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冬瓜切成块,沙虫仔细清理干净,剪成小段。
李凡另起一锅清水,放入几片姜,水开后先放入沙虫段,煮出鲜味,再下入冬瓜,等冬瓜煮到变软透明,又放了点盐和一点点胡椒粉提鲜,撒上香菜末,一锅清鲜的沙虫冬瓜汤就准备好了。
最后,李凡将捡回来的蛤蜊、蛏子分别做成酱爆和葱油。
花蛤焯水,放入姜蒜豆豉辣椒爆炒。
蛏子蒸熟,撒上葱花,淋上滚烫的热油。
“嚎香吖!锅锅,窝饿呐!”小公主不知什么时候溜到厨房,小鼻子一耸一耸的。
“马上就好,兕子再等一下,去洗洗手,准备吃饭了。”李凡回头看她一眼,手上麻利的将蒸好的海胆蛋羹从蒸锅里取出。
“嗯呐嗯呐!”
小公主咽了咽口水,哒哒哒跑回客厅,“二姐,习七姐,习九姐,窝萌气洗手手。锅锅嗦,准备吃饭饭呐。”。
“来了来了!”
高阳从沙发上滑下来,光着脚丫就往卫生间冲。
城阳和兰陵也放下平板,哒哒哒的跟过去。
青莲、白兰、绿竹、红梅四人从厨房端出热气腾腾的菜肴,一一摆上餐桌。
“吃饭了。”李凡解下围裙,招呼众人。
“哇!嚎香吖!”
小公主踮起脚尖,眼睛直勾勾的盯着那锅牛腩。
“锅锅,窝要七牛又!”小公主伸出肉乎乎的小手指着砂锅。
“好,哥哥给你夹。”
李凡一把将她儿童餐椅,用勺子舀起几块炖得软烂的牛腩,“小心烫,吹一吹再吃。”
“嗯呐嗯呐!”
小公主用勺子挖起一块牛腩,用力吹了几口气,就塞进嘴里,烫得直哈气也不舍得吐出来,小腮帮鼓鼓地嚼着,“嚎嚎七!软软哒!”
“锅锅,我也要牛肉!还要虾虾!”高阳立刻把自己的碗推过来。
“都有。”
李凡给她夹了两块牛腩,又夹了两只开背大虾,帮她剥掉虾壳,放进碗里,“慢慢吃。”
“谢谢锅锅!”
高阳抓起小勺子就铲起碗里的牛腩,用到嘴边咬了一大口,满足的眯起眼。
城阳和兰陵则眼巴巴的看着那黄澄澄的海胆蒸蛋。
“锅锅,蛋蛋……”城阳把自己的小碗推给李凡。
兰陵也仰起小脸,眼巴巴的看着李凡,又看看海胆蒸蛋。
“来,城阳。你的海胆蒸蛋拌饭!”
李凡拿起城阳的碗,用勺子舀了满满两勺海胆蒸蛋盖在米饭上,用勺子将蛋羹和米饭拌匀,递给城阳,“慢点吃,小心烫!”
“谢谢锅锅。”
城阳接过碗,小鼻子凑近闻了闻,大眼睛亮亮的,拿起小勺子,挖了一大勺送进嘴里,小脸上立刻露出满足的笑容。
“兰陵,你的海胆拌饭。”李凡又舀了两大勺海胆蒸蛋,帮兰陵拌好饭。
兰陵双手接过,小声说了句“谢谢锅锅”,然后低头,小口小口,却吃得格外认真。
李凡给长孙皇后盛了一碗沙虫冬瓜汤:“二婶,您尝尝这个汤,很清淡,沙虫养胃。”
长孙皇后接过汤碗,用勺子轻轻搅动,然后舀起一勺,吹了吹,送入口中。
汤入口鲜美清甜,带着冬瓜的软糯和沙虫独特的爽脆,咽下后喉咙一片润泽。
“此汤甚好,鲜美却不油腻。”长孙皇后点点头,又喝了两口。
“阿娘,这个牛腩也好吃!”李丽质夹了一块炖的软烂的牛腩,放到长孙皇后碗里。
豫章也夹了一块清蒸石斑鱼腹部的嫩肉,小心剔去刺,也放入长孙皇后碗里:“阿娘,鱼也鲜嫩。”
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