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往桌上看了看,见空荡荡的,到底不妥,又打开柜子拿出来几个放在了桌子上,这才开了门。
“博士,怎生这般长时间才开门?”
边说,这监生边往桌子上扫了一圈,抱怨道:“还说向你讨要沙琪玛,你这都给藏起来了,咱们怎么好意思开口?”
张博士轻咳了一声:“你这说的什么话,我哪里藏起来了?”
“咱们都看见你向其他的博士、执教们讨要沙琪玛了,总共要了四五回!”
张博士恼羞成怒,拿起书本就敲了这监生一下:“让你读书,你却来盯着我瞧,可是有本事了!”
监生见张博士恼羞成怒,只能捂着脑袋回去了,边走还边用眼瞟着张博士。
他也没说错,先前他都看到了,张博士就是缠着其他博士要了有四五回!
果然是只许州官放火,不许百姓点灯,可悲可叹!
林杏月到了大厨房,就开始把那需要做红糖糍粑的东西都拿了出来。
这红糖糍粑需要糯米,且需要提前浸泡一晚上,让这米粒充分吸收水分之后膨胀起来,这样在上锅蒸煮的时候,吃起来就比较软糯。
再有就是需要那红糖和芝麻,猪油这些。
林杏月一过来,就先去看那糯米泡发的怎么样。
见差不多之后,就把它们沥干水分,都铺在了蒸锅上,大火烧开,差不多两盏茶的功夫才掀开蒸笼。
一片热气过后,就闻到了那糯米蒸煮过后散发出来的香甜味道。
待热气散了些,定睛看去,就见那糯米一个个都变得十分饱满,白白胖胖的。
接着就要把这些糯米放到一个大碗里面,往里面少放些猪油,开始用捣棒用力地按压糯米,直到这些糯米都变得粘稠,且能拉出来丝来。
柳娘子做完早饭之后并没有走,而是看着这林杏月在做着红糖糍粑,一边道:“这倒是和那栗子糕有些像,也是需要把那栗子和糯米粉一块捣成泥状,再上锅蒸。”
林杏月点点头:“是呢,不过这捣制可真是麻烦。”
她倒腾了一会儿,额头上就冒了汗,柳娘子接过继续捣制,直到剩下的那些糯米都变得有粘性了。
陈妈妈和杨宏娘在那边正在做晌午饭,两个人打算单独试试做那松鼠鳜鱼,只是做着做着,目光就忍不住追随着林杏月这边看过来。
“这要学的东西也太多了,什么时候才能学完?”杨宏娘目光黏在上面,就挪不开了。
陈妈妈撇撇嘴,回怼了杨宏娘一句:“你要是不愿意学,又没人非逼着你,不知多少人都想往前凑着学呢!”
杨宏娘果然就看到,那边正眼巴巴看着林杏月的郑念慈,倒没有像前些日子一样看到郑念慈就心里烦,倒是有些佩服起她来。
想到什么,杨宏娘往前凑了凑,压低声音问:“郑妈妈如今可好?”
陈妈妈听了,呸了几声:“你提她做什么?没得晦气!”
她们先前是和郑妈妈的关系不错,可对她们来说,林杏月亦师亦友,再想起郑妈妈先前做的那些事情,可不就是看不上眼。
“听说已然能下床了,不过眼见着郑念慈进了你哥院子,就她自己一人在家,就又去找她那女儿。”
杨宏娘也跟着呸了一声出来:“她还有脸去找他那女儿?不说咱们都不知道,这些年她对她女儿竟然这般!”
“要是心疼郑念慈又喜爱她,也不是不能带过亲自教,只是也不能太厚此薄彼,把自己生的女儿踩在脚底下。”
“是个脑子糊涂的,少与她来往。”
“是呢,真是脑子不灵光!”
她们两个不再说,一边把那糖醋汁炒出来,一边看林杏月把那些已经捣出粘性的糯米粉拿出来。
林杏月把这些糯米粉放在了案板上,开始用手搓成一个个的柱子形状的。
做好之后,就把这些糯米团放到红糖和芝麻的碗里面,让这糍粑表面上均匀裹上红糖和芝麻,再放到盘子里摆放好,这样红糖糍粑就做好了。
这一个个糯米团子表面油润光亮的,被那红糖的糖浆包裹着,还能看到里头星星点点的米白色。
柳娘子看到这一盘子点心,夸赞道:“这倒和那糯米枣有些像。”
“吃起来确实不一样的口感。”
说完,林杏月就给众人各夹了几个。
柳娘子咬下去的一瞬间,眼前一亮,这糯米的软糯中偏偏又带着几分韧性,刚刚品尝到糯米本身的香甜,就又触及到红糖的滋味,一点点在舌尖上漫开。
不知是谁发出一声享受的喟叹。
杨宏娘话到一半,顾不得烫,又把剩下的一半咬了下去。
那糯米十分黏,咬下去时还能拉出些细丝。
“想着不管是大娘子还是老太太身边的巧燕姑娘,都喜欢吃糯米枣,应当也愿意吃这些。”
柳娘子迫不及待想试试怎么做,挽起袖子,顾不得吃剩下的点心,就要去动手。
一直帮着烧柴火的婆子见她们在品尝,早就开始咽口水:“柳娘子要是不吃,我就端走了。”
柳娘子顾不上搭话,挥了挥手。
那婆子欢欢喜喜端着红糖糍粑,和人一起去分食。
几人迫不及待咬下去后,个个发出赞叹,那红糖的甜意从喉咙滑进胃里,哪怕嘴角沾了红糖浆都来不及擦,生怕晚一步就没了。
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