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赵婶立刻反应过来:“赵师傅欠你人情,上次你帮他把豆腐腥味压掉,他一直没机会还。”
程意点头:“明早六点,鱼要在后厨。”
张勇转身就走。
赵婶看着程意:“他们要是真把鱼卡死,你怎么办?”
程意把网里的鱼挑出来,按斤两分成两堆。
“卡死就换品种,明天录制用一盘,比赛还没到明天。今天要做的事只有一件,把镜头那一关先过掉。”
她把鱼放进冰水盆里,盖上盖子。
这盆鱼不只是食材,是她明早能不能站住话筒的底气。
门外有人影晃了一下。
赵婶追到门缝看出去,回头小声和程意说:“街对面那个人,从傍晚站到现在。”
程意擦干手:“让他站。”
她把围裙摘下,参赛确认的抽屉又确认了一次锁扣。
明天录制之前,她不需要再争名额。
她只需要端出一盘菜,让镜头和嘴都没有借口。
门闩刚插上,后门就响了一声轻敲。
赵婶走过去,从门缝里瞄了一眼,回头冲程意使了个眼色。
程意把灯关了半盏,走到门边。
门外那人压着嗓子:“程老板,福来馆的人在市场扫鱼,连早上那批也打了招呼。”
赵婶脸色一变:“你谁啊?”
那人把帽檐压得更低:“我在市场拉货,欠赵师傅一口人情,赵师傅让我过来递句话。”
程意问道:“赵师傅怎么说?”
那人说:“六点去也行,别只盯草鱼,鲢子和鲫鱼还有,想要干净鱼,得加钱。”
赵婶忍不住骂了一句,骂完才想起屋里还有人,咬着牙把话吞回去。
程意把门开了条缝:“你回去告诉赵师傅,钱不是问题,鱼腥不能有。”
那人点头:“我明白。”
门一关,赵婶就急了:“这算啥事儿?他们这是明摆着堵你。”
程意把水盆挪到阴凉处:“堵就堵,早货照样得出。”
赵婶盯着那盆鱼:“这点不够明天录制。”
程意说:“够不够,看张勇能不能把路打通。”
她把案板擦干净,把刀收回刀架。
刀一收,今晚就算定了。
六点之前,店里没人能再动这盆鱼。
赵婶还想说点什么,程意先把钥匙递给她:“抽屉你拿着。”
赵婶攥紧钥匙:“你放心,我睡觉都揣怀里。”
程意把后门也插上:“你睡,我不睡。”
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