魔爪文学

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还有乡巴佬卤蛋，和茶叶蛋不同，这个是鸡蛋煮熟之后剥了壳泡出来的，夏天吃的是溏心版，冬天吃的是热煮版，早上点一个热乎乎的卤蛋，下着各式早点一起吃，味道好又有营养。

至于所谓的寿司，沅宁觉得这玩意儿听着还寓意还挺好，就没有改。

加了米醋带着一点点酸味的米饭在竹帘垫着的紫菜皮上铺开，胡萝卜和黄瓜切丝，加上炒熟的鸡蛋、特制的肉松、清油和蛋黄打出来的蛋黄酱、以及肉量很少的淀粉肠，裹起来之后切成小卷。

这又是猪肉制成的肉松，又是鸡蛋，又是用了大量的油和鸡蛋黄打发的蛋黄酱，还有放了肉的淀粉肠……光听配料就知道这玩意儿不便宜。

光是原味的就要卖到二十文一份，一份只有三个不到小拇指宽的卷，若是要加辣白菜、鸡柳这些，还要更贵几文。

就这般高价，每日卖出的竟然还不少。

毕竟那什么肉松蛋黄酱之类的，外面根本买都买不到。

除了这些，火山石烤肠也很好卖，自家灌的肉肠，和香肠不同，烤熟之后裹上辣椒面，咬开肠衣一口爆汁，简直让人欲罢不能！

沅宁还顺势推出了早就想要加入菜单的炸鸡，之前没有适合的嫩肉粉，如今猕猴桃熟了，沅宁买了不少回来，还移栽了几棵树，来年就能自产自销了。

被猕猴桃“腌制”过的肉鲜嫩无比，尤其是不论怎么烹饪都又干又柴的鸡胸脯肉，炸出来之后那叫一个鲜嫩多汁！除了辣味、五香味，沅宁还推出了甘梅味等新口味。

没有一只鸡能完整地走出小卖部。

鸡鸭的脖子做成酱卤，鸡肉做成鸡排，鸡腿鸡翅可以酱卤可以烤，鸡爪更是得靠抢！就连剃得没二两肉的鸡架，也夹在了铁架上烤得鲜香酥脆。

秋冬到了，又是吃板栗的时候了，那香甜到板栗壳都让人想要嘬一口的糖炒板栗，还没炒熟呢就已经被全部预定出去了。

因为小卖部的吃食种类日渐增多，已经做不过来了，每天都是随机菜谱，上架什么吃什么，有时候原材料不够，赶不上这趟，还不知道下次能吃到这口是什么时候。

冯夫子原本是打算把方衍年给领进门就继续带着谢修远出去游学的，被这一道道不断推出的新品给吊着，硬控了整整一个月！

八月，正好是三年一度的秋闱。

冯夫子被小卖部养得眼神都清澈了，要不是不得不离开，他甚至还能继续住下去，毕竟冬季新品又要上市了！

离开前，冯夫子拉着沅宁的手，像是长辈爱护小辈的模样，语重心长让沅宁好好经营，多存些钱，若是今后要到京城发展，他老头子就算放下面子，都一定给他找个好铺面让他去京城开店。

冯夫子跟着沅家的车架一路到了省城才离开的，八月么，方衍年也是报名参加了秋闱的。

虽然考上的希望渺茫，毕竟满打满算，从去岁九月底方衍年进书院，到现在都还没到一年，怎么可能考得上！

但乡试三年一考，错过这次就要再等好几年，虽然没什么考上的希望，但见见真题、提前感受一下考场氛围，去适应适应九天三场关在号房里面考试的“快乐”。

方衍年心想冯夫子真把他当日.本.人整，不是亲生的都干不出来这事儿。

他考秀才本来就没学几个月，这下好么，从院试考完到八月初九进乡试考场，满打满算都没有两个月，还差十天呢！

不到两个月，让他一个科考学习不足一年的小萌新，挑战难度最高的乡试考试——

乡试虽然不是最高级别的考试，但却是最难考中的，比秀才都难考很多倍，这才是正宗的千军万马过独木桥。

越是学得久，越是对科考了解，方衍年就越是知道能考上举人有多难。

比什么后世传得很骇人听闻的非应届三不限公务员国考，一个岗位几千个人报考的竞争激烈程度都要高。

因为公务员考试只要专业对口，筛选条件并不严格。

然而乡试本就是百里挑一的生员们进行竞争，可以说学霸才是进入考场的门槛。

方衍年一个“外地人”，根本不做这些不切实际的梦。

他把这次考试当做模拟考，就跟刚上高一的学生跑去参加真高考那样，只当自己是来见见场面的。

沅宁自然也明白，又不是什么正式考试要求考出什么名次，他也很放松，便跟着提前练习了一遍，帮他们家夫君做考前准备。

虽然只是模拟考，但准备还是得好好做的，毕竟若是被怀疑夹带作弊，是要取消考试资格，严重可是连功名都要除名的！

方衍年备考的时候，沅宁就各处打听，做完准备工作之后，还不忘把一系列的过程给记录下来，等三年后的下次考试，就能照着一模一样的搬啦！

看来模拟一下还真是挺有用的，不用等临时了才慢慢从头摸索，本来为了一场考试准备了好几年就容易紧张，到时候越紧张越出错，提前演练一遍，还真挺有用的呢！

两人对于这场考试都很放松，尤其是方衍年，就连答题的时候都回答得格外大胆，敞开了写，答的那叫一个高谈阔论、气吞山河、指点江山！

什么小心翼翼，不存在的！

反正有些题……他只能勉强读懂，深挖是挖不出来的，他都还没学到那儿呢，只能用一些后世的知识和经验来临场发挥。

这样天马行空的内容，自然是不受阅卷老师的喜欢的，方衍年想着，反正都考不上，他也不能摆烂留着不答，写就完了，起码要有个态度嘛！

方衍年在考场内自信地奋笔疾书，看上去那叫一个文思泉涌，却把他对面的考生给搞破防了。

这么难的题，这小子是怎么做到提笔就写，还如此顺畅的！

方衍年就像是考场里面答不出来就乱写还把卷子翻得哗哗响的学生，可搞人心态了。

关键是他根本不知道他还把别人搞崩溃了，他自己是写了个爽，直到出了考场都还余韵未消，那叫一个神清气爽啊。

沅宁跟大多数来接考生的家属一样，就在场外等候。

其他考生一个个从考场里面出来，那叫一个蓬头垢面，还有面黄肌瘦的，狼狈得跟乞丐一样。

方衍年在“丧尸群”中间显得那叫一个格格不入，尤其是看到沅宁的时候，那双眼睛都亮起来了，什么苦都被他抛到了脑后。

他这个人爱干净，身上带的银钱又足，在考场里几乎没吃多少苦。

尤其在众多学子苦大仇深脸的对比下，他简直像是去度假的，就连考场里面维持秩序的衙役都懒得管他，要什么就给他什么，多从这个纨绔的富二代身上赚点钱。

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