魔爪文学

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第660章（第1页）

常见的高汤里面要用到老母鸡、猪大骨、排骨这些，要先放到水中大火煮开，撇去浮沫，捞出来再用热水冲干净。林杏月打算在明儿的米粉里，除了那卤制的米粉之外，再推出这高汤米粉了，另外还有那卤豆干和茶叶蛋，也一并往里添加。虽然卖的是米粉，可林杏月早就想好了，这米粉的花样要尽可能多些。这高汤要熬得讲究，除了要用到老母鸡、猪大骨之外，林杏月还把她带过来的火腿切成了小块，又拿了些干瑶柱出来用温水泡发。这干瑶柱卖的可不便宜，林杏月便没有放特别多，只是为了提鲜而已。把葱打结，将拍扁的姜放进去之后，就开始小火慢炖，期间她又起来搅拌了一次，尽可能把动作放小，不影响同一屋子里的林金兰睡觉。等熬上这一晚上，期间再把浮沫都撇去，那汤汁慢慢就会变得浓郁，最后呈现乳白色，各种食材的味道也就全部融入到这汤中了。可能是因为白天的话让林金兰心里有些愧疚难安，林杏月再起来的时候，她也揉着眼睛、迷迷糊糊地坐了起来，跟在林杏月后面，一出来就看到外头飘着的零星雪花：“竟然下雪了。”林杏月听到动静，抬头往天上看去，果然见有雪花飘落下来，悠悠荡荡的。林金兰的困意一下子就退去了，伸着手接了几片，兴奋地压着声音对林杏月说：“也不知道能下多大，能不能堆雪人。”林杏月也露出个笑来，见她穿得少，又让林金兰赶紧回屋子去：“这高汤只要过去添些柴，把浮沫撇去就成，你快些去睡吧，明天早上还得做那些锅巴。”林金兰指了指林杏月眼下的黑眼圈：“还说我呢，我还不知道你也是最爱睡觉的，偏要自己一个人把这高汤熬出来。”“你白天已经够辛苦的了，晚上这事还要自己扛。”张婶娘和冯大娘、徐勇不知道什么时候也都出来了，脸上或是带着埋怨，或是笑意盈盈地看着林杏月。“不是说了有事一块担着，咱们五个人一人起来一回，剩下的时候都好好睡，◎高汤馄饨+高汤蒸蛋◎有了那蒸蛋和馄饨在前面吊着，一时间大家都干劲十足，很快就分好了夜里什么时候起身照看。徐勇看着那高汤的时候，高汤已经快要熬好了，乳白色的汤汁在锅里面滚动，散发着香浓的味道。他几乎下意识的就吞咽了下口水。按说他这段时间日日吃林杏月做的吃食，应该不这么馋了，可不知道怎么回事，徐勇觉得他越来越喜欢吃。强忍着不去看那高汤，徐勇把柴火添了进去，又搅拌了搅拌，这才哄着自己回去睡觉。等睡醒了，就有高汤蒸蛋和馄饨可以吃了。在他后面的人是林金兰，她看着天色已经有了亮色，就不打算再去睡觉了，一边打着哈欠一边掀开了锅盖。“啧，好香啊。”林金兰嘟囔了一声，那滚烫的高汤就在里面翻滚，香气扑鼻而来。她鬼鬼祟祟的左右看了看，见没人注意，就拿了一个勺子舀了一小碗。这么冷的天，她就尝一小口。不过显然她低估了那汤的香味，也低估了她的意志力。太香了，到了肚中之后都是热热的，让她全身都暖了起来。外面雪花还没有停，林金兰干脆抱着碗坐在了灶间往外看。喝一口汤看一眼，舒服。只是她怕林杏月闻到了她喝了那高汤了，也不敢回屋子里，早早就开始帮着准备做锅巴。第二天一早，林杏月醒来后先往窗外看了一眼，不由得惊讶了一下。外头也传来了说话声，是张婶娘在说林金兰：“你这孩子，今儿怎么起这么早过来干活。”林金兰有些不好意思，轻声和张婶娘说了句什么，林杏月没听清楚。“怎么下得这么大呀！”冯大娘的声音也响起来。林杏月穿好衣服走到外面，发现雪已经积了厚厚的一层，院子里的物件都被雪覆盖着，只能看到大致轮廓。“还真是下得不小呢。”张婶娘看着外面白茫茫的一片感叹道，“我在这儿住了这么多年，还是头一次下这么大的雪呢。”

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