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就是中间离不了人,得时不时的搅拌搅拌,防止糊锅。要是粘了锅底,就算熬的再好,吃起来也不香了。
朱翠兰一手拿着盖子,一手搅动着锅里的粥,烟雾缭绕中看不清面容。
“婶子,我来帮你吧。”
赵方初还没起,烧火煮粥都要朱翠兰一个人来,杨冬湖看她有点忙不过来,主动开口道。
“不用不用,这点儿东西我自己就弄好了,起这么早吃饭没有?红枣花生还没下锅,且得等会儿呢,你饿不饿,你叔买回来的有烧饼,拿两个过来放炉子上烤烤,给你俩垫垫肚子。”
杨冬湖摇头:“不用了,我俩吃过了。”
朱翠兰盖上锅盖,又把锅灶里的明火退了出来,只留下烧的通红的木头块,这样焖出来粥黏糊。
“还是你俩起得早,你瞅方初懒那个样,以后到了别人家去可怎么好,真闹心。”朱翠兰愁道。
杨冬湖理解她为子女考虑的心思,宽慰道:“方初还小呢,再说了他性子好,跟谁都能处一块,以后肯定过得不错呢。”
朱翠兰还是愁烦:“说小也不小了,过了年就十七了,有的相看的早的这会儿早都定下来了,你看他那样,还像个小孩儿,我怎么能放心,愁都愁死了。”
虽然在杨冬湖眼里十七还小,都没成年呢,可这个世界的人成亲都早,朱翠兰两个孩子一个成家的都没有,着急也是应当的。
偏赵方初整天嘻嘻哈哈心里一点事儿没有,就知道要买好吃的,朱翠兰越想越来气:“你看这都啥时候了,还没起呢,不行,我去把他喊起来,冬湖你帮我看着点锅。”
说罢,风风火火的出了厨房。
没停一会儿,就听见赵方初“啊”的一声痛呼。
“叫什么叫,你自己看看这都什么时辰了,我饭都做好了还不起,赶紧的,滚过来吃饭。”
杨冬湖听着婶子的怒号,看着摆在灶沿上还没下锅的花生和红枣,没忍住笑了出来。
赵方初磨蹭了好一会儿才到厨房来,还正揉着没完全张开的眼睛,嘴里冷不丁的被塞了一大块冰块。
这下彻底清醒了。
因着赵方宇的事儿,朱翠兰有时候几乎一点就炸,赵方初敢怒不敢言,挪到杨冬湖身边小声的问:“我娘这是怎么了,谁惹着她了?”
杨冬湖摇摇头表示不知道,也小声的说道:“我刚来,没说两句话就这样了。”
赵方初“唉”了一声道:“肯定是因为我哥的事儿烦心呢,你不知道,昨天我舅舅找人送信儿,说我表哥腊月二十二就要成亲了,让我娘提前过去帮个忙。我那个表哥比我哥还小一岁呢,我娘肯定是着急了。”
“那方宇哥年岁这么大了,早早的怎么没定下来?”
赵方初抬头看了一眼朱翠兰,见她忙活着没注意他俩,声音更小了:“嗐,其实我哥之前也不是没相过。但是那时候我家日子过得也不算好,媒人看人下菜碟,给我哥介绍了个哥儿。我娘倒是不怎么在乎是姑娘还是哥儿,只要是个心好的就行。结果没成想那个哥儿是死了汉子还带了个小孩儿的,原本都快要定下来了,这一打岔就黄了。从那以后我哥就不爱相看了,总觉得因为我家没钱,别人瞧不起。”
杨冬湖觉得这也太惨了点儿,怎么回回这种事儿都发生在赵方宇身上。
“我爹娘有时候觉得吃亏是福,不爱跟村里人争蝇头小利的,可能就让别人觉得我爹娘老实好欺负吧。不过我娘也是,都上过一回当了,还能上第二回也是挺厉害的,对吧。”
杨冬湖抿着嘴没让自己笑出声:“估计婶子这回该被吓怕了吧。”
赵方初没控制住,声音一下拔高了:“何止啊……”
刚出声惊觉不对,见朱翠兰看了过来,连忙低下头装无事发生。
朱翠兰喝道:“嘀咕什么呢,洗过脸了没。”
“哎呀,洗过了洗过了。”赵方初继续放低了声音:“我娘现在听见说媒就头疼,我哥好不容易从上回的打击里走出来,这回不知道又到啥时候才愿意相看人家呢,你说我哥这什么天煞孤星的命啊”
杨冬湖不赞同道:“遇人不淑那是别人不好,跟咱们家人可没关系,再一再二不再三,说不定下回就能碰上个好的呢。”
赵方初点了点头:“兴许吧,我哥人也挺好的,说不定能呢。”
朱翠兰打断了两人的谈话,冲着赵方初道:“红枣这就下锅了,再过一会儿就能吃了,去喊你爹把鞭炮点着,再去堂屋里把冰糖端来,我做糖蒜用。”
“好嘞。”
村子里已经已经接二连三的响起了鞭炮声,空气中弥漫着硝石的味道。
赶着这种特殊的节日,做好饭前都要燃一挂鞭炮。其实原本只要吃年夜饭前放就行,过年是个阖家欢乐的日子,放鞭炮不仅显得喜庆,还象征着团圆。
后来慢慢的每逢团圆的节日大家都爱放鞭炮,像什么元宵中秋,又或者是其他传统节日,不拘什么时候,就为了图个热闹。
鞭炮声响起,朱翠兰开始着手准备腊八蒜。
蒜头昨天剥的时候就已经切去了头尾,这样更容易吸收醋汁,不管是做什么腌菜,坛子里都不能有生水,不然还没发酵就先长霉了。
腌腊八蒜的方法很简单,用米醋没过大蒜,放上几颗冰糖,再滴几滴白酒杀菌,放到炉子边或是太阳能照到地方腌制一段时间。
都说腊八的大蒜除夕吃,等到除夕那天也差不多就变绿了,拿出来就着饺子吃,最是解腻了。
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