魔爪文学

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第57章（第1页）

&esp;&esp;“天再热也不能在这儿贪玩玩水，要是弄湿衣裳着凉感冒，就得喝苦苦的药，安安想喝苦苦药吗？”

&esp;&esp;“不想～不想～”小孩猛猛摇头。

&esp;&esp;江淮微微弯腰，抬手轻轻捋顺他额前被汗水浸得黏在皮肤上的碎发，柔声哄着：“咱们就只洗把脸，洗完就回家吃饭，安安肚子饿不饿？”

&esp;&esp;“饿了～”小奶音软软糯糯地应着。

&esp;&esp;“太爷、陆爷爷，还有奶奶她们都在家忙着做饭呢，爸爸给安安凉凉小手，咱们就回去，好不好？”

&esp;&esp;小家伙素来好哄，当即乖乖点头：“好，爸爸给安安接点水。”

&esp;&esp;江淮双手合拢掬起一捧清水，任由水流从指缝间缓缓淌下。小团子伸着小手凑在底下接着，笑得眉眼弯成小月牙，咯咯直乐，小脚还兴奋得不停跺来跺去。

&esp;&esp;一旁的陆锦城站在不远处，悄悄拿出手机，安静地拍了十八连拍，又录了视频，把这可爱温馨的一幕悄悄珍藏下来。

&esp;&esp;关鑫站在树荫底下，撇着嘴默默往边上挪了几步……陆总这个样子，真的很像个痴汉。

&esp;&esp;摘莲蓬

&esp;&esp;回到向阳村，堂屋里饭菜香已经飘出来了，江建党、张月雅在灶台边忙活，听到动静，张月雅探出头看了一眼，又缩回去了。

&esp;&esp;“爸，孩子们都回来了。”

&esp;&esp;“好！”江建党加快速度翻炒锅里的菜。

&esp;&esp;安岚在饭桌摆碗筷，江芬萍在水槽边洗青菜，周志远和陆国华在择豆角、扒蒜。

&esp;&esp;陆锦城抱着安安进来，小家伙一路打着招呼，进了屋闻到香味也不喊困了累了，从他身上溜下来，踩着叫叫鞋吱吱吱跑进厨房。

&esp;&esp;“奶奶！太爷！安安回来了！安安摘了好多好多蓝莓！”张月雅正在递菜，回头应声，“奶奶听到了，厨房热，乖宝别进来了，快洗手去，等你太爷再炒两个青菜马上吃饭。”

&esp;&esp;“好～”

&esp;&esp;安安跑去洗手的时候路过餐桌边，刚出锅的豉汁蒸排骨热气氤氲，浓郁的豆豉香混着蒜蓉的鲜味儿四下漫开。安安小鼻子轻轻翕动，忍不住凑到桌边，踮起脚尖陶醉地吸了口气，软软糯糯地叹道：“好香香哦～”

&esp;&esp;一旁的安岚哪扛得住小家伙这副眼巴巴的模样，柔声哄着：“乖宝宝，安奶奶夹一块排骨，给你先尝尝咸淡好不好？

&esp;&esp;安安咽了咽口水，摇着小脑袋，“不用啦安奶奶，安安要等大家一起吃。”

&esp;&esp;安岚看着小崽崽，心底的喜爱快要满溢出来，“我们小乖宝，怎么这么懂事招人疼。”

&esp;&esp;江淮去洗了两碟蓝莓放在茶几上，陆锦城自觉进厨房帮忙端菜，关鑫在搬凳子到餐桌前。

&esp;&esp;子姜鸭是江建党提前焖好的。鸭子切块焯水，子姜切片，下锅炒香，加酱油、料酒、糖，小火焖到收汁。子姜不怎么辣，脆脆的，浸了鸭油的香味，吃起来比鸭肉好吃。陆锦城很喜欢这道菜，夹了很多次。

&esp;&esp;蒜蓉茄子，茄子是蒸熟的，撕成条，浇上提前炒好的蒜蓉酱，拌一拌就很好吃了。

&esp;&esp;还有一道是油爆大虾，虾肉鲜甜弹牙，安安最喜欢吃虾。

&esp;&esp;今天的大厨是江建党，他说很久没下厨了，正好今天活动活动，其他人拗不过他，只好随他高兴。这时候红烧鱼准备焖好了，鱼是两条一斤半左右的鲤鱼，他们早上刚从塘里钓上来的，鲜活肥嫩。

&esp;&esp;江建党提前把鱼处理干净，在鱼身两侧斜着划开几道漂亮的花刀，方便去腥入味。鱼腹里仔细塞上几片老姜片、小段葱白，再绕着鱼身淋上一圈料酒去腥增香，两面抹上盐，腌一会儿等入味。

&esp;&esp;趁这个时间，切点其他需要备的菜。忙活完备菜，直接热锅烧油，先洒点盐，这样不容易粘锅，鱼下锅小火慢慢煎，先不要翻动，等一面煎得金黄，再翻面煎至另一面同样金黄，这样煎出来的鱼不破皮不散肉，把煎好的鱼推到锅边，用锅里的底油把姜片、蒜瓣、葱段、一小勺豆瓣酱小火炒出香味。

&esp;&esp;把鱼重新推到锅底，随后加一点生抽和料酒，添上没过鱼身一半的热水，大火煮开后转小火慢慢焖，让滋味一点点渗进鱼肉。直到酱汁变得浓稠黏糯，满满裹住整条鱼。

&esp;&esp;焖鱼的时间，他继续炒几个快手菜。

&esp;&esp;五花肉炒佛手瓜苗是这边的时令蔬菜，他们一家百吃不腻，佛手瓜苗掐嫩尖，洗净切段，五花肉煸到偏干，直接下蒜末爆香，瓜苗下锅快速翻炒，加盐再翻炒均匀就可以出锅。瓜苗嫩，脆甜，混合了五花肉的油脂，吃起来比肉还好吃。

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