魔爪文学

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第637章（第1页）

和林杏月谈过之后，冯大娘才发现，那些话像尖刀一样刺向林金兰，哪怕林金兰从来不说出来。怪不得有时候林金兰不好好的和她说话，原来那都是有意无意攒下来的怨气。冯大娘也是家里的老大，下面还有几个弟弟妹妹，当年她就是被一直指使着干活，爹娘嘴里常说她是大的，就该让着小的、帮扶着家里，她也一直这般认为。只是没想到，这些话潜移默化地影响着她，让她总觉得林杏月还小，林金兰应当承担更多责任。林杏月说了她之后，冯大娘倒是有所收敛，也开始反思自己。“一会儿彩蝶就带着她找的那两个大娘过来，咱们看看能不能用。”彩蝶就是王小娘子，张婶娘一边把腌制的酸笋捞出来，一边同林杏月说。“那感情好，到时候咱们好好把把关。”林杏月把活都派下去，徐勇也没闲着，让他去炸黄豆。先前就说要教徐勇灶上的手艺，徐勇也乐呵地答应了，林杏月一派活，他就忙去了。炸黄豆需要先将豆子浸泡一会儿，豆子微微膨胀就能开始炸。炸的时候要用小火，避免外皮焦糊、里头没熟，等有香味散出来就能捞出来控油。刚炸出来的黄豆口感还比较软，凉下来就会变得酥脆，吃起来咯吱作响。这些炸黄豆是要往米粉里放，便不用撒调料，若是单独当零嘴吃，放上胡椒、安息茴香等调料吃，味道更好。冯大娘继续收拾院子，屋里还有许多东西要添置，一会儿看看这个，一会儿又琢磨那个，虽然没在灶间干活，也是忙得很。看到炸黄豆好了，便捏了一小把放在手里，吃到嘴里只觉豆香浓郁，带着油炸的香气，咯吱咯吱的，香得很。冯大娘吃了几口就爱上了，想着只吃这个就十分下酒。林杏月已经把米粉下了锅，这米粉是张婶娘找的小贩子送来的，不知味道如何，先让他们送了一些尝尝。这些米粉得提前泡过，放到锅里煮上一会儿就能捞出来，沥干之后再放在碗中。冯大娘原本想再去外头买些水桶，他们后院有个井，但水桶就一个，根本不够用，得再买些。还有油灯烛台也得再买，他们把原先用的东西都带来了，像铜盆、铜壶、床单被罩和各种碗碟都不用再添，但蜡烛原本就没剩多少，是消耗品。“娘，你怎么吃个不停，还去不去了？”林金兰问冯大娘，冯大娘干脆说不去了，“等你们得空了，咱们一块儿过去。”张婶娘见米粉差不多快好了，就去外头叫那些邻居一块儿过来。大家也都不是空手来的，这时有暖房的习俗，有的带着自家织的粗布，有的带了二两酒，东西虽不贵重，却是份心意。林杏月看见他们手上拿的东西，就觉得只吃米粉有些过意不去。“等着，我再做些烧饼夹里脊出来。”她从张婶娘嘴里听说许多人都爱吃烧饼夹里脊，这对她来说做起来不难，就让徐勇和林金兰赶紧去外面，买了里脊和烧饼回来下锅炸。米粉已经端上桌，每碗米粉中都放入卤水，又把锅烧、酸笋、豆角、炸黄豆等配菜放进去，最后撒上葱花、芫荽，一碗静江府米粉就做好了。许多人过来也就是冲着和张婶娘素有交情，对米粉期待的不多。可坐下来后，一碗碗米粉被端上来，伴随着卤水的香气，在这样冷的空气里，似乎带着几分穿透力，把冬日的寒冷驱散了不少。“闻起来是真不错。”热气腾腾的米粉散发出的香味直往鼻子里钻，勾得人食欲大增，心生暖意，让人迫不及待想尝一尝。有人已经挑了筷子要吃，有的却是听说林杏月又去炸烧饼夹里脊，那些不大愿意吃米粉的，已经开始翘首以盼，迟迟没动筷子。沈门兵的娘先前说了爱吃米粉，先一步已经挑了米粉放到嘴里。这米粉吃起来爽滑劲道，带着弹性，吸溜一下就吃到了嘴里，偏偏米粉又吸足了卤水的滋味，唇齿间全是那股子香。“好吃！”他们这一桌的人本来就对吃米粉不抵触，看到了也都开始吃起来，不过一口就赞叹起来。“真香，这真的是米粉吗，咋这样好吃！”他们这一桌动静不小，旁边那几个还没动筷子的人就看了过来。“叫我也尝一尝。”其中一人已经夹起了锅烧，这锅烧酥脆，里头的肉质依然嫩滑，咬下去的时候能同时感受到那酥脆和嫩滑的两种口感，让人直呼过瘾。“真有那么好吃？”又有人好奇，虽是这般问着，手却已经拿起了筷子，挑起来一筷子米粉放进嘴里。

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