魔爪文学

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第205章 品鉴推论（第1页）

很快九份品鉴报告都完成了。

在场的所有人，只有李明瑞自己知道手上拿着的到底是什么品牌、什么年份的红酒。

这瓶红酒可不简单，他非常有信心在场的人知道的应该很少。

真正喝过的，或许廖司令喝过，除此之外他不认为有人喝过。

包括他自己，这次也是借着这个机会给自己倒一杯。

哪怕像是他这样的衙内这种酒也不是一般就能喝到的。

边小强有点懵逼，老实说他一点都不喜欢喝红酒。

又涩又苦，哪里有龙国的各类白酒喝起来舒服？

不过时代在改变，现在的圈子里就喜欢玩格调。

既然要玩格调，那么红酒就是迈不过去的一道坎。

这次品鉴，他在纸上可写了不少，他觉得挺满意的，基本把学到的术语行话都用上了。

纸都交给了陆小希，刚才她主动站出来申请念评鉴词。

刘阳和李明瑞都没反对，反正对与不对她都不用评判，最后把包着酒瓶的牛皮纸拿开，酒瓶上的标签清楚着呢，一看便知。

陆小希开始念边小强的品鉴词：“酒液呈深邃的宝石红色，边缘泛着紫罗兰光泽，光线穿透时透出浓郁的质感，挂杯如蜜蜡般缓慢滑落，暗示着饱满的酒体与较高的酒精度。”

“初闻散着成熟黑樱桃与黑莓的果香，随之而来的是烤香草与肉桂的辛香，深嗅能捕捉到一丝雪松与湿苔藓的陈年气息，香气浓郁且层次递进，展现出良好的复杂度。”

“入口酒体饱满，黑李子与蓝莓的果味浓郁，紧随其后的是细腻的单宁带来的轻微涩感，酸度明亮而不尖锐，与果味形成良好平衡，橡木赋予的烤坚果风味贯穿始终，口感如天鹅绒般顺滑。”

“余味悠长，黑巧克力与紫罗兰的香气持续萦绕，单宁逐渐转化为柔和的回甘，最后以一丝矿物感收尾，令人回味。”

“这款酒展现了赤霞珠典型的浓郁风格，果香与橡木风味融合和谐，单宁虽紧实但已成熟，建议醒酒1小时后搭配烤羊排饮用，亦可再陈年5-8年待风味更复杂。”

陆小希边念边微微点头，不得不说边小强的这一堆黑话还是比较达标的。

从视觉观察、嗅觉体验、味觉与口感、余味、整体评价与适饮建议几个方面对酒进行了综合的评价。

当然最后边小强并没有能品出这是哪个酒庄的酒，更加不要说原材料等等其他情况了。

这其实也就是绝大部分喝红酒装逼的套路，说一大堆似是而非的黑话，只要显得高大上，让别人听不懂就对了。

果然，集训人群里就有不少人听得一头雾水，完全不知道边小强的品鉴词到底说了什么。

“雨桐姐，什么叫酸度明亮而不尖锐？酸度是与味觉相关的，明亮是与视觉相关的，尖锐则是几何概念。喝个酒，怎么这么多乱七八糟的？”钱穆秋皱着眉头问宫雨桐。

“还有什么叫最后以一丝矿物感收尾？难道喝红酒的人要先熟悉各种矿物都是什么味道？这些人也太能装了。”钱穆秋狠狠鄙视了一眼边小强。

“穆秋，你不懂了，这就是洗脑营销，红酒就是拿来喝的，不搞这些虚头巴脑的怎么能体现出喝红酒高人一等？体现不出来的话，几十万美刀一瓶的酒谁会买？那么这些酒庄怎么割韭菜？”宫雨桐笑着道。

“哈哈，雨桐姐你说得真好。物品的本质就是为了使用，洗脑就是给这些物品附加了其他的概念，有了这些概念就可以卖高价了。”

“对，差不多就是这个意思。所以都说有钱人聪明，可是我看也未必，心甘情愿当韭菜的大有人在。”

“活该。”钱穆秋笑着对宫雨桐说。

前面的陆小希依然在念着其他人的品鉴词，并没有什么特别的新意。

大多数都跟边小强水平差不多，都是装逼类型的，写了一大堆虚头巴脑的东西，让人听起来云里雾里的，完全不知所云。

廖司令倒是好一些，没有那些花里胡哨、东拉西扯的形容词。

不过到底也没能说出这次品鉴的到底是什么牌子、什么年份的酒。

最后到了刘阳的。

“波尔多以混酿为主，红葡萄酒主要由赤霞珠、梅洛、品丽珠三个葡萄品种混酿为主（辅以小维多、马尔贝克等），白葡萄酒则以长相思、赛美蓉为主。”陆小希刚念了一小段就感受到了刘阳的专业。

不光她感受到了，其他人也感受到了。

相比之前那些不知所云的品鉴词，刘阳这个一开头就显得很专业。

陆小希正了正心神，继续往下念：“在波尔多的左岸地区（如梅多克、波亚克）：以赤霞珠为主（5o%-8o%），单宁强劲，结构感突出；右岸（如圣爱美隆、波美侯）：以梅洛为主（6o%-9o%），口感更柔顺，果味浓郁；”

“而这瓶酒，一半梅洛，一半赤霞珠，那么产地必定是波尔多地区了。”念到这陆小希看了一眼李明瑞，李明瑞脸上的表情很精彩。

陆小希知道刘阳这是已经品出葡萄酒产地了。

我去，这么牛的吗？

“酒液呈深琥珀色，边缘泛橙棕色，透光观察时中心区域仍保留微弱的“石榴红”光晕。同时，单宁已完全软化，口腔中无丝毫涩感，仅余轻微的“结构骨架”支撑酒体；这说明酒起码有七十年以上的历史。”

陆小希又看了一眼李明瑞，现这家伙的表情更丰富了，看来刘阳又说对了。

现在产地、大体年份都有了，这个刘阳还真不简单。

陆小希也来了兴趣，继续往下读：“这款酒果香以果干、蜜饯为主，带紫罗兰花香。单宁质地极致柔软，无颗粒感。氧化风味，明显酱油、松茸味，与果香融合和谐。再考虑到这瓶酒的残糖量，和独特的甜美风味，这让我想起了1947年波尔多地区的炎热夏季。”

当陆小希念出1947这个数字的时候，她明显看到李明瑞惊讶的表情。

看来刘阳又对了。

......

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