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于是不多时,纷纷有人点了烤鸭。
赵二一脸抱歉的说:“抱歉了各位客人们,脆皮烤鸭无法当日点单。”
众人十分不满:“为什么?”
赵二说:“烤鸭要提前腌制,工序十分的复杂,并且只能用土窖烤制,所以这道菜只能提前一天预订。”
“今日这只烤鸭,还是我们纪掌柜昨天就腌制上的,天亮了起来烤的,否则各位也吃不到。”
“不便之处,还请各位客人见谅”
缘由说得这么清楚,众人心里的气也消了不少,觉得能做得这般美味,工序复杂才是正常的。
“那我预订一只。”
“我也要一只!”
点了烤鸭的客人一个个预订了起来,有些人还是觉得贵但又不想错过这个美味,三三两两的合计了一下,决定凑着一起平分着预订一只。
没多久就预定了十来只烤鸭了。
预订要给二十文钱的订金,主要是怕订了单当天人却没来,到时候又不能转卖的话会造成亏损。
交订金一事客人们倒也觉得应当的,除了个别一两个不愿意给以外,其他人倒是给得痛快。
赵二拿着笔一一记了下来。
之后的香辣蟹更是惊为天人,尝过的人吃着又辣又爽,香得舌头都要掉了。
当听到香辣蟹不用预订且限量以后,一个个抢着点单,就怕点晚了就吃不到了。
六斤溪蟹只能做十份香辣蟹,慢了一步的人只能眼睁睁看着香辣蟹被挂上了售罄的木牌,气恼之余只能狠狠的瞪着那些点到了正咧着大嘴笑得耀武扬威的人,拿他们一点办法都没有。
最后试吃的是豌豆尖酥肉汤,这个菜相比前两个来说倒是普通了许多,但在吃了大鱼大肉之后突然喝到一口清香解腻的汤后,身心都有种被净化了的感觉。
酥肉是炸过以后又煮的,表面的蛋液浓香绵软,内里的肉片嫩滑无比,再吃一口爽脆清新的豌豆尖,更觉得浑身上下都无比舒坦。
吃不到香辣蟹,来一碗豌豆尖酥肉汤也是不错的选择。
继香辣蟹后,豌豆尖酥肉汤也被点爆了。
而肉夹馍虽然没有试吃,但试吃的这三道菜肴都如此美味,想必它也不会差到哪里去,而且一个十五文钱,绝大部分人都能点一个来尝一尝,所以点的人也不少。
后厨里忙碌的纪星衍没多久就得知了外头的盛况,开心得将眉眼都弯成了漂亮的月牙状。
一旁的赵行归见缝插针的夸他:“衍哥儿真聪明,居然能想到用试吃来招揽客人。要是没有你这个妙计,估计还卖不了这么火热呢。”
成峰没好气翻白眼,心里腹诽他不要脸狗腿子,不过夸纪星衍聪明他也是认可的,也跟着附和道:“对,全靠衍哥儿想的点子好。”
纪星衍被他们夸得不好意思,红着脸道:“哪有行归哥和师父你们说得这么夸张,我也只是怕价格这么贵没人愿意点,想着亏一点让客人试吃一下,只要他们觉得好吃,肯定就有人愿意点了。”
“只是一个旁门左道的歪主意,都上不了什么台面,说出去我还怕遭人笑话呢。”
赵行归正色道:“谁敢笑话?让他们来想,还想不出这么好的主意呢。”
“就是就是!”
成峰连连点头,不对付的两人难得意见统一。
纪星衍脸上的笑容更深了,只觉得这种被无条件爱护的感觉真的很好。
四时饭馆出了新美食,吃过的食客离开以后还忍不住回味,跟亲朋好友说起来时更是赞不绝口,说得那些没吃也没见过的人一个个都馋得狂吞口水,再后来又听说那些菜肴可都是成峰从京城学回来的,只有那些高官世家才能吃的美食后,想要尝一尝的心情就更加遏制不住了。
这一传十十传百的,四时饭馆的生意异常的火爆,后厨的的菜刀锅铲几乎抡冒了烟。
预订的烤鸭也从十来只增加到五六十只,纪星衍不得不挂上了明日预订也售罄的牌子,一边忙碌一边惆怅得几点起来烤鸭子才行。
可谓是痛并快乐着——
作者有话说:这几天生病,感冒发烧喉咙痛,还鼻炎发作,感觉快嗝屁了[化了]
第48章
几十只烤鸭需要腌制,一群人在饭馆打烊以后也不能停下来休息,而是帮着一起将鸭子都裹上香料,再放进干净的陶缸之中封存,等到明日早上,也差不多腌制入味了。
忙完这些以后,众人都累得不行,简简单单的吃了一碗阳春面后就各自散去休息了。
纪星衍站着炒了一天的菜,累得腰酸腿软,小腿肚子隐隐抽筋,拖着疲惫的身体泡了个热水澡才总算好受了些许。
他趴在床榻上半阖眼睑,长发如瀑布般披散铺开,发尾湿哒哒的黏糊成一缕又一缕,冒着丝丝水气。
赵行归瞧着不满的蹙眉:“怎么不擦干头发再躺下?若就这么睡下了,明日醒来肯定得头疼。”
纪星衍埋着脸哼哼两声,不自觉的撒娇抱怨:“可是我真的累得不想动了,你帮我绞干吧。”
小哥儿嗓音软糯,拖着细微的颤音,听得人心尖都跟着酥了。
赵行归还能说什么?只能无奈又宠溺的叹息一声,而后坐在床榻边上,用布巾帮他一点点绞干发尾。
待到擦的八九成干了,他起身将布巾放回木架上,转头自发的给纪星衍按起了腰和双腿。
他手上的力道控制得很好,纪星衍舒服得直哼哼,按到酸痛异常之处还会控制不住呲牙咧嘴的抽气。
赵行归眼底满是心疼,有那么一瞬间差点就没忍住跟纪星衍自爆了身份,告诉他他如今的身份是何等的尊贵,只要他愿意,这天下的奇珍异宝金银财物,无论他想要什么,自己都能给他想办法搜罗来,完全没必要熬得这么累这么辛苦。
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