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沈婉蓉和魏珠珠两祖孙走后,佟雪绿回房梳了个头,然后去菜站买菜。
出门之前,她让佟嘉鸣洗米做饭,再把栗子煮熟后剥壳。
每一次买东西,都让佟雪绿深深感受到这个年代的物质有多匮乏。
这次跟之前不一样,她没找到拍马屁的门路,只能乖乖去排队。
排了差不多一个钟头,才买回一把油菜、两个白菜和三个西红柿。
供销社里肉早已经卖光了,只剩下鸡蛋。
有了上次的事情,这会儿她也不敢轻易去黑市买东西。
她提着青菜和鸡蛋回去,心里感叹着巧妇难为无米之炊。
回到家里,却在门口听到佟嘉信的欢呼声。
“太好了,以后我们就有鸡蛋吃了!二哥,以后喂鸡的事就交给我好了!”
喂鸡?
家里哪里的鸡?
佟雪绿带着疑问去敲门:“绵绵,姐姐回来了。”
一阵脚步声朝门口走过来,佟雪绿以为过来开门的会是佟嘉鸣,谁知门被打开,温如归英俊无比的脸出现在她面前。
佟雪绿怔了一下:“你这么快回来了?”
回来。
温如归从来没觉得这两个字听上去是如此的美妙:“嗯,我还了车就回来了。”
说着他自然地接过她手里的东西。
男人果然是需要调教的。
佟雪绿对他主动提东西这个行为很是满意。
她把门关上,一边走进去一边问道:“对了,我刚才在外头听到喂鸡是怎么回事?”
温如归眼睫轻颤了一下:“我跟我朋友买了两只鸡,庆祝你们乔迁之喜。”
佟雪绿朝佟嘉信那边看过去,看到了一只肥嘟嘟的母鸡缩在角落里,一副受了惊吓的样子。
佟绵绵瞪着水汪汪的大眼睛看着老母鸡,一副很震惊的模样。
家属大院住的地方不够大,加上养鸡味道会很大,大院那边没人养鸡,所以这还是佟绵绵第一次看到活的鸡。
佟雪绿收回视线:“谢谢你,又让你破费了,不过你刚才不是说有两只鸡吗?另外一只呢?”
温如归:“杀好了,在厨房里。”
佟雪绿眼睛一亮:“真是太好了,我刚才还担心今晚没法好好招待你呢!那等会我就做个红烧板栗鸡、一份蒜蓉白菜,再来个西红柿蛋花汤就齐活了。”
温如归听着,忍不住咽口水:“好。”
把东西提到厨房后,佟雪绿叫佟嘉鸣过来帮忙。
温如归表示他也可以帮忙,但佟雪绿没答应。
她让佟绵绵拉他去大厅坐。
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厨房里有几捆干柴和稻草,可以顶用几天。
佟雪绿让佟嘉鸣洗菜和剥蒜,她则开始动手清理老母鸡。
还好老母鸡是杀好的,否则她还真不敢动手杀鸡。
不过这老母鸡一看就很好吃,不像后来喂养饲料长大的鸡,肉够肥够嫩,而且还很紧密。
想到等会儿的红烧板栗鸡,就让人想流口水。
她把鸡去脖子去屁股,再剁成方块,清洗干净后下锅焯出血水。
冷油下锅,油热后下葱姜蒜八角等调料去爆炒,炒出香味后倒入鸡肉,反复煸炒至变色后再加入酱油和冰糖,然后加开水大火焖煮,煮沸后倒入栗子。
板栗的香味和鸡肉在焖煮中调和在一起,融合了调料的芳香,收汁时,板栗和鸡肉都被煮成诱人的褐红色。
香味弥漫得满屋子都是。
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