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能不能赢这个问题,方叔正根本没考虑过。他又给了儿子一脚,抽出一张名片,打了过去。
虽然方家选择扶持的美食评级体系是国外来的米其琳,但那边早就被方家喂得胃口大开,国内民众的认同度也不是特别高。
要说权威,还得找《谈吃》杂志社下属的名厨录。
他现在打的电话,就是《谈吃》杂志社负责本区域名厨录的分管食评家。
要不是他有方家的面子撑着,连这张名片都拿不到。
“是王钊山前辈吗?我是小方啊,方叔正!”
王钊山一时没想起来这人是谁。
他正坐在办公室里,今天下面的实习记者来汇报,说是找到了一位足够上名厨录的新厨师。
更难得的是,这位新厨师还年龄非常小。
只是有点难办,对方在一所幼儿园里打工,而且还快离职了。听这个叫邱娴的实习记者说,对方也没有去饭店就职的打算。
他怎么去幼儿园吃食堂?他今年都四十三了!
王钊山给手机开了免提,邱娴一听见方叔正的名字,嗖地就窜了过来。
她用尽了自己抢票练出来的手速,迅速在手机上打了一行字给王钊山看。
“方叔正就是方氏酒楼的主厨,他们家的狮子头被拿来跟我说的厨师对比,惨败!”
王钊山点点头,招手示意邱娴坐回去,继续听对面的方叔正小心翼翼自我介绍的声音。
“我想起来了,你说吧。”
方叔正的声音带着点谄媚:“最近我们酒店被人雇水军搞了……我琢磨着,想跟那个抹黑我们的厨子比试一场狮子头,但是怕再被人踩,想找个公平点的评委,这不就想到您了嘛。”
“要说公平公正,咱名厨录绝对是这个!没人敢多说一句的!”
王钊山有点嘲讽地笑了笑:“你们方家不是跟米其琳那边打得火热吗?不是号称中餐要走向世界,就要接受国际标准?连八大菜系都不要了,要重新打造新中餐?不找那边做评委?”
方叔正一时有点噎住,在心里暗骂了两句老古董,这才继续:“但是,咱们自己国内,不还是你们最权威吗,哈哈。”
王钊山也见好就收,方家现在各行各业都经营得风生水起,这方叔正甚至不在核心决策圈里,他说多了也没用。
话锋一转,他说起狮子头来:“你的狮子头我没吃过,但是你大哥的我吃过,确实是人间至味。你们要比试的话,我倒是有口福了。”
“我肯定去啊,就算是为了尝尝你的狮子头吧。”
“行,到时候通知我时间。”
邱娴在一边听得直着急,她按着王钊山的办公桌,人都快凑上去了。
直听到王钊山挂了电话,跟对方约好了时间,她这才着急道:“您怎么能答应他呢!方羲做得真的很棒的!绝对比他强,您不能帮人……”
“我什么时候答应帮他了?”
王钊山慢条斯理地把小姑娘的头按回去:“我不给他点勇气,让他去找你说的方羲比试,你告诉我,咱俩怎么混进幼儿园吃狮子头?让你去上全托班?”
邱娴忍不住笑了,不好意思地伸手挠了挠头。
“您说得对,到时候要不要多找几个人去?那狮子头真的很棒的!上名厨录得请总监去尝吧?请她老人家一起去?”
王钊山白了一眼这会儿笑得傻乎乎的小姑娘:“我都没尝过,怎么让总监来吃?我尝过再说,要是不好吃,你也别实习了,趁早滚蛋。”
他为了吃这个幼儿园的狮子头,可是豁出去拍了方叔正的马屁了!
“绝对不会的!”
邱娴对方羲的狮子头异常信任。幼儿园?
做自媒体这么多年,煮男算是个心态非常稳定的主播了。
他手上的狮子头差点掉下去,稳了稳情绪才问:“是……那种贵族幼儿园?”
没听说过啊,就算是京市的幼儿园,顶多也是在营养搭配上下功夫,多请些营养师也就罢了。
搞个顶级大厨去做狮子头?这赛道是不是有点诡异?
“不是,就是个普通的幼儿园。”
既然已经说出来了,王女士也不藏着掖着:“我也是非常偶然才吃到一次幼儿园的狮子头,不论味道还是口感,都是上上之选。”
说完,王女士还是没忍住,用勺子舀了一口面前的狮子头。
平庸。
这是她对方氏酒楼狮子头的最新评价。
煮男仔细地观察了王女士吃完狮子头的反应,看着她皱眉入口、摇头咀嚼、叹气吞咽。
这狮子头确实是比不上至味斋,但同属方家人掌厨,也不至于让人吃得这么难受。
难不成那幼儿园的狮子头真的这么好吃?
煮男心动了!
在他的身份中,自媒体博主是优于探店人这一层的。
幼儿园虽然算不上什么店铺,但是这种天然具备噱头的题材,他想想就知道发出去得有多受欢迎了。
“我们来了方氏酒楼,但整个X市最好吃的狮子头在酒楼后门的这家幼儿园。”
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