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&esp;&esp;“同时我们食肆也支持单独点菜!今天小店第一天营业,凡是进店点餐用饭的客人,小店每人再送一碗大骨汤,数量有限,先到先得!”
&esp;&esp;又是熟悉的话,熟悉的配方。但是自古套路得人心,有时候顾客还就吃这一套。
&esp;&esp;今天是开业第一天,人自然会多一点。但是后期为了留住顾客,苏慕宁也早已想好了许多销售方法。
&esp;&esp;每月的初一十五以及节日,定期在店里搞一些活动。
&esp;&esp;比如说元宵节的时候,消费满一定额度送汤圆。端午节则是送粽子。至于七夕节,则是夫妻进店用餐统一给予一定优惠。重阳节要是带着家中长辈用餐,也给予优惠小礼物等。
&esp;&esp;后期等食肆的口碑上来,还可以搞一些积分会员制,储值消费制等。
&esp;&esp;很显然大家对开业大酬宾的这个活动挺满意,毕竟在这个时候有什么能比店家直接送吃的喝的来的实在呢?
&esp;&esp;有些早上在民财食肆用过餐的人更是知道这家食肆的味道很是不错,听到今日吃饭就送大骨汤,6文钱两个菜,10文钱4个菜,都有肉,不由得纷纷心动。
&esp;&esp;就算是在家里自己弄着吃,也少不了花钱,还吃不好吃不饱的。不如今天就在这食肆试一顿。
&esp;&esp;本就跃跃欲试的众人,听到这大骨汤是先到先得的,立马撒丫子的就往里面冲。
&esp;&esp;“大家排好队,一个一个的来,今天我准备的挺多,都有份!”
&esp;&esp;苏慕宁笑着维持秩序,然后就到了桌子后面拿起来了打饭的大勺子。
&esp;&esp;“这边也可以排一队!”她指了指旁边的孟承宽。
&esp;&esp;“啊!是孟师傅啊!”人群中有人认出来了孟承宽,孟承宽笑着一一回应着大家。
&esp;&esp;见到他们熟悉的孟师傅,众人心里对于这家食肆的好感度和信任感又进一步提升了。
&esp;&esp;“来,这位小哥你要来哪种的套餐?”苏慕宁问道。
&esp;&esp;排在第一个的小哥想了想,说道,“来一份6文钱的吧。”
&esp;&esp;说罢就从腰间摸出来了六个铜板,二丫立马就捧着匣子去接了。不多不少正好六个。
&esp;&esp;两边是打饭的人,二丫就站在中间捧着匣子收钱。
&esp;&esp;“好嘞!”苏慕宁瞬间化身食堂阿姨,只不过是手稳的打饭阿姨,她拿着大勺问小哥,“你想要哪两个菜?”
&esp;&esp;小哥看了看面前的这五道菜,突然就有点后悔,怎么办,都好想吃。
&esp;&esp;犹豫了一下,他还是决定今天就先尝两个菜,好吃明天再来吃。
&esp;&esp;“要这个和这个。”小哥用手指指了指芹菜木耳炒鸡蛋还有白菜炖猪肉丸子。
&esp;&esp;“好嘞!”苏慕宁嘴里应着,然后拿了两个小碗,一碗里面盛满了芹菜木耳炒鸡蛋,一碗里面盛满了白菜炖猪肉丸子。
&esp;&esp;身后的大丫也盛了一碗满满的饭,又打了一碗大骨汤,苏慕宁把这四碗都放在了一个大盘子上,再放了一双筷子,一同递给小哥。
&esp;&esp;小哥虽然没有见过这种吃法,但是看着这四个盛的满满当当的碗,不自觉的咧嘴笑了,还用力的吸了吸鼻子,然后加快脚步找了一张桌子坐下开吃。
&esp;&esp;有了这一个例子在前,大家纷纷都热情高涨的开始打饭。
&esp;&esp;“给我来一份6文钱的!”
&esp;&esp;“给我来一份10文钱的!”
&esp;&esp;“来两份10文的!”
&esp;&esp;吃套餐的客人大部分都是一个人来的,或者是两个人结伴来的,因此吃饭不唠嗑,速度就很快。
&esp;&esp;孔善民和孔善财忙碌的把碗筷盘子送到后院,盘子因为没盛东西,因此擦一下就能用了。碗筷则是要洗干净上面的油渍。
&esp;&esp;一家人辛苦却快乐。
&esp;&esp;很快,套餐里的菜就都卖完了。
&esp;&esp;很多觉得套餐实惠划算的人纷纷离开了,苏慕宁还不忘记告诉他们,等下午还会再卖一回。
&esp;&esp;有些觉得民财食肆吃食做的好吃又不差这几个钱的人则是没有离开,因为方才苏慕宁说过,他们食肆也可以像其他食肆一样单点一道菜的。
&esp;&esp;推销香肠
&esp;&esp;很多没有买到套餐的人就开始招呼老板给他们点菜。
&esp;&esp;苏慕宁自然是再高兴不过了,连忙就招呼大丫二丫帮忙点菜,同时还不忘记再宣传一波他们家里晾制的香肠。
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