魔爪文学

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第91章 让人喜爱的魏升升（第1页）

卢妈妈拿起筷子，一手扶盆，快速的搅动。

“妈，为什么你做起来看着这么轻松？”

魏升升揉揉手指，反复抓握、松开，放松着手指，也这么觉得。

“傻孩子，妈是大人，干惯了。而且累也得干呀，再说这才哪到哪？”

卢妈妈说着，换魏升升的盆继续搅。

“妈，那以后我学会了，咱家的馅都我搅，您歇歇！”

卢吉礼保证道。

“行~不过呀，现在你先学好你的习。”

卢妈妈欣慰的笑着点头，“也就肉馅不太好搅，素馅没这么吃劲，拌开就行。”

“嗯。”

卢吉礼点头，表示明白。

“阿姨，您歇歇，我来吧。”

魏升升示意卢妈妈他接着搅。

“没事，你俩再活动活动手跟胳膊，别真累着了。”

魏升升听后稍稍侧身，和卢吉礼纷纷挥动着泛酸的肩膀，两人倒也不会碰到。

随后，卢妈妈把面团揉了揉，开始擀皮。

魏升升和卢吉礼接手，在一圈圈的搅拌中，终于感受到卢妈妈说的“抱团”的意思：饺子馅越搅拌，肉与菜之间粘连的越紧，抱团越好。

卢吉礼突然看向魏升升，说道：“搅拌过程中将物体间空气赶出去，彼此间空气越少，密度越高，体现出来的，就是这馅儿越来越黏糊、不散。”

魏升升点点头，”是这么个理儿。”

“说什么呢？”

“阿姨，卢吉礼这是理论实际相结合，说的是物理知识。”

“哦~这行！搅个馅儿还能复习知识，可以可以！”

卢妈妈高兴得连连点头。

卢妈妈赶出一摞馅，看了两人饺子馅，完全可以了，就让两人停下，再将盆里的馅用筷子按压抹平，看上去很有生活的美感。

然后开始包。

魏升升中间隔了几个月，猛然间忘记该怎么包了，就坐下来看卢妈妈包自己复习。

只见卢妈妈熟练的拿皮、放馅、对折、挤压、成型。

诶，想起来了~

“吉吉，刚才妈妈已经把锅里加上水了，你去开火，咱先煮几个尝尝馅的咸淡。”

“好。”

“素饺子的话，馅直接就能吃，能直接尝。肉的话，生的我吃不下去，就这么包几个尝尝，心里才有谱。”

卢妈妈对魏升升说。

“嗯，学到了。”

魏升升点点头。

卢妈妈两样馅各包四个，一共八个，包好后便暂时停了下来，

“妈，水少呢？”

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