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时间久了,跑堂的伙计见了他进门,就已经喊着后厨上一碗鸡汤面。
看着堂内这些可亲可爱的食客,杨溶月不由得有些眼角湿润,忙不迭地吆喝道:“都有的,都有的,容我先卖个关子,到时候诸位可都要过来瞧瞧。”
临近打烊时间,梅兰收拾好今日带来酒楼的提篮。正准备去喊杨溶月回杨府,前后都寻不到,眼珠一转便去了后厨。
果然在后厨瞧见了杨溶月,正站在厨房的料理台旁发呆,手边是一碗清水。
“小姐,秋日以来,天色黑得快。我们还是早些回去好些,您在这做什么呢?”
听见梅兰说话,杨溶月头也没抬地摆摆手:“再等等,我手上正在调试新的美食。”
明日酒楼准备做优惠活动,进店消费便赠送一份酒楼小吃,随便客人自己选择一份。
杨溶月思来想去,还是多加些新菜进去才有诚意。
油豆腐放进清水中浸泡,趁着浸泡的功夫。杨溶月手上刀工极快,将蒜头、香菜、小米椒全部切好了。
连带着生抽、白芝麻、孜然粉、辣椒粉以及五香粉全都混合在一起,最后加入重要的香油。
便可以起锅烧油,等到锅中油温升高便可以将擦干水分的油豆腐放进去开始油炸。
梅兰在一旁看得龇牙咧嘴,实在是那些油因为高温产生的气泡炸开时,实在骇人。
“小姐你真是太厉害了,每次看你下厨都好像在表演一样,实在是好看。”梅兰在一旁帮不上忙,只好在旁边不停地夸奖自家小姐。
瞧着那些油豆腐一个个都开始鼓包,杨溶月拿着长长的竹筷,将那些油豆腐捞出稍稍沥干油水。
便将小碗中调和好的秘制酱料倒在了那些油豆腐上,随着一声‘啪叽’的油炸声,那些调料彻底浸润了油豆腐,伴随着高温将调料的香气激发。
瞬间,闻着味道的梅兰便咽了咽口水。眼睛眨也不眨地盯着那一碗臭豆腐,只差没把眼珠子扔进去瞧着。
“梅兰,帮我去拿些白日剩下的榨菜过来。”杨溶月想到菜谱上备注的口味偏好,便顺嘴喊道。
梅兰一听,醒醒神:“小姐,这看着就很好了呀,为何还要加榨菜?”
不过虽然不理解,但是梅兰乖乖照做,很快就将榨菜拿了过来。只见杨溶月接过榨菜后,便倒进了那碗让她垂涎不已的油豆腐中。
“小姐,今日做的这份油豆腐是什么菜呀?”梅兰看着杨溶月手上的动作,好奇地问道。
眼看着手上那碗臭豆腐随着榨菜的加入多添了几分颜色,杨溶月这才满意地将那碗臭豆腐放在料理台上。
“这道就叫臭豆腐,闻着会有些臭,但是吃起来很香的一种美食。”杨溶月取了一部分放进一旁的小碗里,将小碗推了推,示意梅兰尝尝看。
梅兰仔细嗅着空气中的香味,只觉得这哪里是臭味,这就是香得不行。
拿起筷子便夹了一块臭豆腐,只见上面裹着各色酱料,夹起来后还在滴着一些汁水。
一口下去,那些酱汁便立刻在口中爆开。瞬间香的梅兰眯起了眼,嘴巴不由得快速地咀嚼。
“嗯,好吃!小姐,这个臭豆腐太好吃了,香得我舌头都要吞下去。”梅兰举着手中的碗筷,推给杨溶月,想着小姐自己也尝尝看。
杨溶月笑着接过筷子,正准备给自己也来一块。就听见后厨门外传来一声轻笑,不由得转过头去。
一眼便看见祁连熙正站在外面,正掀开半边帘子看着她们。
没想到这个时候还能看见祁连熙过来,杨溶月‘啪’的一声便将筷子放在了碗上,快步走到门口。
“不知,现在可还有得吃?或者说,能否让我尝尝你们方才讨论的那个臭豆腐?”最后一段话有些忍俊不禁,祁连熙嘴角的笑意十分明显。
杨溶月一下子觉得臭豆腐这个名字有些奇怪起来,特别是从祁连熙这位小王爷嘴里说出来。
“自然是有的,不过还请王爷稍等,在大堂外等会儿。”杨溶月伸手指了指外面,显然是想着祁连熙能去外面等等。
却见他轻轻摇头:“无妨,我瞧着你们厨房也有吃饭的桌子,我不在乎这些小事。方才便被那香味勾着进来了,现在实在是好奇。”
没想到祁连熙这么不拘小节,杨溶月不由得无奈点头,取出干净的碗筷将方才大碗里的臭豆腐倒了一部分出来。
这才端了过去,此时祁连熙已经施施然坐在了平时后厨伙计们常坐的位置上。
瞧着虽有些新奇,居然也不算违和。杨溶月暗自嘀咕,小心放在桌面上:“这酱料是过了热油的,可能稍稍烫嘴,王爷请小心些。”
随即便也在一旁坐下,想着看看祁连熙是如何评价这神奇的臭豆腐。
梅兰就是个大吃货,嘴馋得很。每次做什么都会说好吃,若是能在祁连熙这边过关,那便是真的符合多数人的口味了。
她觉得要是到时候祁连熙觉得哪里不太行,便再调整看看,总会满意的,毕竟系统出品至今还未有纰漏。
祁连熙能感受到杨溶月落在他脸上的视线,虽不知为何她有些紧张,但是想来是第一次做这个,需要一个不错的评价?
这么想着,祁连熙觉得自己到时候无论是否喜欢都得夸一夸才行。
随即便将那黑色的豆腐放进了嘴里,一口咬下去,满嘴的酱料味道混合着那黑色豆腐,一股莫名的怪味在口腔中蔓延。
祁连熙二十四载的人生确实并未品尝过这类怪异的食物,但是下一瞬却被仿佛爆炸一般的香味给侵袭了口腔与鼻腔。
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