魔爪文学

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第94章 惊喜（第1页）

这一轮不再是等大家一起完成菜品后再评分，而是谁完成的快，就先呈给评委们品尝。

所以完成的时机同样非常重要，越往后就越占劣势。

虞辛的菜品复杂程度可以排得上前三，但他动作利落，还是在大多数人之前完成了。

虞辛上前，亲自分解他的作品。

第一层，用刀轻轻划开鸽胸，鸽肉应声而开，汁水充盈。

第二层，露出洁白弹牙的海鲜馅，带子粒清晰可见。

第三层，继续深入，是深褐色、香气扑鼻的菌菇馅。

当切到最中心，金黄的流沙芯流淌而出，与清汤融合，瞬间香气倍增，将嗅觉体验推向巅峰。

一只鸽子能有多大，分成十份后，量更是少的可怜。

十只精致的小碗，装的鸽肉也就两口，配上清汤，点缀鲜红枸杞和翠绿菜叶，呈到各位评委面前。

此时，不管是什么身份，社会名流还是普通观众，都沉浸在沁人的香气中，姿态郑重地品尝了面前的菜。

一时间，只有碗勺轻碰的声音响起，十位评委竟然不约而同的沉默了。

最先开口的，居然是那个幸运观众。

“好吃……真好吃！天呐，跟这道菜比起来，我之前吃的都是什么东西！”

他抬起头，表情因为激动而有些不自然，对着虞辛道：“对不起Ash，不敢相信我之前居然质疑过你，不用多说了，今天你就是冠军！”

“冠军！”观众席跟着高呼一声。

观众们虽然没有尝到虞辛做的菜，但全程围观了他行云流水的做饭过程，现在没人会质疑虞辛的水平。

“非常好的一道菜，这道菜可以在任何一场宴会中作为压轴菜出场，它会让所有宾客都满意的。”另一位评委，珀臻酒店的董事长道，“节目结束后，不管你有没有夺冠，我都邀请你来我的酒店担任主厨。”

这话一出，其他评委都震惊了。

一家七星级酒店的董事长，竟是现场就抛出了橄榄枝。

珀臻酒店的行政总厨，一年的收入至少几千万星币，而Ash看着绝对不会超过30岁！

【这又是谁的一辈子】

【不要啊主播，别抛弃我们好不好】

到了专业评审这边，罗兰率先开口：“外层鸽肉紧实滑嫩，中间海鲜弹牙爆汁，内里菌菇软糯醇香，最里边的咸蛋黄流心升华了整道菜的味道，汤清、味美、菌鲜、鸽醇，百转千回，回味无穷，好菜啊。”

她望向虞辛，一向严肃的脸上泛起笑意：“菜如其人，看似简单，内里却是一层又一层的惊喜，我没什么可说的了，这道菜在我这里是满分。”

观众们都听麻了，这恐怕是罗兰女士担任美食大赛评审以来给出的最高评价了。

“啪啪啪！”不知道谁先开始，场上响起了热烈的掌声。

“谢谢罗兰老师。”掌声里，虞辛朝着评委席的位置鞠了一躬。

“请各位评委为选手的菜打分。”点评结束，评委们纷纷打分，直到最后一个选手的菜完成，再公开所有人的分数。

虞辛走出评审台，后面做好菜的已经在排队，排在他后面的就是宋瑜，女孩眼神钦佩：“Ash，有你珠玉在前，我们都成了陪衬了。”

宋瑜的惠灵顿牛排完成的也非常不错，一切开，酥皮的黄油香与酥脆，陈年干酪的咸香，黑松露的深邃香气，加上软嫩多汁的菲力牛排，同样让人惊艳。

卢卡斯眼神复杂，他没想到，虞辛居然还有这样的本事。

他意识到自己完全错了，大错特错。

这个年轻人根本不是什么投机取巧的业余选手，而是一个不知道从哪个犄角旮旯蹦出来，有着变态天赋的怪物天才。

这完全不符合年龄的能力和心态，除了天赋怪，没有其他可能了。

但现在发觉已经彻底迟了，他话已经放出去，除了竭尽全力和祈祷，也没有别的办法了。

他这次选择了一道经典的炫技菜——龙吟草莓。

分子料理的核心是把食材完全解构再重构，创造出外观酷似但口感和层次完全不同的甜点，制作过程非常繁复。

卢卡斯拿出了全部的本领，最终成品也十分不错，咬破做成逼真草莓的糖壳，内里是低温草莓酱，草莓冰淇淋霜，入口能同时感受到糖壳的脆、冰淇淋霜的冰凉绵密、草莓酱的酸甜与果肉感，多种质感和风味在口中层次分明地展现。

决赛的菜品每一道都是大厨们技艺顶峰的作品，评委们吃的很爽，打分却十分纠结。

终于，全部菜品都品尝打分完毕，进行最后公布。

所有选手来到舞台中央，和现场观众一起，紧紧注视大屏幕。

伴随着紧张的音乐，从低到高，分数一条一条揭开，第四名、第三名、第二名，高居榜首的赫然是——Ash！

全场爆发出山呼海啸的掌声、喝彩声。

没有人再去质疑，选手们围到虞辛身边，挨个和虞辛握手，拍肩，有人惊叹，有人祝贺。

这个结果，实至名归。

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