魔爪文学

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第318（第1页）

她就不信，赵王会自己将那事捅出来。林春燕回了铺子没多长时间，孙安元提着几只收拾好的鹌鹑过来，问他们吃不吃。街上有卖烤鹌鹑的，天气越冷他们那家的生意越好，听说去了还得排队才能买到。这时候人们很爱吃鹌鹑，除了烤鹌鹑之外，他们还会做了清汆鹌鹑或者鹌子羹来吃。林桃红就喜欢吃这个，不过她还犹豫着要不要接，那边张大娘已经挤开她过去，笑眯眯的拿在手里。“哎呦，我瞧着可是有好几只呢，这是从哪里得来的？”孙安元回了张大娘的话，“是一个朋友家养的，给送了几只来。要是你们爱吃的话，回头我再拿一些过来。”张大娘的头刚点下去，那边林春燕已经拒绝了，“吃这一回就够了，不能总占你的便宜。”那边段夫子看到鹌鹑也开始流口水，还和他们说起鹌子羹的事情来，“不知道你们有没有听说过，有那贪官最爱喝那鹌子羹，专门用了那鹌鹑的舌头来做。”林桃红听了直咋舌，“那得用上多少只鹌鹑才能做上一碗羹出来？”“少说也得几百只吧。”林春燕听了也很唏嘘，拿着要去灶间的时候还问他们，“想怎么吃？”这么多的鹌鹑，够大家都吃上一顿，林春燕也没打算留着回去再单独做了。“怎么都行。”大家都没意见，林春燕就打算自己做主。那边孙安元提着这些鹌鹑过来，还以为能和林春燕多说上几句话，谁知说了没两句人就往灶间走，只能一脸失落的呆在大厅里。张大娘越看孙安元越满意——他自己都说了，要在他们村盖房子，就盖到她们家门口，这和上门女婿有什么区别？加上孙安元人又很大方，得了什么好东西都会记得带过来，几只鹌鹑他们自然是能买得起，可这样惦记着他们就让人觉得心里舒坦。林桃红见张大娘的神情不对，没忍住把她拉到了一边，“娘你怎么回事？平日里爱贪图小便宜也就算了，怎么这个时候还这样子？你难道不知道那孙镖头打的什么主意？”她声音压的低低的，可那里面的愤怒张大娘还是能听出来。“你当我傻啊？”张大娘给林桃红解释，“你自己还说了，想要给咱们都找个上门女婿，那孙镖头自己都说了能上门。”林桃红不信：“他真这样说了？”这时候但凡有手有脚的好人家儿郎，谁愿意做上门女婿，被人瞧不起不说，在家里也是要受窝囊气的。“差不多吧。”张大娘含糊过去，“我还能害了燕娘不成？”林桃红见张大娘胸有成竹，回头就把这事告诉了林春燕。“娘最不靠谱，谁知道这样的事是不是真。”想着以后少了一个同盟不说，张大娘还有可能倒戈，林桃红就生气。林春燕正在教她们怎么做鹌鹑，以后要是她们单独出去做席，主家拿了鹌鹑出来总不能不会做。就连门口的马氏也过来看，怕林春燕不高兴，还特地解释说烤鸭都已经做好了。“没事妗子，你们愿意学自然是好的，这什么也没有会一门手艺强。”几个女娘都深深领略了这点，不管是什么手艺，点茶也好，弹琴也好，能做点心会打烧饼……只要有拿得出手的，就能有安身立命的本事。就算不用靠着男人也能活得很好。孙安元带过来的鹌鹑不少，林春燕先教她们做笋焙鹌子。这道菜需要用到笋子，铺子里就有不少干笋子，先把它们放到锅里过了水捞出来，那笋子吸足了水分，也就没那样干瘪。葱姜蒜爆香之后，就把切好的鹌鹑放进去爆炒，再把笋子放进去，小火闷煮。1“看着倒是不难，就是不知道味道如何。”一群人在林春燕旁边围观，林桃红不耐烦看怎么做，找了借口就溜出去了。其他人都没发现她不见了，都盯着林春燕看的出神，时不时还要交流几句。他们学了这么长时间，也不是当初什么都不懂的时候，里面的门道一点就透。这道菜好吃就好吃在，笋子和鹌鹑都是极鲜嫩的，取的也是这两道菜的鲜美。笋焙鹌子闷好之后，林春燕先让他们挨个挨尝了尝，果然那鹌鹑肉质嫩的很，加上那笋子的鲜，让人吃的停也停不下来。“别的不说，那孙镖头人还真不错，好歹这鹌鹑也是肉中人参呢。”林春燕只拿鹌鹑当普通的肉来吃，可对时下人来说，鹌鹑可是有肉中人参的美誉。不过还是比不过羊肉在时下人心中的地位。做了这道菜，林春燕又给他们做了鹌子羹。自然不像段夫子说的那故事，专门用了鹌鹑的舌头来做，而是只拿了鹌鹑的胸脯肉，先用水焯了一下，然后再切碎。1李梅娘看的认真，林翠香见她这样，只以为她是没心没肺的人，觉得果然林二婶说的对，二郎真的是被下了什么符才对。怎么就他们家里闹的鸡犬不宁，李梅娘却像个没事人一样。李梅娘注意到了林翠香的目光，见她根本就没好好的看林春燕做的鹌鹑，知道这样下去不行，就往一边挪动了一下身子。外面摆摊的地方，糖水老婆婆见二郎来了，才关切的问他：“可是身子好一些了？”二郎想着那天失态的事情，有些难为情的点点头，“好些了。”糖水老婆婆又关心的说了几句，不过心里面却有几分可惜。她还想着二郎要是以后不来摆摊，她就去找林春燕，说什么也要把这个摆摊的生意接过来。见二郎又好好的过来，只能歇了这个心思。石头一直等在这里，探头探脑的往二郎身上张望。见他看过来了，就赶紧把头缩回去，等他把目光转走了，才重新的转回来。二郎哪里能不知道，不过没理会他这个把戏，左右他已经决定要娶李梅娘，以后和石头相处的机会还多。别人都不理解他，觉得他是被下了药，昏头昏脑了，被骗了竟然还想着娶李梅娘，可不就是傻了。只有二郎知道自己清醒的很，他原本只是喜欢李梅娘，还有些奇怪自己怎么就喜欢上一个带着孩子的寡妇，那时候双姐儿来他们家他都没想娶呢。不过李梅娘坦诚的说了之后，二郎这才想明白。遇到一个对的人不容易，李梅娘有心机还对他这样坦诚，更让二郎动了心。石头一上午都这样探头探脑的看着二郎，晌午的时候他就跑去找宋大娘买了些春卷，热乎乎的春卷被油纸包着，到了地方还是热乎乎的。“二郎哥，给你。”石头略微带着些稚嫩的声音响起，那春卷散发出了一一阵阵的香气，让一旁的糖水婆婆都觉得香得很。不仅如此，石头还从家里带了早上李梅娘熬好的粥，是跟着铺子里学的，里面放了松花蛋和瘦肉，熬得浓稠的汤从食盒里拿出来递到了二郎跟前。“二郎哥，我娘知道你不愿意去铺子里吃饭，也不耐烦去打热饭。可冬天不能总吃冷的，以后我天天给你送来。”二郎喉结上下滚动了一下，接过那热乎乎的皮蛋瘦肉粥，纠正石头说，“以后不能叫哥了，得换个称呼。”石头傻乎乎的问：“那不叫哥叫什么？”“得叫叔了。”糖水婆婆听了在一旁只笑，“这可是乱了辈分了，你们两个差的岁数也不多，怎么就能叫叔呢，可不能乱来。”石头犹豫着，二郎已经咬了一口春卷，还递给石头一个，坚持着说，“就叫叔，听我的没错。”石头接过那春卷之后才点了头，垂下头的时候忍不住就翘起了唇角。鹌子羹做好之后，林春燕把他们和笋焙鹌鹑都端到了大厅里。这个时候不是吃饭的点，来铺子里的人并不多，张大娘就让大家都坐在一起尝尝味道。“也不知道这些鹌鹑是怎么养的，以后咱们山上能不能养起来？”张大娘这么大方，就是想让大家都尝尝味道，要是都觉得好吃，怎么着也得想办法把那鹌鹑养起来。林春燕一眼就看出来她的心思，倒是没有拆穿她，想着鹌鹑要是能养起来的话也不错。鹌鹑蛋卤起来的滋味也是好吃的很。赵六旁边坐着的是孙安元，他整个人都有几分不自在，从头到尾都没有伸几筷子尝味道。“这个太鲜了。”段夫子尝了一口就竖起大拇指来，“没想到冬天的时候还能吃到这样鲜嫩的东西。”再尝那鹌子羹，里面的鹌鹑肉已经被切的碎碎的，不用费什么口舌就滑到了肚子里，除了留在嘴里的香味之外，只觉得肚子里一阵阵的热。“说来咱们铺子里还没什么像样的羹，这道拿出来极好。”林春燕笑着看他们七嘴八舌的说着话，这鹌鹑还没有下落，大家都已经把要做什么菜色给安排好了。“那我回头问问你们柳大娘，看她知不知道如何养这些鹌鹑。”张大娘吃的最高兴，还催着旁边的人赶紧吃，“这小孙可拿了不少的鹌鹑过来呢，够咱们这些人吃了。”听见那一声小孙，周围的人都是一愣，就连孙安元也没反应过来。林桃红翻了个大大的白眼，之前的时候张大娘还叫他孙镖头，不过是知道他能搬到他们家附近住，立刻就改了口。不过她顾不得说什么，嘴里全都是林春燕特地给她做的那酥酪的甜香。这酥酪和之前做的法子不一样，用的是发酵好的米酒，把羊奶倒进去之后没多久，就变成了固体状态的酥酪了。林春燕再往上面放了些果酱卤子，滋味一下子就好起来，爽滑细腻，且吃起来也不凉。孙安元刚才帮着把夫子里的穿

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