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7第七章(第1页)

李妍没这个打算,这酒楼里后厨的工作她不考虑。

后厨工作又脏又累,而且油烟很重。呆得时间久了,不仅对皮肤不好,对身体也不好。

她虽然想赚钱,但也得同时兼顾身体。

如果有更好的选择,有更好的合作方式,这后厨的工作自然不是李妍首选。

在给足尊重、不失礼貌的前提下,李妍也不绕弯子,直接说出自己心中想法。

“徐掌柜面前,我不敢打诳语。实不相瞒,我没正经拜师学过厨艺,所以,拿手的菜就那么几道。若要我来这酒楼后厨做事,我只怕是无法胜任的。这道红烧肉,我是跟我奶奶学的,若掌柜的您觉得不错,我可以以后在家里做好后,运送过来,寄在酒楼里卖。至于这道菜的定价……可以协商着来。尽量保证,大家都有银子挣。”

“这个……”徐掌柜抬手摸着下巴,似有为难之意。

“这得东家拍板。”徐掌柜道出实话。

李妍知道,都在谋生,是为钱财奔波,无利可图之事,别人又何必尽心尽力?

所以,她又说:“那就劳烦掌柜的去东家那里跑一趟了,当然,徐掌柜从中周旋,费了辛苦,以后店里每卖出一道红烧肉,我从我的盈利中抽出两成来答谢掌柜您。”

这利益算是很丰厚了,只要事情谈成,日后他不必费一点心力每个月就能稳定有一笔银子的赚头。

而李妍许以分成而非具体银两,也是希望徐掌柜在东家那里争取定价时,可以多考虑她这边的盈利情况。

为她争取的多,就是他从中抽的多。

利益共同体,他自然会尽心尽力。

当然,她还考虑到了之后的善后工作。

做食品的,安全很重要。万一吃出个好坏来,那是得负责任的。

她不可能时时盯着,所以,只能劳烦别人盯。

若徐掌柜从中获益,他自然不会自断财路。所以到时候,这道菜的食品安全,他肯定会上心的。

有利可图,徐掌柜态度自然又不一样了。

只见他态度较之方才,又更好了些。

徐掌柜言词间更显客气,道:“李娘子放心,娘子的意思,我一定准确转达给我们东家。”不只是口头上答应,也给了实际方案,“还请娘子明儿早上再做一份烧肉送来,不必多,几块就行。到时候,我带着肉去找东家谈。”

到这一步,至少徐掌柜这儿是妥当了。

就看这元宝楼东家的态度了。

“多谢徐掌柜。”李妍赶紧道谢。

“李娘子客气了。”

事情谈好,李妍也不打扰人家食肆做生意,就道了别。

又找了何氏,简单说了下情况后,自己先回家去了。

回到家时天已微黑,薛大娘不放心,已经站在门前望了有一会儿。

想着,若再不回来,就去村口等,或是直接找去镇上。

“可算回来了。”瞧见人,薛大娘笑,也不问她情况,只招呼说,“饭在锅里,快去吃。”

晚饭是薛大娘做的,熬的粥,给李妍留了稠稠的一碗。

薛大娘招呼她赶紧去堂屋坐,她则转身去庖厨端粥。

李妍才走进院子,就见另外一间屋的窗边探了两个脑袋。

等她目光扫过去时,那俩脑袋跟地鼠似的,立马矮了下去。

然后过了会儿,窄小的窗边,又慢慢的探出几只眼睛来,偷偷往她这边看。

见状,李妍嘴角轻轻露出个笑来。既然他们只愿偷偷看,不愿出来,李妍也就没刻意点破。

实在累,李妍吃完粥后稍微擦洗了下身子就睡觉了。

次日早起后,李妍用剩下的肉又做了碗红烧肉。

拨了六块放小碗里,打算带走。剩下的部分留下,并交代了薛大娘,让中午别熬粥了,煮点米饭,并把肉都给吃了,不必再省着、留着。这红烧肉就得现做现吃才好,热过几顿,口感肯定不一样。

现在这个家算是李妍在当了,薛大娘心里踏实又感激,对李妍的交代,她连声应是。

.

李妍能看出来徐掌柜有诚意,且对这件事很上心。食肆做中饭和晚饭的生意,一般不到点店里是没人的。但李妍去的早,并没到开门的时间,原以为得要等一等的,没想到,那徐掌柜竟已经在酒楼里先等着她了。

因为徐掌柜的这个态度,李妍心里不免更多了几分信心来。

这笔生意若能顺利谈成,以后每日都能有笔固定收入。不管收入多少,至少日子是在往上走的。

把肉交给徐掌柜后,李妍去了集市。

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