魔爪文学

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第76章 老饕认可这是谁的手艺（第2页）

“豆花？”魏老有点意外，“你们厂食堂还做这个？这可费工夫了，得跑乡下弄鲜豆子吧？”

沈知行在对面坐下：“平时也少做，最近天实在太燥，后厨才想着弄点清爽的给大家解解暑。”

小张腿脚麻利，很快端了两碗豆花进来，清亮的汤水，雪白的豆花颤巍巍的，上头铺着细细的胡萝卜丝、翠绿的香菜末。

淋着酱油和红亮的辣椒油，还没搅开，那股子清新的豆香就钻进了鼻子。

魏老接过碗，忍不住先吸了口气：“嚯！这卖相……厂食堂能做成这样，九十分有了！”

他心里清楚，工厂大灶跟精细饭馆没法比，能弄成这样，绝对是用心了。

沈知行也接过一碗：“后厨的同志们手艺还过得去，做些家常菜还行，跟您这样的大家肯定没法比。”

魏老这些天胃口差得很，嘴里寡淡。

这会儿闻着豆香，竟觉得饿了。

没空跟孩子寒暄，他用勺子小心地搅了搅，舀起一大勺送进嘴里。

豆花的嫩滑瞬间在舌尖化开，豆香纯正浓郁，夹杂着葱蒜的焦香、酱油的咸鲜和一丝恰到好处的辣意，还有那若有似无、极其开胃的微酸。

估摸着，是点了几滴好醋。

味蕾像久旱逢甘霖，一下子活了过来！

这味儿……跟老郑上次送来的那些菜，绝对出自同一人之手！

“嗯！豆花够嫩！这点子酸头加得妙！提味又不抢戏！”

魏老眼睛都亮了几分，忍不住又吃了一大口，

“调味也见功夫！厂食堂能有这份细致可真难得！”

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“老头子我可有日子没吃着这么对胃口的豆花了！”

沈知行小口尝着：“您过奖了，在您面前，他们这点手艺，班门弄斧罢了。”

一碗豆花下肚，魏老竟觉得意犹未尽，浑身那股子燥热烦闷也散了不少。

他看看表：“哟，快到饭点儿了？我去你们食堂转转，看看还有啥好吃的没。”

沈知行起身：“我陪您过去？”

魏老连连摆手：“不用不用！你忙你的正事！”

“我就随便看看，吃口饭，别搞那么大阵仗！”

说完，自个儿背着手，溜溜达达就往食堂去了。

……

食堂这边，正值中午最忙的时候，打饭窗口排着长龙，后厨里更是热火朝天。

苏扶摇脸蛋红扑扑的，额角鬓边全是细密的汗珠，可她那个窗口的队伍排得最长。

她手上打菜的勺子给谁都一样分量，脸上始终挂着温和却不失疏离的笑，时不时还跟相熟的工人唠两句。

但除了工作之外，谁也甭想越界。

否则……就等着吃苏扶摇的冷脸和其他人的白眼吧！

“苏同志，今儿这豆花绝了！往后能常吃不？”

“我跟采购部提提，尽量争取！”苏扶摇声音清脆。

那个爱吃菜花的工人又来了：“还得是你洗的菜花，吃着放心！”

……

等大部队都打得差不多了，魏老才慢悠悠踱到苏扶摇的窗口前。

“小同志，”他掏掏口袋，有点为难地说，“我这……没带饭票啊。”

其实他坐那儿有一会儿了，苏扶摇早就注意到这个穿着朴素却气度沉稳的老人，心里琢磨着，这怕不是哪个单位退下来的老领导吧？

上次郑老来视察的事，苏扶摇还记忆犹新。

不是她吹，本地的老领导圈子宣传一下酒厂里她的手艺，也不是不可能啊……而且这位老人家，看着总有那么几分面熟的意思。

“瞧您说的，一顿工作餐的事儿！没票也能吃，我请您了！您看看想吃点啥？”

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