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许嬷嬷暗自点头,心说眼前这位虽说是府里出了名的不爱管事,只是正经管起事来却也是并不马虎的。“至于膳食的安排——冷膳、点心、热菜、汤膳还有主食这些——我先瞧瞧膳房拟的单子。”李沈娇自然不会全部膳食由自己一道一道的想,只是根据膳房拟出的单子做个修订罢了。毕竟膳房也是有经验的。李沈娇低着头,不时点头,她抬了抬手。身侧的秋壶很快便意会找来了朱笔。“这个红白鸭子大菜汤膳不要,只有四爷和太子爷两人,这一道菜太盛大不说也太奢靡,换成燕窝八仙汤,同样贵重却不打眼。”那道鸭子汤膳一摆上去,占位显眼不说这时节看着也怪腻味的慌。这道燕窝八仙汤李沈娇全是也不爱的,只是要接待的太子爷,真要上她爱的那些野菜民间菜,没得让太子爷觉得四爷不重视。可以有民间地方特色菜,只是该有的贵重也得有。“这个奶茶也不要,既是端午便上菖蒲酒,我听四爷说宫中贵人们近来爱喝南洋的葡萄酒,一时半会现酿是来不及,明儿一早叫人去京城的酒铺瞧瞧有没有——”“我记得庄子上那荷花池里的荷叶生的极好,主食的米饭便做荷香饭。近来日头热起来吃这个也清爽。”“冷膳和热菜我瞧着都没什么差错,只是点心略减两道,汤膳有那道燕窝八仙汤便不差,另外膳房又添的这些瞧着未免铺张,也略减一两道。”“减了点心把端午的粽子上些,别上枣泥的,只上味道清甜不腻的。对了,四爷说太子爷少吃红豆,便也一并避开。”四爷和太子爷的口味差不多,都不爱甜食。“换下的点心添一道五毒饼,再上一碟樱桃、桑葚、荸荠、桃、杏的果子盘,也合端午的意头。”“一时只想到这些,嬷嬷也瞧瞧,可还有什么不妥当的?”李沈娇搁下朱笔,笑着询问许嬷嬷的意思。许嬷嬷哪里还有不满意的,只是她还是细细地瞧了一回:“格格心细自然没有不好的,只是瞧着未免简单了些。”主要是减去的那几道大菜。李沈娇便也颔首:“嬷嬷说的是。只是四爷向来节俭,简单些似乎也妥当。”要李沈娇说,她还觉得她改过之后的菜单仍旧是十分铺张呢。许嬷嬷到底慎重,点点头之后还是道:“晚些时候等定夺好了不若再让四爷瞧瞧?”李沈娇没意见,又和许嬷嬷商定了进膳的程序。商定完,外头的天已经黑尽了。进府这么久李沈娇也难得有这样动脑子的时候,虽然只是琢磨琢磨吃的。不过商定完李沈娇还是有些饿了。她让许嬷嬷去找四爷看一回,她这头等许嬷嬷离开西厢房便猛喝了一口凉茶,又吩咐着。“我这会儿又饿得慌,去膳房点个巧果,再要碗馄饨。”巧果是一种面食,用粉条作花胜形,然后炸以油。李沈娇改膳单的时候看见膳房定的京都点心忽然就想起来巧果了。秋壶瞧着自家格格改膳单的时候倒是十分认真严肃的模样,这会儿火急火燎的模样实在让人忍俊不禁。“只点一份吗?”秋壶多问了一句。意思是要不要点四爷的那一份。李沈娇这才想起来新绿堂里还有一个四爷呢。“四爷怕是不爱吃巧果,叫膳房多做一碗馄饨吧,量不必太多。”李沈娇又坐了一会儿,等着许嬷嬷回来回禀说四爷点头了,便笑着站起身。“那明日还要嬷嬷在前院多盯着一些,我不便去,两个丫头倒是任凭嬷嬷使唤。”秋壶便应声朝许嬷嬷行礼。许嬷嬷在府里时不是没和武格格商量过府里各样小宴的事,只是再看了眼前的李格格。自然心里有了轻重。武格格那是恨不得一切揽在自己身上,眼前这位李格格倒是稀奇了,却并不去插手太多。倒像是能做的做了,旁的便恨不得做个甩手掌柜一般。别说在后院里,就是在宫里都是十分难得少见的。“四爷忙完了?四爷饿吗?要吃馄饨吗?”再说四爷这里,批完地方上的请安折子之后便拆开了十三和十四传回来的信。两个弟弟都是写了厚厚的几页。四爷先看了十三阿哥给他写的信。信里十三自然是先写了他们很快赶上皇阿玛的车驾,然后沿途中有所停留但都一切顺利。十三还在信中隐晦地写了三哥这些日子常在皇阿玛跟前凑,大多都是隐晦地用“三哥常在皇阿玛跟前伺候”这样的话来带过。信中有更加隐晦的写了皇阿玛经常会收到来自京城快马加鞭的信,暗自提醒四爷或许京城中有皇阿玛的人盯着皇子们的动作。
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