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夏清明眼神温柔的揉揉他的头发“需要买什么,等过了年就去都买回来”
“需要一些配料,八角麻椒辣椒桂皮生姜都要的,上次我自己做就从家里找到什么用什么了,徐大哥用钱买,自然要做的尽心一些,还有陶罐,先买三十个,看看徐大哥那边的销售情况再添”
“好,到时候你都写下来,我去办”
“嗯”罗小寒高兴的点头
第二天就是年三十,一家人早早起了,就开始贴对联,夏清明跟小满放了几个炮仗就进来了。
那两只鸡被小雪在后院养起来了,小雪平时收集一些菜叶子什么的喂给他们,现在也已经熟了,在院子里咯咯哒的乱跑,烦的那黑马跟黄骡子一看到它们就踹栅栏,倒是给喂鸡喂马的小雪加了很多乐趣,那黑马久没跑了,脾气很是大,夏清明只得没事就去后面看它跟它聊天安抚,想着等天气再暖和一些就骑他去山上跑跑。
简单吃过早饭,一家子就开始了年夜饭的大工程。
这里的饺子还叫扁食倒是跟中国历史相合,只是涅法跟现代不很一样,罗小寒就稍微放了一点点白菜解腻,剩下的都放的是肉馅儿,他没劲儿,都是夏清明帮着剁的馅儿,面和好了先放一边扬着。
卤了一锅酱肉骨头和方肉,准备再炒个鸡肉,炖条鱼,弄炒荤菜拌两个凉菜就成了,虽然听着量多,但是家里四个都是长身体的年纪,吃的不少,特别是夏清明和小满两个汉子,饭量惊人,每餐都力保没有剩菜。
菜色都打点好了,便开始捏饺子了,罗小寒擀皮,夏家兄妹捏,小满小雪都捏的看的过去,就夏清明大手一捏馅儿不爆出就已经算好,被弟妹两人笑了一会儿,便猫在一边去烧火了。
罗小寒眼中带笑看了兄妹两个一眼“不许欺负你大哥,否则哥夫不给你们吃饭”
夏清明顿时挺直脊背“咳,听到没,多做活儿少说话”
一家人笑闹着就把饭做好了,罗小寒本来想着过年要做些炸食吃,他第一个就想到炸丸子,小满晚上夜读偶尔会饿,想着这丸子可以放到外面,想吃的时候用水煮了加些油盐鸡蛋便是一碗营养的热汤,方便顶饿,但是他也早注意到这里没有擦丝板,所以这丸子也做不成了,最后蒸了几个土豆捣碎加些面进去,炸了小盆子面食,也可跟丸子一样做法,还甜丝丝的口感也不错,这新鲜面食自然又得到全家的大力称赞。
就着热锅把买来的猪板油炸了,油渣撒些盐和碾碎的麻椒,几人吃的满嘴油,午饭就这么解决了。
“把肉和料都用笊篱捞出来,把汤盛道盆子里,等明天就能吃肉冻了”肉都煮好了,还剩小半锅汤,买的肉他把猪皮都留下了,想着明天就着汤煮一煮就能吃肉皮冻了,又是一道下酒的菜,做完了还能给各家送些拉近一下感情,不是贵重之物,别人自然也不会很是推拒。
菜都弄好上桌的时候已是申时末,太阳都快要落山了,一家人把饭菜摆上饭桌,互道一声新年快乐,便大快朵颐起来
“我第一次吃到这么好吃的扁食”小满吃了一个扁食后惊喜的瞪大眼
“好吃就多吃点”夏清明给他夹了一块肉,给小雪夹了一块最肥美的鱼肚子肉“这些年辛苦你们了,小满要好好学习,小雪也要开心长大”
兄妹两个感动不已,热着眼眶点点头给夏清明回夹了他们认为最好的菜
夏清明又给罗小寒夹了一块羊肉温和笑道:“你也是,要快点长大”
罗小寒鼓着脸颊给他夹了了个鱼尾巴。
夏清明笑笑,夹起来仔细吃干净了。
除夕要为父母守夜,虽然两边家中都没什么需要他们守夜的理由,但是他们还是遵循这个习俗,五人都坐在炕上围着炕桌,桌上放着点心水果瓜子热茶,不过这几人都晚饭吃的撑着了,只有一个没一个的拿着瓜子吃,别的都没动,炕烧的热热的,坐着很是惬意。
桌上点了两盏灯,屋里其他各处还点了两盏,屋里很是明亮,小满端坐看书,小雪也勾着脖子绣帕子,那花样是罗小寒给她描的很是灵动的一团白色小猫在花丛中扑蝴蝶的,颜色亮丽,花朵叠复,空中还有数十只漂亮蝴蝶,小雪喜欢,所以做的格外快。
罗小寒跟夏清明在灯下拿着笔画将要的新盖房子的简图,前院怎么盖,后院怎么分,厨房怎么设计,卧室都怎么设计,两人画了不少,小满看了直心疼他们用的白纸。
过了子时,大家都困倦了,夏清明说熬过了子时就行,让他们各自去睡了,他们也把灯灭了钻进了被窝里。
“清明,过了年便该盖房了,我也看了不少关于建筑方面的书,想问问你,咱们盖房可不可以弄地热或者火墙”
“怎么想到这个”
“我想的是咱们盖房总不能弄三个屋里都有火炕吧费柴不说,另两间不连着灶台的烧炕又费力,炭盆又不安全,如果有了地热或者火墙,冬天便不用考虑这件事了”
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