魔爪文学

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第65章 番外一（第2页）

在捏泥巴、拉磨盘、烧火之后，这还是沈初第一次让她接触食材。

比起被奴役的愤愤不平，沈三元心中反而是跃跃欲试居多。

内馅和糯米沈初已经处理好了。

对此，沈初表示：“虽然我也很想偷懒，但没办法，还是得对食客负责。”

在沈三元不服气的表情中，开始教她粽子的包法：

“拿三张叶子放在左手手掌，撑开，下面两片交叠，上面一片在两张叶子的交缝处压实，左右相折，卷成三角圆锥状。”

“往里挖一勺糯米，放入馅料，再放糯米压实。”

“最后把叶子卷包成菱形，用芦苇扎紧。”

沈三元一开始还有些不得章法，但似乎有些天赋在，很快就领会了其中要领，越包越熟练、越包越好看，把沈初看得都有些惊讶。

包好的粽子放进锅里大火焖煮片刻即成。

沈三元一边烧着火一边流着哈喇子等待。

不时询问着：

“好了吗？”

“还没好吗？”

“真的还不可以吃吗？”

沈初被她问得没了办法，又不能一直打开锅盖查看情况，只得敷衍着应和两句：

“快了。”

“马上。”

好在，粽子很快就煮好了。

一开盖，顿时有一股难以形容的草木清香迸发出来，清清淡淡的幽香，是山猪耳的味道。

糯米被包裹在里面，味道不是很浓郁，但来回倒腾着滚烫的粽子把芦苇拆下、叶片解开后，那股糯米香味便重了，隐隐约约地还裹挟着肉味的荤香，不断诱惑着人的味蕾。

沈三元也不怕烫，拿起粽子张嘴就咬。

这是一个咸口的粽子，馅只有肥猪肉一块，已经被蒸得融化进了糯米中，浓浓的醇厚的肥肉，一抿就化，肥而不腻，只留有散不去的余香在口中，让人回味无穷。

“好吃，又香又糯。”

沈三元抹了把嘴，带着强烈期盼的目光又看向了锅里的其他粽子。

沈初正忙着把粽子装锅准备一会儿带出去摆摊，只提醒了一句“别吃太多，小心胀肚子”就忙活去了，一时没注意，等他再看过来的时候，沈三元的小凳子旁边已经堆了一地散落的粽叶。

“你吃了多少？”

沈三元满脸心虚：“也没多少……”

沈初扶额：“行，一会儿肚子痛别叫。”

沈三元弱弱举手：“一会儿不叫，现在叫，可以吗？”

沈初：……

喝了杯温茶水，又被沈初监督着站起来走动了好一会儿，沈三元的脸色总算好看了不少。

“还敢再吃这么多吗？”

“吃。”

沈初是彻底对这个吃货无奈了。

-

看着满满一锅的粽子，沈三元有些担心：“这么多，卖得完吗？”

沈初倒是信心满满：“只有不够卖的份。”

果然，如他所说，虽然他们的粽子口味少，但因为味道好、价格也不贵，回头客特别多，一个人排队买的是一家人的份，粽子很快就卖完了。没买到的人扒拉着空空的大锅一直伸着头往里看，看来看去也没能找出一个多出来的粽子，没办法只好叹着气走了。

后来沈初又接连卖了好几天粽子，用他的话说，就是“一年之中难得有几次这么好赚钱的日子，不赚白不赚”。

这句话是没错的，不仅是华国人，世界各地的人们对吃节日食物好像都有一种执念在。

这几天赚得不说盆满钵满，客人也是络绎不绝。

除了咸口的肥肉粽子外，他们还包了粿粽，内馅是用糖炒过的瘦肉丝，将糯米舀成黏膏后包制而成，味道也相当不错；还有猪油豆沙粽，吃到嘴里不甜不腻，糯米也是糯软不糜，味道和口感都恰到好处。

为了避免沈三元吃撑的情况再次发生，沈初专给她做了一种迷你粽，一个个胖乎乎的小三角圆锥包成一串串的，每颗只有葡萄一般大，往脖子上一挂，馋了就解开一个慢慢吃。

沈三元表示抗议：“我又不是小孩子，知道饱饿。”

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