魔爪文学

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第2章（第1页）

林玄能说什么，他只能露出一个不失礼貌的笑容。客人名叫张长栋，是医院的主刀医生之一，三十来岁。看到林玄的摊子之后。不知为何来了谈兴。“我一直觉得医院门口这些摊子应该多一些味道重的，医院又不是只有病人。”“你这摊子让我想起来，之前去川蜀那边进修，有家肛肠医院门口，就是卖肥肠鸡的。”“哈哈哈哈，真有意思。”张长栋说完，自顾自的大笑起来。卖凉面的大姐配合的笑了两声。林玄默默的看了对方两眼。“要来一串尝尝吗，味道很好。”笑话没有起到作用，张长栋有些遗憾。听到林玄的询问。“以后有机会吧，等下还要给人做手术。”“万一吃太辣了想上厕所，总不能痔疮切一半跑出去吧。”张长栋以正当理由婉拒了。林玄点了点头，也不气馁。万事开头难嘛。医生做手术前可能真的有什么忌口。总不能是因为自己刚刚没笑吧。凉面调好了，张长栋转身去了大姐身后的小桌子上开吃。离八点还有几分钟。林玄想了想，不如先自己烤一串吃。这样等下烤翅的香气，说不定会吸引愿意来购买的食客。他打开烤炉的开关，下面的木炭迅速变红。他这可是真正的碳火烧烤，能赋予鸡翅一些烟熏的味道。随着热浪涌动。林玄将一串（两个）烤翅放在烤网上。肌肉记忆瞬间被激活，鸡翅的每一次翻转都信手拈来。时间与热度的精准控制更是熟稔于胸，宛如教科书一般标准，赏心悦目。除了火候的控制，鸡翅爆汁入味的秘密，就在于用比例合适的盐水香料汁进行长时间的浸泡腌制。随着烤制接近尾声。接下来才是地狱火爆汁烤翅真正的画龙点睛之笔。十二种类别不同，甚至研磨程度都不同的辣椒粉，依照严格的顺序与时间层层撒料。烤制色泽焦黄的鸡翅，被深浅不一的辣椒粉逐渐覆盖。香气扩散开来，油脂在炭火中的焦香，混杂着辣椒的辛香。林玄满意的看着自己手中的烤翅。开吃。“好辣！”辣味如同菜名般，像是地狱深处升起的熊熊火焰，整个口腔好像都灼烧起来。但紧随其后，软嫩多汁的翅肉混合着醇厚奇香的肉汁，竟仿佛有股神奇的魔力，吸引了所有注意力，让这股生吞烈火的辣味变得恰到好处。咀嚼的过程，就是在这两者之间不断转换，让人大汗淋漓，却又停不下来。两块鸡翅眨眼间便只剩下骨头。就在林玄沉浸在美味中的时候。身后冷不丁的传来一个声音。“老板！你好香！”林玄吓了一跳。一转身看到刚刚那个买凉面的客人，正望眼欲穿的盯着自己手中的烤翅。我做手术跟我吃烤翅有什么关系？张长栋看着林玄手里的烤翅，感觉口水流了一地。他想了想，伸出两根手指，道：“两串。”“你等下不是要做手术吗？”林玄下意识的问了一句。“我做手术跟我吃烤翅有什么关系？”张长栋理直气壮道。林玄一想也是，就不再多问，只是道：“价格在上面，先付款。”张长栋看了一眼菜单，顿时有些惊讶。“诶，现在烤翅都涨30一串了，一台手术的提成还是那么一点。”“难道是我最近工作不努力吗？”张长栋开始碎碎念。寻常路边烤翅，一般也就10-15一串。对于这个定价，林玄可不是胡乱来的。不管是鸡翅还是地狱辣椒粉，林玄从系统给出的食材购买渠道上买来的，都属于是那种品质很好的鸡翅。至于为了完成任务，赔本赚吆喝，被系统明令禁止。以张长栋的工资，当然不可能吃不起。他纯粹就是感慨。至于手术什么的，开玩笑。他可是肛肠医院的医生，对自己的肌肉收缩力度，还是很有自信的。凯格尔运动他可是天天都练。林玄看到客人付了款，拿出两串鸡翅，开始烤制。张长栋说着说着，逐渐没了声音。全神贯注的盯着林玄烤翅。看着行云流水般的操作。张长栋莫名想起自己当初还是实习医生的时候。观摩某个本专业的大佬在手术台上做手术。那种动作就是这般流畅、熟稔、充满自信。但是还是小菜鸟的他，惊为天人，心生崇拜。就在张长栋陷入回忆中的时候。林玄的声音将他拉了回来。“你的烤翅好了。”张长栋瞬间回神，觉得自己拿医学大佬与路边烤翅老板比，着实有些离谱。但鼻尖缭绕的浓香很快让他把这些乱七八糟的想法抛之脑后。“你这烤翅味道先不说，卖相一流啊！”张长栋赞叹一声，随后迫不及待的将烤翅塞进嘴中。好辣！张长栋的眼睛瞪得滚圆，这股辣度简直突破他的生理极限。辣的他产生了自己此刻身处火场的错觉。但旋即，软嫩多汁的翅肉，携带着醇香鲜美又迅速攻占了他的大脑与味蕾，与辣味相辅相成。“呜呜……好辣……好吃……好辣……”含糊不清的话，以及不断变换的表情不由得让人担心张长栋的精神状态。两串烤翅很快下肚。张长栋舔了舔嘴唇，可恶！好想再来两串！他刚刚吃了一大碗凉面，又吃了两串烤翅。现在的饱度刚刚好，如果吃撑的话，就真的可能会影响手术操作了。张长栋到底还是一个很有职业道德的人。罢了，这种夜宵摊子一般营业到很晚，等晚点把手术做完，再来解馋。不过自己虽然吃不下了，但其他同事可以尝尝嘛。张长栋是个很有分享欲的人。“老板，再帮我打包五串带走。”“好，稍等。”林玄精神微微一震，没想到这位竟然还是个大客户呢。等张长栋付完款。林玄迅速取出鸡翅同时开始烤制。就在这时，一旁在附近摊位觅食的光头大汉，穿着人字拖走了过来。“地狱辣烤翅？你这老板怎么寻思的呢？在这卖爆辣烤翅？”光头大汉瞅了一眼招牌，顿时大笑一声。“确实有些离谱，但很好吃！”张长栋顿时自发的当起了水军。“好吃不好吃的，你这烤翅怎么这么红，不会是科技和狠活儿吧？”光头大汉有些犹豫起来。“真不是，我看老板用了好多种辣椒粉。”张长栋帮着林玄解释了一句。“我问老板呢，你怎么老搭话，你不会是托儿吧？我可是听说很多排队的网红店，都会请人特意排队的。”光头大汉很有质疑精神的看着张长栋。“你爱买不买。”“你可以质疑我的手术水准，但你不能质疑我对美食的品味！”张长栋有些生气，自己好心推荐，竟然还被误会。“手术水准？你是曙光的医生？”光头大汉仔细打量了张长栋两眼，忽然面露惊喜之色，“哎哟，这不是张医生吗？天太黑，刚没认清脸。”这下轮到张长栋疑惑了：“你认识我？”“当然认识了，您前年给我做了手术，还夸我呢。”“夸你？夸你什么？”张长栋一边回想，一边在心里犯嘀咕。他实在是找不到自己夸眼前这人的理由。总不能夸人家脑门够亮吧？“您夸我那颗混合痔长得真标准，跟教科书上印的似的。”“还拉了好多个小护士小医生来看呢！”“我长这么大，第一次被人夸长得标准！”光头大汉嗓门都提高了不少，看出来是真的很高兴。“呃……”这下轮到张长栋说不出话了。周围好几个人都被逗笑了，一直朝这边看来。张长栋被看的，顿时感觉自己后背也跟长痔疮了似的，浑身不自在。不过光头大汉也没在意。“误会误会。老板，我请张医生吃。”“不了不了，我还有手术等着呢，得赶紧回去。”张长栋急忙推脱。“那成吧，您工作要紧。不过您标准高，这烤翅肯定好吃，老板来两串。”光头大汉爽快扫码付款。

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