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用餐的地方是在上海本帮菜的老字号德兴馆。
这家馆子开在老城区的一条老街上,门面不大,但招牌却是响当当的。
据说从清朝末年就开始营业了,传了好几代人,专做正宗的本帮菜。上海滩的老饕们都知道,要吃最地道的浓油赤酱,就得来这儿。
店里的装修保留着旧时的风格,木质的桌椅擦得锃亮,墙上挂着几幅老上海的黑白照片,还有一些名人题写的匾额。
苏敏之订的是楼上的一个包间,布置得很雅致,窗户正对着街道,能看到外面梧桐树的绿荫。
一行人落座之后,服务员端上来热茶和毛巾。
尤昌平主动承担起了点菜的任务。他先是客气地问了叶怀谦和徐靳的忌口,得知两人都没什么特别的禁忌之后,便开始熟练地翻起菜单来。
“这家店的招牌是虾子大乌参,用的是上好的海参,配上自家熬制的虾籽酱油,鲜得眉毛都要掉下来。”
他一边说,一边指给两位客人看菜单上的图片,“还有这个油爆虾,是本帮菜的经典,用活河虾现炒的,壳脆肉嫩。”
他顿了顿,又推荐道:“红烧肉是必点的,这家的红烧肉肥而不腻,入口即化。还有草头圈子、八宝辣酱、腌笃鲜……两位老总尝尝看,保证不会失望。”
叶怀谦笑着点点头:“尤科长是行家,就按你说的来吧。”
“好嘞!”尤昌平高兴地合上菜单,又补了几个时令蔬菜和一道清蒸鲥鱼,然后把菜单递给服务员。
等服务员退下之后,崔厂长率先举起茶杯。
“来来来,先以茶代酒,欢迎两位老总来上海考察!”
众人举杯,气氛顿时活跃起来。
叶怀谦一边喝茶,一边默默观察着在座的几个人。
他现,到了这种应酬场合,苏敏之的话就少了很多。
她安静地坐在主位上,偶尔端起茶杯抿一口,微笑着点点头,但很少主动开口说话。
大部分时候,她只是静静地听着。
真正活跃气氛的,是崔厂长和尤昌平。
崔厂长年纪大一些,说话的方式比较老派,喜欢讲一些上海的历史典故和老故事,时不时还会冒出几句沪语,惹得大家哈哈大笑。
尤昌平则年轻得多,他的话术更加灵活,善于察言观色,懂得在恰当的时候插话,在恰当的时候沉默。
他热情,但又不过分热情;恭维,但又不让人觉得谄媚。那种分寸,拿捏得刚刚好。
不愧是苏敏之的得力干将。
叶怀谦心想,能培养出这样的下属,苏敏之的管理能力可见一斑。
徐靳也在观察,不过他关注的角度不太一样。
他注意到,苏敏之的团队里,女性的比例相当高。
三个厂长里面,有两位是女性,还有那个年轻的财务林芝,负责这么重要的项目,肯定也是苏敏之器重的心腹。
这个女性高管的比例,不说在上海,就是在香港都算得上很高了。
他在香港见过不少女强人,但像苏敏之这样,能够组建起一支以女性为核心的管理团队,并且把生意做得风生水起的,还真不多见。
酒菜陆续上桌,觥筹交错之间,气氛越来越热络。
崔厂长和尤昌平轮番敬酒,叶怀谦和徐靳也来者不拒,几轮下来,大家的话匣子都打开了。
等场子暖得差不多了,苏敏之才放下筷子,端起酒杯。
“叶总,徐总,”她开口说道,语气从容,“今天请两位来,除了看地,也想跟两位聊一聊后续合作的事宜。”
叶怀谦和徐靳的表情都认真起来。
“我们这边的想法是成立一个合资公司,”苏敏之继续说道,“由合资公司来负责这个项目的开和运营。具体的项目书,我们已经在准备了,后续还要层层报批,走完所有的审批流程。”
她顿了顿,补充道:“这个流程可能会比较长,但我这边有一些渠道,可以尽量加快进度。”
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