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“可是……可是家中没人会烧茶炭。”牛大?有急得额头?冒汗,他大?手一抬胡乱擦了把。琥珀答应别人的事,就是自己的事。牛大?有挠着头?,七日内带样炭来议价,可七日去?哪变出这茶炭来。
庄聿白调皮又自信地冲牛大?有眨下眼睛:“放心,我会。”
“你会?”牛大?有知道庄聿白不会说大?话,可连他父亲这种和炭窑打了一辈子交道的老把式,都不敢轻易尝试烧茶炭。琥珀一个从来没进过炭窑之人,恐怕连自己这点制炭的技能都能有,何谈会烧茶炭。
“没关系的,我城中认识一些烧炭的,实在不行?……”牛大?有憋了半天,终于想到一个他认为可行?的解决方?案,“实在不行?,我去?买一篓回来,先把眼前这个坎迈过去?。”
庄聿白笑笑,不置可否,也没急着辩白,只催牛大?有加快赶车:“天不早了,得加快速度了。难得进一次城,咱这次要采买的东西还有许多。”
二人到家时天已擦黑。
牛老汉担心二人在路上遇到什么事,一趟趟来孟知彰家看视,后来索性留下等消息。除了腊肉、时蔬等日常所需物品外,牛老汉看着孟知彰和牛大?有将炭车上的石碾、石臼、罗筛等物一件件往下搬,一时有些摸不着头?脑,这孩子手头?也不宽裕,买这些东西做什么。
“知彰,你这是要开磨坊,还是准备炮制药材?”
牛大?有帮着将一篮鸡蛋放到厨房:“爹,琥珀打算做茶炭。方?才在城中已经找到买家,是一家生意红火的茶坊。”
“不是我做茶炭。是我们一起?,做茶炭。”庄聿白纠正下主语,天色着实已晚,并未多做解释,取了一包霜糖给牛老汉,笑着说,“牛叔,这是给牛婶的。明天开始,我有些制炭方?面的事情要好好请教您,希望牛叔莫嫌烦。”
庄聿白并没做过什么茶炭,但他研究过古代香炭。不管熏香还是品茶,都是追求精巧生活。令各类茶肆趋之若鹜的斗茶大?会,对茶、器、水、炭等的要求自然更是精中求精、巧中寻巧,无所不求其极。所以把握住精巧二字,这茶炭也就成?功了一半。
庄聿白动了研制茶炭的心思,还是缘起?上次帮牛家带去?山中、给云无择烹茶煮水的那一篓柳条炭。
香碳的制作皆需挑选质地坚硬的硬木炭,耐烧、无味无烟、防爆裂,敲击时有金石铿锵之声,甚是悦耳。香碳如此,茶炭亦然。
柳条炭就是个很不错的选择。
柳条炭放入石碾,进行?初步破碎。碾压成?碎块后再用石臼捣磨成?粉。柳条炭质地坚硬,这两步需要花费很多力?气。好在庄聿白有帮工。
之后碳粉过筛,细罗筛出细薄如烟雾的碳粉备用。
接下来起?锅煮水,糯米大?火烹煮至黏糊状。再将糯米糊倒入碳粉中,趁热揉捏成?团,并反复敲击捶打。炭团起?韧劲后压成?一厘米厚的炭饼,用模具印花成?型。
庄聿白选了一款兰花模具,与那缘来茶坊去?参赛的兰因茶相呼应。
脱模后的炭饼,一枚枚摆在薄纱上,缓缓阴干。洁净容器进行?窖藏,烹茶时取出铺于炉内。
兰花炭烹兰因茶,枕霞水飨痴茶人。庄聿白似乎看到这款兰花炭在秋季斗茶大?会上大?放异彩的光景。
金玉满堂近日的生意异常红火,家中原本已经非常忙碌,庄羽白又开始了紧锣密鼓的茶炭研制。孟知彰担心庄聿白身子撑不住,大?部?分时间便?不去?学?中。
庄聿白身子骨原本单薄,再加上那场骇人听闻的“祭河”……孟知彰每每想到这样阳光之人当?初是如何从那人间地狱爬出生天时,眼神中便?不觉浮出他自己也未曾察觉的阴鸷和狠厉。
幸好没落下什么病根,但若自己不知保养,长此以往劳心劳力?,恐非长久之计。孟知彰决定亲自看着些。
孟知彰在学中告了长假,先生也只交代几句,让他当?心身体,不要累着之类的。院试在即,倒不是先生对自己的学生不上心。一来他相信自己学?生的实力?绝对没问题,二则有南时这个老顽固时不时给孟知彰“开小灶”,他这个先生自然一百个放心。
孟知彰一边在家中读书,一边帮庄聿白料理家中事务,主要是把“用力气的事情”全部做掉。包括但不限于:洗衣做饭、洗面筋、炸制金玉满堂、碾压木炭、研磨碳粉……以及将在桌案前的睡着的庄聿白抱回床上。
茶炭的制作并非一蹴而?就。第一次做,中间出现反复很正常,庄聿白控制不同变量来摸索最佳配比和制作流程。
每次试验之后,他都会伏案半晌,写写画画,每日还会写研制心得,将研制过程中遇到的小问题或者小惊喜,通通记下来。
这不,写了大?半日,此刻竟趴在桌子上睡着了。
孟知彰在一旁椅子上温书,火苗簌簌晃动几下,他下意识去?看桌案上的灯,这才发现半日没动静的小小发明家竟然进入梦想。
灯光打在庄聿白白皙如瓷的脸庞,倔强的鼻梁越发高挺。别看个头?不高,脾气倒是硬得很。自己认定的事情,十头?牛大?有家的驴子也拉不回来。
孟知彰眼神柔和,微微摇了摇头?。庄聿白细长睫羽,随着晃动的灯光落下两簇茸茸阴影,倒像是扫在孟知彰脸上。孟知彰多看了一眼,喉结便?不觉滚了滚。
月照中天,如水月辉透过窗棂悄悄爬进来。孟知彰原想叫醒对方?去?床上睡,伸出的手刚要拍上庄聿白的肩膀,他不知想到什么,忽地将滞在半空的手又收了回来。
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