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林安安点点头,然后问高达:“达哥,你知道这里面哪里有卖藕的吗,我早上看了一大圈都没看见谁家卖藕的了。”
高达仔细想了想:“藕啊,这东西没啥人爱卖,让我谢谢,好像李老头那有卖的,我记得他家有个塘来着。”
林安安:“李老头?大概在哪个地方啊,给我指一下呗哥。”
高达想了半天,感觉自己描述不出来,然后对着林安安说:“在卖菜的摊位的内头儿,挺偏的,一会儿我领你去吧,我嘴笨,说不明白。”
林安安感觉有点儿不好意思,人家还得看店呢,林安安推辞了一下说:“这多麻烦你啊,怪不好意思的,你要不跟我说一个大致位置,我找不到就问问。”
高达是个爽快人,说完没事儿,让林安安等一会儿,不等林安安再拒绝,高达就转身进店里,去后面把他老婆喊下来看店,自己带着林安安去找李老头。
林安安拒绝的话憋在嘴里没说出来,看着高达的背影哭笑不得。
林安安在门口等着高达出来。
过了一会儿高达的媳妇儿跟在高达后面出来了,高达挺高的,大概看起来有一米九,趁着他后面的女人非常小鸟依人。
林安安对着王丽说:“嫂子早上好啊,给你们添麻烦了。”
王丽是一个圆脸的,大眼睛细长眉,长相十分漂亮的女人。
王丽听到林安安这么说,温柔的笑着说:“这又不是什么大事,你们去吧,我来看着店就行了。”
林安安不好意思的笑了笑:“太麻烦你们俩了。”
高达见不得俩人这么客气,开口打断说:“走吧,你俩再说两句好中午了,小林还这么开门啊。”
王丽听见高达这么说话也不恼,依然温温柔柔的说:“你俩快走吧。”
林安安跟王丽说了声再见,就跟着高达去李老头看藕了。
两个人绕了半天才找到李老头的地方,林安安想着还真是有点偏啊,自己还真不好找,这么偏远的地方摆摊真的会有人来买东西吗。
高达好像和李老头很熟悉,语气亲近的开口说:“老李啊,你这还有没有藕了,我妹子想买点儿藕。”
林安安在旁边听见自己的名字,连忙附和道:“对对对,我想买点藕,达哥说你这有有卖的,这不就带我来了嘛。”
李老头听见有客人,瞬间进入状态:“有的有的,你要多少。”
李老头说着,从桶里扒拉出几个藕,李老头拿在手里的藕已经洗干净了,看起来白白嫩嫩的,特别漂亮。
林安安还没说话,高达插了句嘴:“行,人我也带到了,你俩商量吧,我媳妇儿还在店里呢,我先走了昂。”
李老头无所谓高达在不在,但是嘴上不饶人的说:“快回去吧,这么个大高个子呆在着看着碍眼。”
林安安倒是很礼貌的说:“谢谢达哥,你赶紧回去吧,丽姐还在店里等你呢。”
高达没搭理李老头的话,对着林安安说:“多大点事儿,你说了几句谢谢了,我先走了啊,有事再叫我。”
高达说完转身就走了,大高个子走起来,背影看起来非常威武。
林安安目送高达离开之后,转身对李老头说:“大爷,先给我拿两根吧,我回去做菜试一试,要是行的话,我明天再来多买点。”
李老头点点头:“成,既然你是高子带来的,那我给你挑两个好的。”
李老头给林安安挑了两个好的,林安安付完钱带着两个大胖藕走了。
林安安看了看车子里东西,还要去买一点干桂花和红枣。
林安安买完东西就回店里了,先把白天店里要用的东西准备好,然后林安安瞧着时间还早,还没来人,林安安就去厨房里,准备试验一下这个桂花糯米藕这道新菜。
桂花糯米藕
林安安刚回店里还没多久的时候,高达就把买的糯米和面送过来了。
林安安收完货之后,就去后厨泡了一点糯米,到现在大概两三个小时了,时间差不多了,林安安把盆里的水倒干净,把泡好的糯米放在一旁备用。
买回来的藕需要洗干净之后去除表皮。在粗的一头离藕节大概3、4的地方切开。
向切开的藕节里面灌入糯米,藕盖子也要装上糯米,然后用牙签封口,将藕盖子和藕连接封好。
将封好的藕放入高压锅中,向高压锅里加水,直到没过藕节,依次加入冰糖、红糖、红枣煮开,加压小火煮1小时。
煮好以后,林安安先将藕拿出来放凉,然后往高压锅里剩余的汤里加入干桂花,开中火将汤汁熬煮
至粘稠。将放凉的藕切片装盘,淋上汤汁,撒上干桂花作为装饰,这样一道色香味俱全的桂花糯米藕就做好了。
这道菜给林安安的第一感觉就是好看,粉粉的藕加上干桂花的点点黄色,好像星空坠入大地,美不胜收。
林安安欣赏完了之后,拿起筷子,夹了一口尝了尝,咋说呢这味道,刚咬上去的时候是有一点嚼劲的藕,紧接着袭来的就是黏黏糯糯的口感,两个搭配在一起再加上一点红枣的清香,太绝了,就像林安安这种不喜欢吃藕的人也吃了好几口。
林安安本来想多做两次尝试一下,等到熟练了之后在上这道菜,不过就这么一尝,林安安马上抛弃了原来的想法,等什么等,真的就想马上上架。
林安安也就是想一想,很快就放弃了,今天买的藕太少了,这点儿藕就算上新也就两三盘的量。
苏玉语最近老熬夜做方案,但是做出来的方案老是被主管各种找茬,今天又被主管骂了个狗血喷头,中午本来不想吃饭的,但是挨不过刘梦的软磨硬泡,硬是被刘梦拉了出来吃点东西。
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