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第4章人间烟火节目
几个评委老师用公筷夹了几片肥牛和下面的金针菇,莴笋和木耳,她煮的依旧是昨天的量,这麽大碗的分量,把几位老师喂饱也完全没问题。
她见几个尝了味道的评委瞬间亮了眼睛,又用公筷夹了好几夹直到把小碗都填满後,她心中顿时有了底。
有个评委老师甚至还舀了碗汤喝。
因为江省地处南方是不怎麽吃辣的,她就降低了辣椒用量,汤是能尝出点辣味又不至于太辣,是不会吃辣也能喝汤的程度。
只是这电风扇也阻挡不了热意的火炉现场,那位评审竟然还喝得下汤。
“牛肉片切的很薄,所以很入味,即使有不少肥肉吃着也不腻,蔬菜也配得很好,我给你通过。”一位评委给出好评。
“我就是吃了金针菇才想喝汤的,汤意外的很鲜美,辣度调的很适当,我也通过。”好评+2。
“莴笋和木耳很脆,中和了口感我很喜欢。”好评+3。
“通过。”+4。
“通过。”+5。
接连五位评委都给了通过,她已经能成功参加下午的三选了,她微微松了口气,下午就是指定菜式了,食材由节目组提供,只有不是什麽很奇怪的菜式,她都可以。
“哟,你们怎麽都聚在这,”评委们身後传来一个声音,一个国字脸的四五十岁的男人搭上一个评委的肩,“老远就闻着味了,做的什麽这麽香?”
“陈导?”有人惊讶。
“你怎麽过来了?来尝尝这小同志做的菜,今天第一个通过的。”一个评委招手要来一副碗筷。
“第一个?那是得尝尝。”导演从善如流接过碗筷,毫不客气地夹了好几片肥牛卷。
“老陈这鼻子,真是哪香就到哪儿。”
“那是,什麽美味都瞒不过我的鼻子。”他还有些自得。
肥牛卷刚进嘴,他就“嚯”了一声。
“小同志是川渝人?”他吃完几片牛肉又喝了口汤,自己给否定了,“不不,川渝人爱吃辣,这麽适合南方人的辣度他们做得没那麽精准。”
他们一人一句地,晚琪知道了眼前国字脸的身份,“我是江城本地的,家里开饭馆,可能味道调的比较好。”
一听她家是开饭馆的,陈建业打量了她两眼,小姑娘长得水灵灵的,形象很不错,一看就是江南水乡的女孩子,即使上了节目表现得像根戳在那的木头,也是根很漂亮的木头,“小同志,今天下午就来录制节目怎麽样?”
闻言晚琪有些惊讶,但是机会她向来抓得住,立马毫不扭捏地应了,“可以。”
“行,那跟我过来吧。”陈建业喝完碗里的汤,找了两个抹布垫着把那一大碗的酸汤肥牛也给端走了,“我去给组里的崽子们尝尝,免得说我徇私。”
“老陈你等等,倒是让我再夹几口!”
“你这不要脸的老货!”
晚琪有点惊叹于这吃不完兜着走的行为,不过有人表现得那麽喜欢她做的菜,她总是高兴的。
陈建业走得飞快,她只得赶紧跟上,一直跟到了三楼又转了好几个弯才到。
“小同志怎麽称呼?”直到站在一个会议室前,陈建业才想起来还没问人家的名字。
“我是牧晚琪,导演你叫我小牧就行。”她看了看他手中的大碗,他刚刚走这麽快,汤竟然没洒。
“小牧啊,等会我让小王跟你说说节目的情况,你有什麽要求也可以跟她说。”说着,他用脚推开了会议室的门。
“你们先停下,来尝尝这位小牧同志做的菜。”他把酸汤肥牛放在会议桌上,整个会议室立马被这霸道的气味侵袭,“小牧,你就坐小王边上吧。”
“这里。”一个齐耳短发的女人看向了她,冲她招招手,“小牧同志,过来这边坐吧。”
“王姐。”她从小跟无父无母没区别,跟着爷奶在乡下长大,自然明白嘴甜的道理,一坐过去就亲热喊上了。
会议室里有一次性的纸杯可以暂时充碗,却没有筷子,他们只好又派人去楼下拿了几双筷子上来。
“小牧同志,这汤是怎麽煮的啊?”王姐一吃上,就被酸汤那独特的味道所俘获。
“是啊,我只吃过酸菜鱼,这汤的酸味跟酸菜鱼真不一样。”另一名女同志也很关心厨艺问题。
“用野山椒和黄灯笼椒炒出来的,出锅前也加了白醋。”她简单说了下制作方法,从选材到火候都讲的清楚,她喜欢美食,也不吝于教别人怎麽做。
见会议室的人都一人一杯吃上了,陈建业把大碗扒拉到自己面前,“你们尝个味道就行了,这些都归我了。”
“怎麽这样导演。”
“我就夹了一筷子。”
“我味儿都没吃出来呢导演。”
“你们再夹一杯子,我早饭都没吃,就指着这个当早餐了。”陈导平息不了衆怒只能让他们再夹了一点,“行了行了给我留一点!”
衆人明显习惯了陈建业的作风,吵吵闹闹地又分了些才消停。
晚琪就见陈导一个人硬是把好几个人的分量全吃完了。
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