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“呵呵,这能吹啊...”
袁之渔冷笑了几声,放下了自己要扎双马尾的手,重新坐回了座位上。
反正沐云汐和苏雨昕已经给林淑晗路铺好了,她再怎么闹,也不至于在赛场上当场搞出一场爆炸事故来吧...
他想着,唯一让她们这支上清仙宗初级组代表队出局的方法,也就只有林淑晗给几个评委吃食物中毒了吧。
等等,修士会食物中毒吗?这一点袁之渔倒是没有去了解过,到时候回天魔殿找几个人试试。
不过眼下,袁之渔也只能默默为林淑晗祈祷了。
毕竟这次比赛虽然没有厨具下来,但锅还是有的,只要林淑晗不把锅炸了,那一切皆有可能。
没过多久,万兽宗的人就把本次规定的食材全部给抬了上来。
一个个大缸被一群大汉抬到了赛场中心,里面盛满了冰凉的水,时不时还传来了水花翻溅的声音。
袁之渔伸长脖子向里面看去,就看见一尾尾雪银色的大鱼在里面游动。
“这次的主要食材,是我万兽宗培养的寒灵鱼。”
“其肉质娇嫩鲜甜,但活性不好,离开了水不久后就会死亡。”
“要是不在短时间内处理结束,会影响口感肉质等。”
“后面还有各式各样的果蔬,你们可以自由选择作为处理寒灵鱼的辅材。”
“每个人各分到两条灵鱼,你们可以用其中一条先试试手,感受一下寒灵鱼的肉质。”
“比赛总共两个时辰,现在开始!”
坐在主席台中间的那位评委,向众人介绍完毕之后,自顾自坐回了座位上,开始看着台下的选手忙碌起来。
袁之渔坐在贵宾观众席上,紧张地握紧了双拳。
此时,苏雨昕和沐云汐也从各自的赛场回到了观众席上,二人坐在袁之渔旁边,开始点评起来。
“小鱼师弟,如果是你的话,你会怎么处理这寒灵鱼?”
作为四人中公认的做饭高手,袁之渔直接就得到了来自苏雨昕的难题。
“刚刚那个老头说了,这鱼肉质娇嫩鲜甜。”
“作为一个厨师,其最高境界就是完美挥出食材的特性。”
“当他说出这寒灵鱼的特性之时,其实最好的处理方式就已经出来了。”
说到这里,袁之渔就闭嘴了,等待她们接着问。
“哦?那你倒是说说,选用何种方式最好?”
苏雨昕很给对方情绪价值,立刻就接了上来。
袁之渔故作高深地沉吟了片刻,缓缓开口道。
“第一种就是清蒸。”
“要是火候时间把握得好,可以最大程度地保留食材的鲜味。”
“不过难点就在于对火候和时间的把控。”
“要是过了的话,就会让肉质显老。”
“可要是火候不到,半生不熟的话,相当于毁了整条鱼。”
“‘嗯...’”,苏雨昕与沐云汐二人点了点头,非常认可袁之渔的话,虽然她们对厨房的事情也不了解。
“那...小鱼师弟,要是由你来清蒸的话,有几分把握?”
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