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程意这话不是随口说的。
下午街道办的人又来了一趟。
不过没进门,就站在门口看了一会儿。
赵婶瞥见了,低声咒骂了一句。
程意没理他们,在后头刷水池。
水一遍一遍冲,旧味慢慢散掉。
这地方以前卖过糖也卖过酒,味杂,得洗干净。
张勇从后门探头:“他们走了。”
程意应了一声。
她不怕他们来,怕的是他们不来。
第三天,水电工进场。
拉线、装灯、接水。
店里一整天都很吵。
赵婶坐在门口,看着来来往往的人。
“你这还没开呢,就有人打听。”
程意在后头试灶:“让他们打听呗。”
火一点着,她就知道行不行。
灶不新但气顺,锅一放上去,声音就对。
她试着烧了一锅水。
水开得快,火不冲。
她心里有数了。
晚上收工的时候,天已经黑了。
街灯一盏盏亮,有人在门口停下往里看。
“啥时候开?”
赵婶抢着答:“快了。”
程意在后头听见,没反驳。
她原本打算慢一点,可现在看来,慢不了。
第四天一早,她去了菜市场,不是去抢菜,是去预定。
白菜、豆腐、鸡蛋,还是那三样。
卖菜的见了她,先笑了一下。
“你那盘白菜,我老婆看了,说想吃。”
程意点头:“今天就能吃上。”
她没多买,只买了三桌的量。
张勇在旁边忍不住:“不多备点?”
程意摇头:“第一天,不图多。”
回到店里,赵婶已经把桌子擦了一遍。
六张桌,十二把椅。
门口挂了个木牌。
字是赵婶写的。
歪歪扭扭,却很显眼。
“县级厨艺大赛冠军,如家餐馆。”
程意看了一眼,笑了一下,没让她重写。
中午之前,店里还空着。
到了十二点,有人探头进来,是隔壁巷子的老孙。
“能吃饭不?”
赵婶立刻招呼:“能。”
老孙坐下,看了看墙上的菜单。
就三样。
白菜豆腐、蒸蛋、一碗热汤。
他愣了一下:“你这么大餐馆,就这些?”
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