魔爪文学

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第111章（第1页）

小太阳花灵小啾崽和小黑菇早在星希开始动作的时候就已经迫不及待的蹲守在厨房了，当闻到空气中弥漫开来的醇香麻辣的味道的时候，更是双眼放光。

“星希大人星希大人，你这是在做什么呀？”小太阳花灵好奇的问道，小啾崽也在一边啾啾啾，就连小黑菇都眨着眼睛叽里咕噜起来。

星希看着这排排坐的三小只，回答道，“是麻辣烫，和火锅有些像，但是不用蘸蘸料，本身就很香浓，直接吃就行。”

小太阳花灵睁大眼睛，“直接吃的火锅？”

星希点了点头，“这样说好像也没错，确实是直接吃的火锅。”小太阳花灵概括的很精准。

而说到火锅，三小只顿时就眼睛亮了起来，火锅的味道他们还记忆犹新呢，那可是超级盛宴，虽然说星希做的其他食物也超级好吃，但是火锅仍然是让他们最念念不忘的那个。

此刻听到和火锅差不多的食物，顿时期待起来。

而星希也一边做一边询问起来，“小太阳花灵你们都喜欢吃什么？这个可以自己选哦，想吃什么煮什么就行。”

三小只闻言，顿时坐不住了，小太阳花灵还好，能说话，顿时开口道，“白菜、胡萝卜、平菇、豆皮……”每一样，都是小太阳花灵喜欢的。

而其他两小只就不太行了，小啾崽至今还在啾啾啾，而小黑菇虽然能说食材，但也是磕磕绊绊，着急之下，又开始叽里咕噜，看着两小只急切的样子，星希忍不住失笑，还是小太阳花灵比较有当老大的样子，直接道，“指给我看，我帮你们拿。”

这才平息了两个小家伙内心的焦急。

星希看三小只挑选菜品挑选的好好的，也就放下了心，接着调制汤底来，麻辣烫其实有很多种做法，有的就像是这样，单单的麻辣汤就可以，有的，则需要加很多的芝麻酱，这样吃起来才够香浓，有的，喜欢加糖加醋，常常被人认为是异端，而还有的，则喜欢吃清汤锅底，就更难让人理解了。

而星希调制的，则是自己喜欢的那种比较古老的麻辣烫的做法，汤底加牛奶，还要有芝麻酱更香浓，同时加点糖提鲜，喜欢的话可以自己加辣椒油或者麻油，这样吃起来的麻辣烫麻辣鲜香，美味极了。

三小只在星希煮的时候就已经有些等不及了，而当煮好的麻辣烫放在他们面前的时候，自然更是按捺不住，在星希说“可以吃了”之后，就立刻开口品尝起来。

而麻辣烫刚一入口，三小只的眼睛就已经亮了起来。

虽然和火锅有些相似，但是麻辣烫的味道还是有所不同的，不需要蘸料的佐味，麻辣烫本身的味道就十分香浓顺滑，牛奶和芝麻酱为麻辣烫的味道增添了十分香醇的口感，而麻油和辣椒油的味道更是让麻辣烫菜如其名，十分麻辣刺激，但是偏偏，牛奶和糖的存在又压制了这份辣意，入口之后，只余下回甘，满口的鲜香味美，好吃极了！

三小只顿时吃得头也不抬，星希见小太阳花灵小啾崽和小黑菇吃的香甜，也没再管，而是继续做下一道菜。

而下一个，就是冷锅的钵钵鸡了。

钵钵鸡做起来有点麻烦，需要先将鸡肉和猪骨一起熬汤，然后将鸡捞出来切片，随后用竹签串起来，混合着盐、鸡精、辣椒油、麻油、酱油、醋、糖等等调味料一起拌匀，再来上一碗鸡汤，这样才是传统的钵钵鸡。

因为钵钵鸡做起来时间比较长，所以星希在熬汤定时之后就暂且将钵钵鸡放到一边了，而接下来要做的，自然就是凉皮和凉粉啦。

凉皮的做法很简单，只需要将面团用清水多次淘洗，就会变成面筋，而后将面筋拿出来，剩余的面粉水静置，留下糊状的面浆，接着，将面浆倒在平底的容器上，再将容器放到煮沸的水面，等到面浆彻底凝固透明，就是凉皮了！

而凉粉则是用豌豆淀粉来做的，将豌豆淀粉和水一起混合成糊糊，随后在煮开的水里面加入糊糊进行搅拌，等到原本的豌豆糊糊变成透明的，凉粉也就做好了，接下来，只需要放到冰箱冷藏切成想要的形状就可以了。

星希这两样做的很快，转眼间，凉皮和凉粉就都已经做好了，接下来要做的，就是为他们调味。

凉皮的调味和凉面差不多，都是芝麻酱、糖、醋、盐、酱油、辣椒油等等，只需要均匀搅拌，然后混上黄瓜丝就好了。

而凉粉，因为已经有了咸口的凉皮，所以星希打算做甜口的凉粉，只需要混入红糖水、花生碎、白芝麻等等，一碗红糖凉粉就做好了。

于是，三小只正一边吃一边出汗，嘴巴也辣的发出嘶嘶声的时候，面前就出现了两小碗新的食物。

凉皮晶莹如同冰片一般剔透好看，再加上黄瓜丝衬托，白绿相间，看起来就清爽宜人。

而另一碗凉粉则在红糖水中起起伏伏，看着如同水中的冰块一般，沁在充满甜香的糖水里，也十分清新。

三小只也不客气，立刻一样来一口，下一秒，他们就被新的美味征服了。

麻辣烫麻麻辣辣，虽然这里气温适宜，但是也不免吃了一头的汗，全身燥热，但是凉皮和凉粉就不一样了，凉皮不仅看起来晶莹剔透，吃起来也是非常凉爽，本身酸甜带着辣意的味道极为爽口，在吃过了麻辣烫再吃凉皮的时候，简直就是双重享受。

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