魔爪文学

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第58章（第1页）

特别是在跨年这种气氛浪漫的时刻。却没有门锁密码，还得站在外面干等。不过，依照林珠小时候的性子，谈恋爱不高兴，删除拉黑是常事，生气换锁也不稀奇。如果两个人确是亲密关系，他不应该在这里搅局。为了一探究竟他借口洗手，到卫生间里观察了一番。没有多余的洗漱用品，没有刮胡刀。浴室里也没有放男人步入三十后常备的防脱洗发水，牙膏还是林珠喜欢的那个葡萄味的进口货。整个洗浴室香喷喷的，装饰着粉紫一片。完全没被男人污染过的痕迹。他放心离开。走到客厅发现没人，慌忙四处看了一眼，发现蹲在鞋柜处的施竞宇正站起来，推关了柜门。“我……找鞋套。”“哦，找到了吗？”“没。”“拖鞋有吗？”“没你的拖鞋。”“也没你的拖鞋吧。”二人尴尬对视一下，又沉默地回到各自的座位。林珠靠在门上干着急。谜底就在眼前了。只要魏航把今天林珠问他的事情提一嘴，搞不好施竞宇就会露出马脚。晚上在餐厅里喝了她下单的格日岩西拉，果然和“以酒会友”一模一样。为了确保味觉敏感，林珠饿了一整天都没吃饭，把最最敏锐的味觉都留给这个关键证据。“怎么样？”魏航看着她问。“就这？你卖398？”林珠完全不留情面。“哈哈——”魏航笑了笑，“我爸听了这话血压恐怕要飙到180。”“就算你爸再什么门外汉，你也是专家啊，兄弟。”“我也不是没有指导过他，但他们那代人有自己的想法，不会听的。”“我倒也不是说这酒多差，只是如果是严格控产的作品，确实还有非常非常非常大的进步空间。”“他要是有个女儿就好了，能在他耳边软磨硬泡。不像我，儿子和爸爸，两句话不对付就擦枪走火。反正我是没那个耐心。”“这么好的地方，当真可惜了。”林珠为格日岩“太阳转身”的天选之地感到可惜。“要是有个懂行的儿媳妇给他搭把手也不错。”魏航补上一句。林珠懒得接话，转变话题，“那你爸为什么不做了？放弃了？”“我妈撂下狠话说，如果他再不回北城陪她岁月静好就民政局见。”“两个人能在葡萄园里每天看着太阳起落，万物生长，还不够岁月静好吗？”“不是每个人都向往田园生活的。”林珠无话可说。做葡萄酒，确实是一个于家庭和谐十分不利的兴趣爱好。中年男人一旦迷恋上种葡萄酿酒，便和每天把家当旅馆，把水库当卧室的钓鱼佬们无异。只是钓鱼这件事儿，说到底也是一个及时行乐的消遣，而种葡萄酿酒，确是极为漫长的修行。葡萄酒这门产业与其它农业项目的不同之处在于，只要真的打定心思做葡萄酒，自己种地就是一个永远绕不过去的话题。从产业运行逻辑来看，酿造与种植存在着天然的内生性关系，是锁死cp，根本没办法靠外部合作或者资源外包来实现产业闭环。如果经营者只想聚焦于发酵、加工这些后端环节，那面临的问题将会层出不穷。打个比方，假如一位不愿意种地的老板决定采取组织农户分散种植葡萄的合作模式，从种下到稳定产果，至少需要三到五年的时间。在这三到五年里，农户的种植技术、管理水平和责任心都会直接影响葡萄的品质。好，苦苦熬了几年，好不容易等到收获季，却发现种出来的葡萄品质参差不齐。原料质量直接大跳水，连锁反应直接当场发作：发酵翻车、酒体风味失衡，各式各样的问题接踵而至。看着发酵罐里冒泡的酒液，老板心里拔凉拔凉。酿出来的东西酒也不是，果汁也不是。最后只换来孩子天真的疑问：“爸爸，你怎么种止咳糖浆啊？”从产业特性来看，葡萄酒这个行业，进入和退出的周期通常都以五到十年为单位。这样的特性决定了它的发展路径必须建立在稳定可控的原料供应基础上。然而，这种长期投入与回报的不确定性，和现在流行的轻资产、快周转的商业理念格格不入，甚至可以说背道而驰。这也就是这么多年来中国葡萄酒产业难以发展的重要原因。“那这么好的园子你也不打算接手，就这样给别人糟蹋？”林珠问。“糟蹋？给别人确实算糟蹋，给你我很放心啊。”魏航语气非常轻松。“那你后来就再没去看过你的园子了？”“交接之后就没去过了，这是边界问题。”

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