魔爪文学

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第39章（第1页）

顾一昭装没听见，只笑着道：“螃蟹寒凉，我担心母亲不让吃，元风姐姐可得求了我们太太才好。”

倒是六娘子开口：“五姐是能干，我就顶佩服她。”，自打顾一昭拉住了三娘子，六娘子就对顾一昭很客气。

顾一昭感激冲六娘子微微颔。

三娘子没有站出来怼四娘子，但对她翻了个白眼。

顾一昭也冲三娘子微微点头致意，三娘子挪开眼神。

四娘子才开口就接二连三被帮腔的怼，更重要的是顾一昭直接无视她，这让她越加恼火，又心里恨顾一昭人缘好，才要再动脑子嘲讽回去，就听曦宁笑：“走吧，一起去寻太太求情。”

小娘子们闹着求赵元风帮忙求情，一窝蜂往太太那里去，六娘子缀在后面，欣喜拉住三娘子：“姐姐不生五娘子的气了？”

三娘子不回答这个问题，只冷笑道：“四娘子个蠢货！既然想嫁赵飞鸾，当着他妹妹的面就不要露出这样尖酸刻薄的一面，我看她迟早镜花水月痴心妄想。”，

六娘子就笑嘻嘻摸摸姐姐的手：“好好好，姐姐才不是向着五姐说话。”

张氏疼孩子，只要不是太出格的要求都答应，太太也顺水推舟：“知道你们这些日子没见面，吃螃蟹就去吃，不过要记得吃些生姜，免得受了寒。”

“知道了知道了。谢谢娘！”二娘子没等说完话就拉着元风一阵风似跑了。

倒是大娘子行了个礼：“母亲放心，我会看着几个妹妹的。”

等小娘子们都走后，崔氏点点头：“我家曼宁性子好，平和中正，不是我自夸，她隐约有当年我二嫂的风范。”

张景宜也点点头：“是不错，她如今有十三岁了吧？”

“是。她是老太太膝前养大的。”崔氏想起大姐儿的婚事，“说起来老太太昨日来了信，说是想给曼宁t说门亲事，要打小郎君来我们跟前让我们看看把关……”，徐徐而言，唠叨起了儿女经。

小娘子们划了船上岛，登了蓬莱阁，叫仆妇丫鬟们置办起器皿。

赵元风看着顾一昭布置，不由得赞赏：“都说你能干，果然名副其实。”。

顾一昭笑：“都是熟能生巧，也是母亲教得好。”

二娘子见她夸太太，也高兴招呼她：“五妹，来我身边坐。”

顾一昭哪里坐的住，她一会吩咐丫鬟烫了黄酒端过来怯寒，一会叫灶娘做各色螃蟹宴，一会又叫仆妇去煮艾叶水洗水。

二娘子嫌弃艾叶水味道大：“外面螃蟹宴都拿绿豆面洗手。”

“万万不可。”曼宁忙站出来制止，“绿豆面洗手虽然怯味快，但太过奢靡损伤阴德，外头多少穷人家连饭都吃不上，若是能得一口绿豆面也能救命活命。”

“要不然用菊花叶煮的水，也有人家用菊花叶水洗手的。听说宋时的洗手蟹就是这么做的。”赵元风提议。

最后用了两样水，赵元风还鼓动二娘子：“什么时候我们去田庄上玩，就跟你娘说我们想体会民间疾苦。”

一会螃蟹宴陆续上来：挖空了橙壳又炒制橙肉螃蟹肉的橙酿蟹，五味清蒸大螃蟹并小嫩鸡、蟹黄拆出来做的蟹黄水晶饺儿、蟹腿炒年糕、蟹黄蒸蛋、葱油蟹腿一捻珍、爆炒蟹壳、油炸蟹角、黑胡椒蟹炒羊肚、蟹肉竹叶粥。

满满当当摆了一桌，元风大呼小叫：“我只拎了些螃蟹，倒骗了数倍螃蟹的菜。”

二娘子得意笑：“我家灶娘手艺不错。”

大娘子想起：“叫厨房给张夫人和母亲也送一桌，还有给爹爹也备一桌，给夫子们也送一桌。”

“好家伙。”元风取笑她，“照你这么个送法，阳澄湖搬空都不够你送的。”

顾一昭也想起一遭：“螃蟹不经放，送过去唯恐坏了，不如叫厨房将蟹黄蟹肉剥出来，加油炸熬成蟹黄酱，往书院里给大哥送些。”

还不忘吩咐一声：“给喜樱娘子也送些去。”，她生育了八娘九娘却还只是个通房，平日里大家在名字后加娘子二字含糊称呼她，在府里很边缘。

“一个两个都送东西，我拎来的那点螃蟹哪里够什么送的？”赵元风佯装生气，去拿筷子，“我看我先吃为敬，免得你们送这送那完之后菜都凉了。”

二娘子早就开吃了：“好吃！”

顾家灶娘手艺真不错，蟹黄水晶饺儿外面看着透明外皮包裹着橙黄蟹黄，咬开后外皮弹牙清爽，里头满满的蟹黄酱流了满嘴，顺着嘴角缓缓流出，满满的鲜美。

葱油蟹壳一捻珍本是将猪肉鳜鱼鲤鱼三样剁成肉泥所做，但厨子用蟹肉代替了鲤鱼，做好后肉泥直接抹进了空蟹腿捻成了细细一条，等蒸好后再取出放在蟹壳里，用熬出来的葱油狠狠一浇。热油下去，香气扑鼻。

吃一口融入了三种肉泥的滋味，再加上螃蟹壳所蒸，所以又多了蟹味，夹杂着鲜栗丝、藕丝、草菇丝等种种山珍滋味，香而不腻，鲜美入味。

橙酿蟹更是满嘴橙香十足，橙汁混合着蟹汁，听上去像黑暗料理，可真吃起来蟹肉混合着橙子清新甜美，完美融合，一口下去汁水四溢，舌尖都回味着醇厚鲜香。

小娘子们吃得心满意足，一会太太又打人来送了姜枣茶，叫白芍盯着她们不许多吃。二娘子使个眼色，她的丫鬟青城就给白芍敬酒：“好姐姐，你就睁一只眼闭一只眼罢。”

逗得白芍直笑，反给青城作揖：“你是我祖宗，若小娘子们吃多了受寒可如何是好？”

小娘子们才笑着撤了席，乖乖喝起了姜枣茶，赵元风很仗义：“等明年吃螃蟹时我再送些过来，到时候你娘也能吃了，我们一起吃。”

过两日顾一昭得了大哥从书院捎来的信，说谢妹妹惦记她，自己别无所赠，就打小厮去街上买了些风物志。

顾温弘的感激自内心，并不是客套。他在外读书，兼之又因口吃的毛病自卑，与家人的关系并不接近，除了一母同胞的曼宁，也就五妹总惦记着他：四季换洗巾帕，荷包扇套，各色吃食，书院读书生涯寂寥，每每收到这些东西都觉得甚为温暖，像是跟家里多了一层联系。

顾一昭收到风物志，便又给大哥送了一副扇套过去。

前任盐运使入狱后，新的盐运使李大人风尘仆仆来上任，苏州城上下官僚又要宴饮欢迎李大人，女眷们也办了接风宴来给盐运使夫人接风洗尘。

顾介甫有点羡慕这阵仗，跟妻子念叨：“盐运使是从三品呢。”，他自己私下研究过历任知府们的升迁路线，知道知府多是升迁为按察副使，要么升迁为布政使司参政，与盐运使等级齐平，便心绪稍安。

再一冷静：盐运使这职位要的是皇帝亲信，要不这盐运使空缺直接从本地官员里选拔就是，又何必舍近求远？而且上一任盐运使入狱真的是因为贪吗？谁当盐运使都会贪，可若是皇帝亲信那贪污就可轻轻抹去了。

想多了心气便平了，盘算着去书房和幕僚商量挑选送给王芜的节礼，临走前吩咐妻子：“你穿戴齐整便是，不用太过奢靡，先探探盐运使夫人是什么路子，再看看能不能结交。”。

“瞧老爷说得什么话。我难道是那样不知轻重缓急的人？又不是热地上蚰蜒一刻也涯不得？”太太失笑。

“我自然知道你知轻重。”顾介甫与夫人相视一笑，生出些同袍情谊。

穿衣打扮的基调是定下了，可太太要带谁去又惹起一场纷争。

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