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油香,是这个时代最奢侈,也最具侵略性的味道。
当第一缕夹杂着肉焦香的油气从赵家院里飘出,它就像长了脚,蛮横地翻过低矮的土墙,钻进四邻的门窗。
隔壁的李秀梅正在搓洗一件满是补丁的旧衣,鼻子猛地抽动两下,手上动作一滞。
“这……啥味儿啊?老天爷,香得人头晕!”她忍不住嘀咕,眼神直勾勾地投向了隔壁。
这香味太霸道了,和村民们平日里煮野菜粥、杂粮糊糊的味道截然不同。它浓烈、醇厚,带着一股野性的荤腥气,不由分说地钻进人的五脏六腑,把肚里最深处的馋虫都给勾了出来。
很快,不止是李秀梅,左邻右舍,凡是顺着风向的人家,都闻到了。
“谁家?这是谁家在熬油?”
“馋死个人了!俺家娃闻着味儿都走不动道了!”
几个在巷子里玩泥巴的半大孩子,吸溜着口水,像一群嗅到腥味的小野狗,循着香味就往赵家门口凑。
一时间,赵家那扇平日里无人问津的破门外,影影绰绰地聚起了些身影。人们交头接耳,探头探脑,目光里是藏不住的好奇、羡慕,还有一丝丝的嫉妒。
赵衡对院墙外的动静恍若未闻。
他专注地看着锅里,肥膘丁已炼成金黄酥脆的油渣,在清亮的油液里上下翻滚。他用竹漏勺小心地将油渣捞出,沥干油,放在一只破碗里。随后,又将滚烫的獾油,一勺勺地盛进一个早就备好的小陶罐。
金黄的油液注满陶罐,在晨光下闪着光。这半罐油,就是这个家最坚实的底气。
“爹,那个……能吃吗?”赵乾终于忍不住,指着碗里那些焦香四溢的油渣,小声问。
“能吃。”赵衡拿起一块还冒着热气的,吹了吹,递到儿子嘴边。
赵乾试探着张开小嘴,轻轻咬了一口。
“咔嚓。”
酥脆的油渣在齿间碎裂,一股难以形容的咸香和油脂的芬芳瞬间在口腔里炸开。赵乾的眼睛猛地睁大了,小脸上写满了震惊和满足,是幸福得快要哭出来的模样。
他这辈子,从没吃过这么香的东西!
赵衡又拿起一块,递给眼巴巴看着的赵果。小姑娘学着哥哥的样子咬了一口,幸福地眯起了眼,像只偷吃到鱼干的小猫。
看着两个孩子狼吞虎-虎的样子,赵衡那张冷硬的脸上,线条柔和了许多。
可这份温馨并没能持续太久。
“吱呀——”
院门被人从外面粗鲁地推开了。
来人不是那些看热闹的邻居,而是一个四十岁上下的妇人。她穿着一身半新不旧的蓝布衣裳,梳着整齐的发髻,身材臃肿,一双吊梢眼,嘴唇削薄,天生就带着一股刻薄相。
她一进院,那双眼就像鹰隼一样,精准地锁定了赵衡面前的那罐油,以及碗里剩下的油渣,喉头不自觉地滚动了一下。
这妇人,正是村正赵德全的老婆,张氏。
“哟,赵童生,发大财了?”张氏一开口,那调子就又酸又尖,“躲在家里炼油吃肉,这日子过得,可比我们这些泥腿子舒坦多了!”
她身后,还跟着几个平日里和她交好的长舌妇,一个个伸长了脖子往里看,对着那罐油和赵衡脚边剩下的獾子肉指指点点。
赵衡缓缓站起身,高大的身影如同一座山,将两个孩子和那罐油挡在身后。他没理会张氏的讥讽,平静地看着她。
“村正家的婶子,有事?”
他的平静,让张氏准备好的一肚子刻薄话,像是打在了棉花上,不上不下的,噎得慌。
张氏清了清嗓子,声音拔高了八度:“赵衡!我问你,你老实交代,你这又是肉又是油的,打哪儿来的?”
“山里。”赵衡回答得言简意赅。
“山里?”张氏冷笑一声,音量又高了几分,确保院外的人都能听见,“就凭你?一个四体不勤五谷不分的酸秀才,你哄鬼呢?谁不知道天峰山里有狼虫虎豹,你别是从哪家偷的抢的吧!”
这话就诛心了。
院门口围观的村民越来越多,听到这话,议论声更大了。
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