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应扶春到家先净了手,又换了一身干净的衣服,将自己给打理一遍后就去了院里开始忙活起了要做的冰粉。
他家面积实在是小,灶房这地方就更不用说了,稍不小心就会磕到碰到,实在不是弄东西的地方。
至于房间的光线也相当不好,从早到晚都见不到阳光。
应扶春便干脆将材料给带到了房间里面。
院里倒是也能够做,可谁让他家的院墙实在是太矮太低了呢?但凡有个路过的人踮脚就能看到里面,更不用说还时不时地有着一个要往院子里面扔东西的江小哥儿了。
想到江家的小哥儿,应扶春的眼前又冒出了那条朝着自己飞过来的大黑蛇。
应扶春:“……”。
他先取了一点石灰出来,为了确定是熟石灰还专门加水试了一下,确定没有问题以后才专门称出一小勺来,按一比五十的比例加水混合,而后将其过滤了好几遍后才放在一旁等待着其慢慢静置。
这期间应扶春也没有闲着,取了在县里特意买的粗孔麻布充当纱布,对折以后缝上两边就成了个简简单单的麻布袋子。应扶春缝东西的手艺可谓是相当不好,但这玩意也不需要什么技术含量,况且他也不是真的就不擅长这方面了,毕竟长了一颗聪明的脑袋,要是真的能够潜下心来好好学习手艺也不会比大多数人差。
将假酸浆籽装入袋子,浸入水里反复揉搓,这便是后世人们最常说的手搓冰粉了,假酸浆籽的种子外表有着一层类似于胶质的黏液,正是所谓的冰粉主体。
应扶春边搓边想到了后世的另一道知名甜品——椰蓉小方。
惠安府和丰水县都不产椰子,一时半会儿地应扶春也想不到用什么水果替代,但转而又想到了椰蓉小方的好朋友牛奶小方。
牛奶在这地方是稀罕物品,和牛肉一样极难买到,或许他也可以想办法用羊奶替代,只是要在去除膻味这方面多花费些心思。
最好的做法当然是加吉利丁片,但是不放吉利丁片也不是完全不能成型的,玉米淀粉其实也可以代替一下,具体过程还需要应扶春慢慢研究。
当务之急还是要先将冰粉给做出来。
待到盆里的水变得黏稠,一侧的石灰水也早已放置澄清,应扶春只取了最顶层的那一点点清水缓缓倒入冰粉盆里,边倒边耐心地搅拌起来。他以前为了练出一手好字没少训练手上力量,没想到在这种地方派上了用场,搅了这么半天都不嫌累,直到感觉盆里微微有了些阻塞感后才停下了手。
到这一步其实就已经算是结束了,接下来就只需要静置等待凝固便好,只是这样做出来的冰粉一点味道都没有,应扶春刚刚买回来的糖就派上了用场。
如果可以还能添上一些水果,正好八月桂花绽放,刚好也可以放上一些。
应扶春重新洗净了手,等待冰粉凝固的过程中顺便收拾起了家里的东西,他甚至还抽出时间熬了一些糖水出来,刚抽出空来休息上一会儿就听到有人在外面敲门。
这次来的倒不是江李两家的人了,而是他们村子的村长,事实上昨日村长就朝他这边来过一趟,奈何应扶春当时正在被大蛇缠身,村长也是扑了个空。
谁让应秀才家就他一个呢?连他去了什么地方何时归来都没个打听的人,有事找他只能多来几次碰碰运气……想到这里村长免不得又长叹一声。
村长是同本村的村医一起来的,过来寻他主要有着两件事情,一是想问问他是怎么将孩子给救过来的,当时包括他在内的所有人都觉得那孩子肯定是没救了,村医回来后听到这消息更是直道不可能,迫不及待地就赶了过来。
另一件当然就是应扶春要盖房的事了,毕竟他是个外来户,没有村里人都有的宅基地和土地,昨夜村长琢磨了半天才选出了几块地皮,想让应扶春看看具体的意见。
至于他想看看应扶春写的字就完全是他自己的私心了,大槐村的这位村长在公私方面向来还是分得挺开的。
应扶春将他们邀进院里坐下,这还是他第一次见到本村的村医,对方若是只看外表应当同李老头差不多大,至于具体的年纪就不清楚了。看起来颇有些慈眉善目的,或许接触了太多药材,连身上都带着股不知名的草药味道,很符合应扶春这个前现代人想象中的老中医仙风道骨的刻板印象。
许郎中见着了应扶春还有些忐忑,实在是他曾遇到的那几个秀才一个个都鼻孔朝天的,有几次他去给人家看病硬生生憋了一肚子气回来,老许头更是暗自发誓这辈子都不会应这些读书人的邀了。
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