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第7章 铁匠铺里画奇图(第1页)

新品烤串的成功让林天重新找回了信心,但也带来了新的烦恼——销量大增,他那宝贝烤炉开始不堪重负了。

这具特制烤炉虽比寻常烤架强上许多,但毕竟是单层设计,容量有限。每逢客流高峰,林天就忙得如同旋转的陀螺,炭火翻飞,肉串流转,却仍赶不及顾客的需求。后面排队的人等得不耐烦,前面拿到串的又催着加单,他常常手忙脚乱,顾此失彼。

“小哥,能不能快些?俺这都等半天了!”“就是就是,眼看着肉串在眼前,香味直往鼻子里钻,却吃不着,这不是折磨人嘛!”

顾客的抱怨声让林天汗流浃背。更糟的是,因为过于忙碌,火候偶尔掌握不佳,烤出的串品质量时有波动。这对视品质为生命的林天来说,是不可接受的。

“必须升级装备!”林天暗自下定决心。他想起了现代烧烤店里那些功能强大的多层烤炉、带保温功能的展示柜、甚至是可以自动旋转的电烤炉——当然,最后这个只能想想而已。

当日晚间收摊后,林天没有立刻回去休息,而是就着昏暗的油灯,找来一块相对平整的木板和烧剩下的炭条,开始勾画他心目中的“终极烤炉”。

他先要解决的是容量问题。单层变多层是最直接的思路。他计划设计一个三层的烤架,每层高度可调,以适应不同食材的火候需求。最下层距离炭火最近,用于快烤制薄片蔬菜或需要焦脆感的食材;中间层火力均匀,是烤肉串的主力区域;最上层则利用余热为已烤好的食物保温。

“还得有个巧妙的通风系统,”林天喃喃自语,炭笔在木板上沙沙作响,“不能像现在这样,一刮风就炭灰乱飞,还得保证火力均匀稳定”

他回想以前在视频里看过的柴火灶设计,尝试画出一个带有可调节风门的炉膛,以及分布在烤炉两侧的通风孔,这样可以形成空气对流,让炭火燃烧更充分,热量分布也更均匀。

“还得考虑移动性和稳定性”林天挠头。现在的烤炉虽然比最初的砖灶强,但还是太笨重,每天收摊出摊都是个体力活。他设想在炉体下方增加一个带锁止功能的轮子结构,方便移动,固定时又能稳如泰山。

画着画着,他的思维越活跃起来。既然要改造,何不一步到位?“或许还可以加一个简易的保温展示区?”他眼睛一亮,“就在烤炉一侧,利用炉体的余热,做一个带玻璃盖(嗯,这里只能用油纸或薄云母片了)的小格子,将烤好的串品放在里面保温售卖,既美观又能避免食物过快变冷。”

炭笔飞舞,一个融合了现代理念与古代工艺可行性的烤炉草图渐渐成型。虽然许多细节还需要与铁匠商讨,许多材料需要寻找替代品,但核心构思已然清晰。

第二天一早,林天揣着那块画满奇图的木板和全部积蓄——新品成功让他又攒下了约三两银子,怀揣着希望与忐忑,再次来到了王老五的铁匠铺。

铺子里锤声叮当,火星四溅。王老五正赤膊着上身,古铜色的肌肉贲张,奋力捶打着一柄烧红的铁锄,汗珠顺着结实的脊背滑落。

见到林天进来,他停下锤子,用搭在肩上的汗巾抹了把脸,咧嘴笑道:“哟!财神爷又来关照俺老王了?这次是烤炉又坏了,还是想再打一副?”

林天将宝贝木板小心翼翼地在工作台上摊开:“王师傅,您瞧瞧这个。”

王老五凑上前,只看了一眼,眼睛就直了。他盯着那复杂而新颖的结构图,粗壮的手指沿着炭笔线条缓缓移动,嘴里不时出“啧”、“咦”、“妙啊”的声音。

“这这又是你小子想出来的?”王老五猛地抬头,目光灼灼地盯着林天,像是第一次认识他一样。

林天被他看得有些毛,点点头:“嗯琢磨了好久。王师傅,您看能做吗?”

王老五没有立刻回答,而是再次俯身,极其仔细地研究着图纸的每一个细节,眉头时而紧锁,时而舒展。

“三层每层还得能活动?这卡槽的精度要求可不低通风道这样走?妙!这样火就更匀了底下还要加轮子?嘿!真会想!这旁边的小盒子是干啥用的?保温?利用余热?天才!”

他越看越兴奋,猛地一拍大腿:“做得出来!肯定做得出来!虽然麻烦点,好多地方得琢磨新法子,但俺老王就喜欢这种有挑战的活儿!”

林天大喜:“真的?太好了!大概需要多久?多少钱?”

王老五摸着下巴上的胡茬,沉吟半晌,眼里闪烁着工匠遇到新奇设计时的兴奋光芒:“工料都费事特别是你要的这些活动关节和通风结构,耗工耗时。嗯至少得这个数。”他伸出五根粗壮的手指。

“五两银子?”林天心里一哆嗦,这几乎是他全部的家当了。

“五两?美得你!”王老五一瞪眼,“十五两!这还是看在这图纸实在精妙的份上,俺老王想过把手瘾,才给你的实惠价!光是这些精铁料和手工费就不止这个数!”

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十五两!林天倒吸一口凉气。这远远出了他的预算。他试图讨价还价:“王师傅,这这也太贵了!能不能便宜点?或者我先付定金,尾款慢慢付?”

王老五把头摇得像拨浪鼓:“不行不行!这活儿太费神,占工时长,少了这个数俺可不敢接。除非”

他眼珠一转,露出狡黠的笑容:“除非,你这新烤炉打好后,让俺也照着样子打几个来卖?当然,俺会给你嗯分点利,或者给你打个折扣?”

林天一愣,没想到王老五居然打起了专利的主意。他立刻意识到这图纸的价值可能远一个烤炉本身。

“王师傅,这图纸是我的心血”林天谨慎地说。

“俺知道俺知道!”王老五摆手,“所以俺才说分利给你嘛!这样,炉子俺只收你十两工本费,以后每卖出一个同款炉子,分你三成利,如何?俺老王说话算话!”

这个提议让林天心动不已。十两银子虽然还是肉痛,但毕竟压力小了很多,更重要的是有了一个持续的收入来源。而且王老五手艺好,信誉不错,合作似乎可行。

但他还是留了个心眼:“王师傅,合作可以。但咱们得立个字据,写明分成的比例和期限。而且,这炉子的核心设计,特别是通风和层架调节的部分,得有些独到之处,不能让人轻易仿了去。”

“哟嗬!小子还挺精!”王老五哈哈大笑,“成!就依你!立字据!俺这就去找隔壁写字先生!”

等待王老五去找人的空隙,林天在铁匠铺里随意看着。他的目光被角落里一堆废弃的边角料吸引,其中有一些薄铁片和细铁条,形状各异。

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