魔爪文学

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不过她也没硬让小孩叫她“姐姐”，这年头讲是啥辈分就喊啥称呼。“你好。”闻嘉嘉和他握手，“你弟弟叫啥名儿啊？”“叫谢盛，你可以叫他小盛。”“好的小易，去玩儿吧。”谢易摸摸脑袋，总觉得哪里不对劲。没等他想明白，闻春就拉着他进屋玩积木了。闻嘉嘉还在给鸡拔毛。拔毛其实挺麻烦的，闻嘉嘉很受不了鸡肉上有毛，要是吃的时候看到明显的鸡毛，很容易倒胃口。所以她拔毛拔得很仔细，好在厨房有拔毛夹子，只要有足够的时间，完全可以做到一毛不剩。不过闻嘉嘉倒不会龟毛到这种程度，些许细绒毛她还是能忍受的。院子里阳光正盛。用半个多小时的时间，闻嘉嘉终于把鸡给处理好。不单单拔完毛，还在院子里的木墩上把鸡开膛破肚，内脏也给洗个干净。鸡胗上的黄壳，暂时留下。这玩意儿叫鸡内金，一种健胃消食的中药材，在老家是能换糖的，不晓得这里行不行。不能换也没关系，大不了自己家吃。她家经常吃撑是真的……鸡是正经土鸡，考虑到有肉有排骨还有猪蹄，闻嘉嘉便打算把鸡放到砂锅中炖汤。现在还不到中午，暂且不急着炖。她把鸡放到厨房中，又去处理猪蹄。猪蹄也有毛，而且毛还不容易拔。比之鸡毛更硬，吃到嘴里更让人难受。这种情况下，拔毛夹子是起不了多大作用的，得用火烤才行。她在铁盆里烧炭火，再将猪蹄放在已经烧旺的炭火上。不出两秒钟，只听到滋滋响。而后一股烧猪皮的味儿扑鼻而来，臭中隐隐带着香，香中又似是有臭，闻嘉嘉侧着脸，躲远些。其实她还是很爱吃猪皮的。烧完的猪皮可以蘸蘸水吃，她在云南吃到过这道菜，明明做法很粗糙，但却紧紧抓住你的味蕾，闻嘉嘉只觉得惊为天人。后来回家后想复刻，结果怎么都复刻不了那味道。猪皮还能晒干炸了吃，炸完后泡水，同西红柿、蘑菇、鸡蛋一起煮酸辣猪皮汤。那味儿，啧啧，再没胃口的人吃一勺，胃口立马就能打开。闻嘉嘉冬天时几乎每周都要做一回，直到最后做出来的酸辣猪皮汤比饭店做的还够味。不能再想了，她喉咙动动，口水分泌得很厉害呢。猪皮烤得黑焦，泡在水中，泡软后再用刀子刮，连毛带垢都被她刮下来。此时的猪皮微黄，闻嘉嘉将它砍成小段，决定做辣炒猪蹄。一通忙活下来，手表上的时针已经转向11点。小孩儿清脆的声音接连在客厅响起，闻嘉嘉探出头：“小易，你妈妈中午有在家吗？”谢易点点头：“有的，妈妈等会儿……嗯，十二点半就会到家。”闻嘉嘉觉着这小孩怪厉害的，厉害在有时间观念。她瞬间有点紧迫感，是不是得给闻春和闻萱辅导辅导啊。不出意外的话，她们应该在80年代末参加高考，那时候的录取率也没多高。果然，隔壁邻居家小孩什么的，最能调动起鸡娃的心了。好歹吃过人家的几块饼，闻嘉嘉没有放谢易两兄弟回家。“听话，吃个午饭再走。”闻嘉嘉拉着他，“改日你也请闻春和闻萱去你家吃饭。”谢易犹豫片刻，乖乖点头。他妈妈说过，去别人家做客要听主人的话。闻嘉嘉：“真乖，继续玩吧。”时间哒哒哒的来到十一点半。米饭整好了，浓郁的饭香从厨房的窗户中飘荡出去，随着微风吹向远方。透过窗户，她能看见平坦的草地，还能看见在太阳下波光粼粼的湖。这是她最喜欢的窗景，因此她很喜欢待在厨房中。炉子上的小铁锅里正在煮笋，笋味香甜，清新中似乎还带着点儿肉香。不多时，笋煮得差不多了，捞起来扔到凉水中，这样能最大程度的减少春笋的涩味。春笋切成薄片，同鸡杂一同炒。考虑到有孩子在，她很克制，只放了些青椒提味。炒完端到桌上，再打开蒸饭的木桶盖，她让魏岱做了一个木蒸笼，能套在木桶上用的蒸笼，此刻蒸笼之上放着一碗蒸蛋，和一盘的蒸腊肉。闻嘉嘉拿筷子挑一点猪油，放在蛋羹上化开。再用倒小半勺的酱油，把勺子放在蛋羹上用底部轻轻地滑动，使得黄澄澄的蛋羹呈现出淡淡的酱油色。“吃饭啦。”她喊。总共三道菜，这种菜量现在算是她家的常规操作了，“都去洗手啊，不洗手不准上桌的。”几个孩子跑去洗了，洗得很仔细。显然，几个孩子都有养成好习惯。闻嘉嘉的家常菜水平怎么说也能算中上，几个孩子吃得特别香。纷纷用蛋羹拌饭，再配着腊肠，吃到最后闻萱嘴上都沾着米饭粒。鸡杂几乎是闻嘉嘉吃掉的，很意外，几个小孩似乎并不喜欢吃。闻嘉嘉颇是懊恼，早知道刚刚该炒得重口味些，酸辣味浓些。午后。闻嘉嘉睡午觉前把鸡炖了下去。刚好烫猪皮的炭火还没烧完，砂锅内自有一番天地，水缓缓滚，鸡肉慢慢渗出滋味。都说春乏夏困，春天和夏天都很容易在午后昏昏欲睡。两个小孩没不了，闻嘉嘉也不管了，她戴上棉花做的眼罩，倒头躺床上沉沉睡去，直到强大的生物钟在半小时后把她唤醒。房间外。四个小孩争相爬树，奈何没有一个爬得上树。“小易，小盛！”有人大声喊。“哎！妈妈我在春儿家。”谢易松开树，匆匆往门外跑。跑两步又转回去拉着弟弟，着急问：“春儿萱萱，你们要去我家玩吗，我家还有木马呢。”闻春挠挠头发，“好吧。”隔壁。回家后没看见孩子，沈寻真吓一大跳，直到谢易的声音传来，她才松口气。回答声落下没多久，她就在自家门口看见四个孩子。谢易冲过去：“妈妈，我和弟弟在隔壁闻阿姨家玩儿。”沈寻真：“你有没有麻烦人家？”“没有呢，闻阿姨还请我吃了午饭。”谢易露出虎牙来，“有腊肠和蛋羹，超好吃的。”沈寻真惊讶，她看向闻春和闻萱，过去牵她们：“走，外面风大，进屋玩去吧。”闻萱昂着头说：“阿姨，我们是来和小易小盛一起玩木马的。”谢易叫她小姨阿姨，她记住了，现在活学活用。谢易红着脸：“你不能叫我小易，我比你和春儿都大。”得叫哥哥。沈寻真笑笑：“木马在房间里。”闻春闻萱跟着她走进去。只是刚进客厅，谢盛蹬着脚爬到椅子上，啪嗒一下，把桌台上的收音机打开，指着收音机说：“木马不好玩，听故事。”大中午的，哪里有什么故事听，不过是重播些评书罢了。然而晦涩的故事却比木马更能吸引闻春和闻萱，她们坐在柔软的沙发上，耳朵倾向收音机，听得出了神儿。闻春想，这确实比木马好玩儿。“你们家有收音机吗？”谢易问。闻春摇摇头：“我们家没有，但是我小姨会讲许多故事。”“那你以后就来我家听，中午的时候好故事不多，得等到傍晚，还有小喇叭和诗朗诵呢！”谢易兴致勃勃地给闻春介绍，一连说出好些儿童节目中的内容，惹得闻春心痒痒。“该怎么才能买到收音机？”闻春托着脸沉思半晌问。谢易拧眉：“用钱，还有用票，然后去百货商店买。”想了想后又说：“市区才有百货商店，得到部队门口坐公交车，路上可难受了。”闻春又问：“怎么样才能有钱？”谢易卡壳，这他哪里知道。只是他是位执着的人，遇到难以解决的问题，自然是要搞懂才行。“钱……钱得赚。我带弟弟有钱，爸爸妈妈工作也有钱，可惜萱萱太大了，不需要你带，你要不然也工作？”闻春最大限度地转动她那三岁多的脑袋，决定养鸡赚钱。没办法，作为一个土生土长的农村小孩，从小听到大……呃，从小听到三岁的话，就是“鸡蛋得留着换钱”。

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