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惦记着昨天山上的那一片春笋,苏清清几人一上山就直奔竹林。
走在后面的苏清梅担心地说道,“清清,那笋子真的能吃吗?”以前村子里不是没有人挖笋子来吃,只是那味道实在又苦又涩,粗糙地难以下咽,若不是家里没有吃食,一般人家也不会上山挖笋来吃。
“嗯,放心吧,咱们只挖埋在土里的嫩笋,很鲜美的。”苏清清说着,一边用镰刀来回扫着地上的枯叶,寻找冒尖的春笋。
“喏,这里就有一个。”苏清清小心翼翼地拨开地上的枯叶,示意裴云修用锄头把它刨出来。
好在裴云修力气很大,一锄头下去,整颗笋都被挖了出来。
苏清清满意地冲他点点头,转头对苏清言说,“看到没?和裴大哥学着点,等下就这样挖哦。”
苏清言小脸一皱,但是一想到中午就能吃上好吃的,暗暗给自己打气加油。
春笋好吃,但是挖笋真是难啊,几个人忙活了好一会,才挖了两背篓竹笋,大部分还都是裴云修的功劳。
下山的时候,几人特地选了另外一条路,想看看有没有蕨菜可以采了。
谁知道蕨菜没找到,倒是发现了几棵洋槐树,此时洋槐树花才刚刚形成花苞,只有一些向阳的才开出花朵,一串串白色的花骨朵像风铃一样随风起舞十分好看,淡淡的香味也很清新。
山里的树无人修剪,大多长的枝繁叶茂,几人直接用镰刀砍了几根低处的小树枝带回家慢慢择。
回到家后,先把两筐竹笋倒了出来,许氏和柳氏两人都帮着去皮。
苏清清先用热水焯了下切好的笋子,再加入咸肉,和苏清梅带回来的鲜排骨一起下锅炖汤。
紧接着又用笋块烧了一锅红烧肉,这里的猪肉都是吃猪草长大的,虽然瘦了点,但是肉质十分的紧实不柴,而且一点腥味也没有,对于不喜欢吃肥肉的苏清清来说,这里偏瘦的五花肉非常对她的胃口。
两口锅都已经用小火炖上,噗呲噗呲地往外散发着香味。
苏清清把剩下煮过的笋子,撕成两半,准备一会摊在簸箕上晾干,一旁的苏清梅看了几下就知道怎么弄了,连忙过来帮苏清清一起撕。
见苏清梅熟练地撕着笋子,苏清清又转脸收拾起洋槐树花,其实做法非常简单,只要把花骨朵洗干净,加入面粉抓匀,大火上锅蒸一会就行,最后再搬入酱油麻油调味便可。
吃不完的洋槐树花还可以焯水后在太阳下晒成花干,以后想吃的时候拿出来炒鸡蛋也是一道不错的小炒。
苏清清又挑了两根开的好看的带花树枝,找来之前装酒用的陶瓷瓶,洗干净插进去,放在案板一角,也别有一番风景。
谈恋爱要送花的
隔壁院子里,裴云修带着苏清言继续练了会功。
“裴大哥,虽然我人在镇上,每天晚上睡前都会打半个小时拳哦,你看我没有退步吧。”休息时苏清言邀功道。
“嗯,不错,看得出来一直有刻苦练习,刚才我教给你的新拳法,你后面就按照这个练。”裴云修说着,找了个椅子坐着,一边休息一边擦汗,刚才在山上虽然也干了不少活,但是主要是双臂发力,这会全身动了一下,感觉舒服多了。
“对了,你跟我二姐相处的怎么样了?刚才在山上,感觉我不在的这段时间,你们好像更腻歪了?”苏清言笑嘻嘻地问道。
“小孩子懂什么?别瞎说。”裴云修佯怒道。
“谁说我什么都不懂?大人谈恋爱不都是那样吗?”苏清言不死心地说道。
“谈恋爱?”裴云修眉毛一挑。
“对呀,我二姐说,男人和女人结婚前的相处就叫谈恋爱,你连这个都不懂,看来没有跟我二姐好好谈恋爱。”苏清言解释道。
“那你二姐有没有说怎么谈恋爱?"裴云修来了兴致。
“我二姐是跟我大姐说的,我只是偷听了下,嘿嘿,不过听二姐说,在很远的地方,谈恋爱男人要给女人送花的。”苏清言知无不言。
“送花?”裴云修小声地嘀咕道。
听到隔壁的喊声,苏清言立马起身跑了,裴云修也回过神,向隔壁走去。
今天中午,难得两家人都到齐了,很久没有在一起吃饭了,苏清清特定烧了丰富了些,除了平常吃的家常菜,苏清清今天又新添了一道笋烧肉,腌笃鲜,蒸槐花,蕨菜炒腊肉。
在座的就数苏清言吃的最欢,“这个笋真的好好次呀!刚才挖的时候还很担心是二姐骗我的,结果真的能吃。”
“嗯,是啊,这个汤叫什么来着?——腌笃鲜,真的是名如其菜,非常非常的鲜。”许氏喝了一口汤,评价道。
“嗯,这个笋我们挖了很多,放在后院晒着呢,到时候笋干烧肉味道会更好。”苏清清说道,“还有这蕨菜,洋槐花都晒了很多,过两天晒好了,我送点到铺子里,你们平时也能烧着吃。”
“好啊,好啊,多带一些哦。”苏清言一边吃东西,一边含糊地说话。
“咽下去再说话,一点规矩也没有。”柳氏嗔怪道。
“娘,我知道了,只是今天太好吃了,一时忘形了。嘿嘿。”苏清言咽下一口菜回答道。
“清言,在私塾书读的怎么样?”苏清清继续问道,“我好几天没过去了。”
“嗯,放心吧,姐姐,院长对我可好了,说我就是块读书的好料子呢。”苏清言说道,“就是清山现在也过来私塾了,他还故意装不认识我,哎,我也没什么好跟他说的,只要他不来找我麻烦就行,要是他现在来找我麻烦,我的拳头也不会答应的。”
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