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沈三元金盆洗手那天,导演编剧简直恨不得敲锣打鼓庆祝。
演员和工作人员倒是很舍不得她:“你真的不当演员了吗?以你的资质,只要等到一个合适的机会,很有可能一炮而红!”
沈三元满脸感动:“真的吗?”
演员、工作人员:假的。
沈三元最终还是遗憾地拒绝了他们:“谢谢你们的看好,不过我有更重要的事情去做——我要在横市影视城摆地摊!”
“真的吗?”
沈三元点头:“当然。”
“太好了!”
“又可以吃到你做的食物了!”
“还留在影视城就好!”
看着他们欢呼雀跃的身影,沈三元有些纳闷:怎么感觉他们现在的表情比刚才真挚许多呢?
————
对于摆摊要卖什么,沈三元也早有决定——面食。
来到横市后,先是鱼头面片汤,又是包子、馄饨,沈三元觉得在这里自己和白案很有缘。
沈三元先去买了面粉、大锅、揉面的案板,以及一些零零碎碎的其他东西。
在影视城门口,找了个空地,把锅一架,再把案板一摆,一个简易的小面摊就支好了。
前期资金紧张,几乎没有多余的钱来买面条的添头,目前沈三元小面摊出售的菜品仅有一样——清汤面。
一大早,天还没亮,沈三元已经开始忙碌了起来。
面条要吃起来劲道,不仅要多揉,还要多抻。
沈三元拿着一大块和好的面团,先是左右揉搓把它揉成长条,接着拎起来一提溜,长条便滴溜溜地转,拧成了麻花。
随后拿着“麻花”两端,上上下下地抖。她的两条手臂越展越开,手里的面团也越抖越长。
最后把成了长条的面团折叠对折,拆成两股,继续拉,又对折,拆成四股……
就像变魔术似的,一大团白白胖胖的面团,在沈三元手里很快变成了一根根细长的面条。
天色蒙蒙亮之际,小面摊里迎来了今天的第一个顾客——是沈三元第一部戏里认识的白衣公子,方景川。
方景川左右打量了眼小面摊,有些讶异:“听说你不跑龙套跑去摆地摊了,没想到这么快就把摊子支起来了。”
沈三元笑了笑,问他:“要吃什么?”
“你这里有什么?”
“面。”
方景川愣了愣:“添头呢?”
沈三元伸出手,往灶台上摆着的一排调料瓶一指。
方景川嘴角抽了抽:“行,那就来一碗面吧。不是我说,你这面条连个鸡蛋都没有,也就作为朋友的我能来捧场了。”
沈三元没有反驳,叹了口气,她也想尽快多开拓一些业务啊,可惜心有余而钱不足。
“面条你要吃细一点的还是粗一点的?”
“细的吧。”
沈三元应了一声,将手上抻成八股的面继续拉成十六股、三十二股……越拉越细。
方景川看得啧啧称奇:“难怪你的力气这么大,天天这么练能不练出来吗?”
锅里的水已经开始沸滚了,沈三元把拉好的面条往锅里一投,趁面条在煮的功夫,拿上一边大口径的面碗,开始往碗里放汤料:生抽、蚝油、醋、虾米、紫菜、葱花……
她的动作很快,锅里的细面条煮熟得也很快,沈三元先是往碗里倒了小半碗热面汤,晃了晃碗底,接着迅速把面条一捞,放进碗里,又倒了小半勺热汤进去,一碗清汤面便做好了。
沈三元端着碗,往桌上一放:“吃吧。”
宽口大肚的白色瓷碗里,满满的一碗细面条在汤汁里沉浮。汤色看起来稍显寡淡,没有任何配菜的面条更是朴素。
方景川看着这碗面,不由担心起来:这面能好吃吗?
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