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鸡肉准备油炸,毕竟油炸鸡块是孩子们都喜欢吃的食物。
兔子肉,他准备红烧。
至于猪大肠,他准备先卤再爆炒。
准备好肉菜后,林风又拿出几个大土豆,削皮,切成长条状。
在水里加盐浸泡二十分钟以上。
就开始热锅下油,炸鸡块了。
看着林风哥哥往大锅里倒了一大碗菜籽油,林小满惊呆了,心疼又感动的叹气。
不会是因为要请他吃饭,林风哥哥这才用这么多油吧?
油多贵啊!他都是只用一点点而已。
抿了抿嘴唇,还是忍不住小声说了一句。
“林风哥哥,你的油是不是放太多了,炒菜几滴就够了的。”
听到这话,林风看了一眼满眼心疼的林小满,一时间有些语塞。
现代不说七八岁的孩子,就是二十几岁的成年人也不会因为炒菜多放油而心疼。
因为,他们根本不会炒菜做饭,也没有节约意识。
哎,都是因为太穷的原因。
有些家庭炒菜就是油渣抹一抹锅底,炒出来的菜苦涩难吃,但总比一滴油味都没有的强。
这恐怕是林小满第一次看到有人做菜放这么多油了。
他都可以吃半年了。
“没事,我做的这个菜需要油多一点,放心,油用不完还可以舀出来再炒别的菜,不会浪费的哈。”
林风用筷子试了一下油温,这才把腌制好的鸡肉,一坨一坨放入油锅里炸。
“呲呲呲…”
炸鸡的香气慢慢飘了出来,蔓延到整个灶房。
林小满看着火,脸蛋红扑扑的,额头上还冒着细汗,吸了吸鼻子。
心里想着,真香啊,难道油多了就会这么香吗?
难怪他炒出来的菜总是苦苦涩涩的。
“小满,不用一直看着火,热得很,去外面吹吹风,一会在进来看看就行。”看着满脸通红的孩子,林风忍不住开口说道。
这孩子就是实诚。
“没事的,林风哥哥,我不热。”林小满擦掉额头上的汗水说。
“行了,一会儿热的中暑就不好了,快出去,锅里的炸鸡马上就好,你和安安在外面等着。”
第46章炸鸡块,炸薯条
“好吧,那我出去陪安安,一会再进来看火。”
“去吧去吧,堂屋有蒲扇,赶紧扇扇风,凉快一下。”
林风因为有木系异能,倒也不怕热,更不怕中暑。
加快手里的动作,捞出炸好的放在一旁,又下锅复炸了一次,这才全部捞出装盘。
随后又开始炸薯条,一根一根放进油锅里。
觉得火有些大,林风自己去退了一些柴火,放到一旁的灶里去。
十几分钟后,金黄色的薯条就炸好了。
夹起一坨鸡肉塞进嘴里嚼嚼嚼,“咔嚓,咔嚓”,外酥里嫩,味道好极了。
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