就这么美丽的做好了。
只是她每做一颗,就要拿着筷子跑出去吹风,这样未免滑稽,效率也不太高。
于是,褚朝云做得多了得心应手,就想了个招来。
她打了盆冷水端来,水果一粘好糖马上往冷水中插,也能很快的固定住,跟以前奶奶做拔丝地瓜用的方法差不多。
完美。
这么一更换套路,效率一下子就高出不少。
糖葫芦做好后,她又去一旁搓了些面粉过来,今晚就预备消耗这些水果了,其他的主食肯定不能做,所以她另辟蹊径,想做些水果饺子出来。
褚朝云低头揉面团,忙忙活活一番,饺子皮就一个个的擀好了。
然后她就开始包水果饺子。
将一个个水果塞进薄薄的饺子皮里封口备用,待饺子都被包完,便起锅烧油准备下锅炸饺子。
因为是水果馅儿的,所以自然不能煮着吃,炸着吃或许更别有一番风味。
褚朝云心想,这应该不算是黑暗料理吧?
饺子一个个滑进锅中,炸至两面金黄,饺肚都炸的撑起来后,她才又依次捞了上来。
最后还剩下一点水果,褚朝云决定用来做水果茶。
今晚的饭着实做了不少,这么大的量,哪怕她和刁氏、徐香荷三人没命的吃,也是吃不完的。
再说吃太多去睡觉,总归不是太好。
于是在下到暗仓来时,她敲开了方如梅的门。
方婶子还没睡,今晚可能风有些冷,暗仓下的船板缝隙偏大,偶尔就会透进来些风,方如梅浑浑噩噩醒了睡睡了醒,然后就彻底睡不着了。
“睡不实吧,婶子?”
跟方如梅比起来,褚朝云忙的一头一脸汗,倒是不觉得太冷。
方如梅哀叹着捏捏两侧太阳穴,一说话声音都哑了。
她渴的很,但外面太冷她又喝不进去凉水,便就一直忍着没起来。
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