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农家乐
-完-
第42章扣肉·
[ 直到庄清梵跟谢东和从后院回来,姜棉才出了院子。
“怎么样]
直到庄清梵跟谢东和从后院回来,姜棉才出了院子。
“怎么样?你们有没有被蜇到?”姜棉上前问道。
“没有。你做的防护工具很有用。我们也穿了长袖衣服,没事儿。”庄清梵把斗笠脱了下来,回答道。
“那就好,洗手准备吃饭吧。你们辛苦了,做了扣肉,你们多吃两块。”姜棉松了口气,微笑着说道。
“哇,今天终于可以吃到传说中的扣肉了。”谢东和迫不及待地脱掉斗笠,转身去洗手。
楚婴已经把碗筷摆好,引蜜蜂的事情很顺利,大家都比较兴奋,所谓食不言,是不存在的。
饭前还在说蜜蜂的事,咬了一口肉话题马上就变了。
谢东和夹了一块扣肉,咬了一口,嚼了嚼吞下,又咬一口,赞叹道:“这味道,真是绝了。姜同志,以后谁家摆酒席,可以请你去掌勺了。”
姜棉听了毫不在意,说道:“好吃吧。好吃以后就努力干活,下次还能再吃。我知道自己的水平是什么样子,不用你夸。”
说到宴席姜棉想起了另一道菜,大肉丸子。
也是上辈子老家摆酒的必备菜式,它的主要配料是猪肝跟瘦肉,加上马蹄洋葱剁碎,配上调料混合搅拌后团成丸子。
这些都不难,丸子成型后要在外面包上一层猪网油。就是猪板油的那一层膜。这东西不是那么容易找。
这道菜也是只有在宴席的时候才能吃到。
摆宴的时候都会杀猪,猪网油也就有了,如有不够的时候,就会用白菜的嫩菜叶子来代替。但味道就会打个折扣。
这道菜比扣肉难掌握,姜棉做过几次,不过她的技术不稳定,发挥好的时候能够达到□□成,发挥不好就只有四五成。
她来到这里之后就没有做过。
至于宴席,也就是说个笑话而已。
她清楚自己的水平,要是办个三五桌,她自觉还能掌控,再多她就抓瞎了。
看着谢东和一边不停地往嘴里塞东西,一边不停地输出彩虹屁,她就想笑。
而她旁边的楚婴,则是一句话都没有说,只努力干饭。她已经吃完了第一块扣肉了,正准备夹第二块。
庄清梵看似平静,其实动作相比以往,也快了不少。
姜棉看了小伙伴们的反应,不紧不慢地扒了一口饭,把装着扣肉的大碗往中间移了移。
心想,能镇住你们就行,也不枉费她花了半天工夫。
吃过了晚饭,楚婴自觉洗碗去了。
谢东和在姜棉的厨房边溜达了两圈。以后突然想起了什么,朝着院门口走去。
走到院门旁边,提起一个桶,折返回来。
“刚才忘记了。这是刚才采的蜜。”谢东和脸上带上了笑,企图以此来掩盖自己刚才的过失。
还好桶上面有盖子,也没有蚂蚁爬进去。
刚洗好碗出来的楚婴看见了,走过去作势要把桶抢过来,谢东和也没跟她争,顺势松开手让她提走了。
楚婴看清楚了桶里的情景,惊讶道:“阿棉,好多蜜,得有好几斤。”
姜棉伸头看了看。
是挺多的。
澄亮浓稠的蜂蜜从蜂巢里溢出来,蜂巢里还带着一些小蜂,除此之外,没有看到多少杂质。
姜棉伸手进去捏了会带糖的蜂巢,前后看了看,没有小蜂,倒是有些半干的粉状的东西。
这可能是花粉。
姜棉小小地咬了一口,细细地品尝起来。
粉状东西确实是花粉,她吃到了那股熟悉的味道。蜜汁浓甜,水分很少,带着蜂巢吃,味道很是特别,那是一种能带来满足感的特别。
这个季节,好像是采收野蜂蜜最好的时候。
姜棉一边品一边想。
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