魔爪文学

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19蟹酿橙（第1页）

赵氏正坐在太师椅上，用勺子舀一口蟹酿橙，橙香伴着鲜蟹肉一并入嘴，尝过后才道：“宋娘的厨艺越发好了，今儿的蟹肉格外鲜。”

唤竹叫人将吃净的橙翁端出去，笑着道：“这蟹是一早买的，我见宋娘剔出肉膏装进橙翁里，浇上汁水、酒、醋才入锅蒸，又是酸味，又是肉的鲜香，满屋子都是。”

还未多说几句，便有旁人在门边道小郎君回府了，赵氏忙叫人开窗散味，被唤竹搀扶着半躺在床榻上。

谢洵进来时便见到这幅光景，年近五十的母亲额上又多了几道细纹，面色红润，看着倒是有几分神色厌倦。

心里生出许多愧疚，定是他的事叫母亲操劳过重。

赵氏阖眼，并不打算理会谢洵，唤竹也是站在自家老夫人一边，拿蒲扇扇着细风。

谢洵行礼道：“母亲可是好多了？”

唤竹被老夫人轻轻扯一把衣袖，心里叹气，这对母子又要置气到何时，可也只能依着老夫人的想法：“老夫人近来忧虑过重，茶不饮饭不思，可是消瘦许多。”

谢洵方才正好撞见旁的侍女捧着两份吃空的蟹酿橙，自是知道唤竹的话有假，母亲向来不会亏待自己的口欲，就是他真的往后都不回家，也不能叫母亲少吃一口饭。

可谁叫他有错在先，只能认下这罪名：“是儿叫母亲担忧了，今晚就搬回府中......”

“不用，”赵氏睁眼，依旧看不出精神，“儿孙自有儿孙福，你的事我日后也不会再管，就是搬不搬回府里，也是你自个的事。”

说完就叫唤竹扶她起身，说是要去照看儿妇便将谢洵随便打发走。

谢洵本想叫母亲待在榻上好生歇息，又想到如今阿嫂怀有身孕，也正是需要照看的时候，收回想说的话徒留原地。

直到暮食，他才见到神采奕奕的母亲，所幸整夜都相安无事，还能与母亲攀谈几句。

次日一早，赵氏被唤竹服侍起身，便问起谢洵。

唤竹递上湿手帕，给老夫人擦净指缝：“小郎君昨晚留宿府中，今儿又早早出去，连早食都来不及吃。”

赵氏哼一声：“随他去，整日不省心。”

唤竹本以为老夫人会难过，谁知吃过早食便要找王夫人、李夫人到府中做客，许是还未死心，想给小郎君找门亲事。

着实无奈，稍作歇息她便叫人去准备些吃食招待客人。

......

陆记食铺今儿鱼香味重。

何六姑挑剩下的小鱼小虾全被陆琼买下，一早便提到铺子里。

锅上还蒸着糕点，见缝边冒出热气，杨姐儿就把柴取出到隔壁灶口：“小娘子打算怎么处理这些鱼儿？”

陆琼捞出小鱼，手上都是湿漉漉的，随口应下：“裹面糊放锅里炸。”

跟鲊鱼相仿的做法，只是少放了酒，夜市里也有不少人做，不稀奇。

杨姐儿帮忙刮鱼鳞，二人刮上一刻钟才清理完。陆琼在盆中撒上酒、一勺盐、葱姜水，待小鱼充分腌制后倒入面糊，搅拌均匀。

锅里倒油，粘上面糊的小鱼下锅炸，香味立即扑散四周。

陆记一开张，就引得行人垂涎三尺。

“小娘子又做什么好吃的？”

陆琼给这位食客盛上一碗飘香的三鲜面，面皮顺滑盘在碗中，笑道：“新炸了一份小鱼当作配菜，若是客官想吃，得多加五文。”

店里荤菜一律加五文，这是入门的木板就写明的，不论新客熟客望一眼便知。

圆脸食客见那金黄的炸鱼秀色可餐，立即点头，又多个了五个铜板。

陆琼也笑着收下，取一个折腰盘，装上四五条小炸鱼，贴心送到客人桌边：“客官慢些享用！”

炸鱼无需多精湛的厨艺，食客也吃得津津有味，酥脆的口感，配上滑嫩的面皮，更是别有一番滋味，末了还把沾了炸鱼味的汤汁喝尽，打一个饱嗝。

陆萱早食吃的不多，两个素馒头便打发，现下更是馋的不行，自己煮了碗汤饼，也蹲在后门就着炸鱼吃。

这下可好，香味不只是飘到前巷，还溢过后巷，来陆记食铺凑热闹的人便更多。

陆琼还得忙着泡茶，食客不小心洒出桌上，从腰间撤出粗布，随手擦净就端上新茶来。

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