魔爪文学

手机浏览器扫描二维码访问

第172章（第1页）

&esp;&esp;大家都知道的，甚尔这种人嘛，屡du屡输，越输越要du，这才会连庭院这边都带牌过来玩。

&esp;&esp;当然，等这家伙知道织田作是靠着异能力作弊赢牌后，就完全失去了和织田作之助打牌的兴致，倒是想把人拉去赛马场，妄图改变自己从来没赢过的du狗命运，可惜被所有人制裁了，最后只能放弃。

&esp;&esp;啧，泉酱你不懂，注定会赢的牌局有什么意思，还是和织田作一起玩有趣!

&esp;&esp;太宰治对自己脸上的纸条毫不在意。

&esp;&esp;你这爱好咱也不想懂。

&esp;&esp;暗自嘀咕了一句，小泉雅哉终于迎来了此次第三庭院开荒的丰厚战利品。

&esp;&esp;虽然打了一架，但只是点到即止的架并未影响到食材，庞贝双尾鱼和熔岩龟甲龙被中也都好好地交到了小泉雅哉的手上。

&esp;&esp;他兴奋的向所有人宣布：等我三十分钟，我们立刻开吃大餐!!!

&esp;&esp;并不是这几年小泉雅哉的厨艺有多么突飞猛进的提升，单纯是庞贝双尾鱼和熔岩龟甲龙这两样诞生于岩浆中的美食食材肉质特殊，耐高温特性明显，所以可挑选的烹饪方式非常有限，只能选择最简单的吃法。

&esp;&esp;庞贝双尾鱼只需要剔除它表面的鳞片就可以了，然后将它那条蛇尾状尾巴抽出中间的主骨，并将剩余的鱼肉片成鱼生即可。

&esp;&esp;至于它那条缠绕在蛇尾状尾巴上的另一条骨质尾巴，则需要直接放进冰库中冷冻。等冻住后，它的材质会出现翻天覆地的变化，原本不惧岩浆的坚硬骨骼，便十分神奇的变成易碎品，直接使用碾子捣碎成粉末。而这种粉末就是庞贝双尾鱼鱼生最好的蘸料。

&esp;&esp;真正的主菜熔岩龟甲龙的烹饪方式也很简约。

&esp;&esp;由于这只熔岩龟甲龙体型庞大，吨位有将近十二吨，一顿是肯定吃不完的，所以小泉雅哉并没有对其进行剥甲去皮的相关处理，而是先将理论上最美味最精华的腹部肉取了出来，并料理成两个巴掌大小并两指厚的肉排，最后使用煎牛排的手法单单加盐进行煎制。

&esp;&esp;剩余部分，自然是被他丢进了空间足够的冷藏室。

&esp;&esp;烹饪这两道料理的过程说起来简单，但并非完全没有处理难点。

&esp;&esp;其他先不说，无论是去除庞贝双尾鱼保护鱼鳞，还是提高煎制龟甲龙肉排的烹饪温度，都需要足够高的技巧。

&esp;&esp;只能说，这些年下来，小泉雅哉对于自己纵横刀术技巧和应用的探索从未停止，这才有了今日处理高等食材时的游刃有余。

&esp;&esp;将双尾鱼骨尾磨成粉末倒进几个蘸碟中的小泉雅哉长长舒了口气，三十分钟，一分不多，一分不少。

&esp;&esp;他对着早已被龟甲龙肉排香味吸引过来的几位友人说：大餐开始了。

&esp;&esp;-----------------------

&esp;&esp;作者有话说：作者菌在北疆，没有码字条件，还有二十多天回归，各位么么哒。

&esp;&esp;

&esp;&esp;真正的美食，不需要过多的繁琐配菜，其本身就已经足够吸引人，所以小泉雅哉没有再花费时间去搭配其他食材，只取了些使用酒桶贮藏的酒泉红酒配餐。

&esp;&esp;先吃鱼生吧，量少，口味也比较清淡。小泉雅哉示意大家不用客气。

&esp;&esp;给真奈美和惠他们的份额已经额外打包好，剩下的四条双尾鱼做出来生鱼片份量刚好能够摆一盘，量的确不多，但作为前菜完全够格了。

&esp;&esp;薄如蝉翼、艳如红霞的鱼片沾一点玉白色的鱼骨粉末蘸料，送入口中后，先是蘸料那独特的风味直接刺激味蕾，鲜味宛如浪潮一般奔涌而来，接着鱼肉的甜香味逆转而上，充斥着整个唇齿之间。

&esp;&esp;明明是生存于火焰中的奇特鱼类，却有着比那些著名海鲜更为湿润鲜甜的口感和味道，复杂又美味。

&esp;&esp;一口惊艳，两口欢喜，三口上瘾。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。