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陈野的土法蒸馏大计,第一次实践就以惨不忍睹的失败告终。
那个好不容易找来的、脖子细肚子大的陶罐,在被架在火上烤了不到一炷香的时间后,就“嘭”地一声,毫无征兆地裂成了几瓣,里面半成品酒液混着陶片渣子流了一地,火堆被浇灭,冒出呛人的青烟和一股焦糊混合着酒精的怪味。
现场一片狼藉,负责烧火的狗娃吓得脸都白了,差点哭出来。
陈野看着那堆废墟,嘴角抽搐了几下,心里把那不靠谱的短视频博主骂了个狗血淋头。妈的,光说用陶罐,没说这破陶罐不耐热啊!
“没事没事!”陈野强作镇定,拍了拍手,把一脸沮丧的狗娃和二牛拉起来,“失败是成功他娘!这当娘的门槛有点高,咱换个思路!”
蒸馏这条路暂时走不通,设备限制太大。陈野果断放弃,把目光转回了那几缸已经发酵好的原酒上。
不能提纯,那就想办法改善口感!他指挥着张彪,找来几块相对细密的、洗了又洗的粗麻布,叠了好几层,做成一个简易的过滤装置。然后把发酵缸里上层的清液舀出来,一遍又一遍地通过麻布过滤。
这个过程极其耗时耗力,滤出来的酒液虽然依旧浑浊,呈淡黄色,但至少看不到明显的果肉残渣了。陈野尝了尝,那股子强烈的涩口感似乎减弱了一些,酸味依然明显,但酒精的刺激感还在。
“凑合吧!”陈野叹了口气,知道以目前的条件,这已经是极限了。“就当是……风味独特的原生态果酒!”
酒是造出来了,虽然是个歪瓜裂枣,但怎么卖出去,又成了个大问题。总不能他这县丞亲自扛着酒坛子去街上叫卖吧?那也太掉价了,虽然他现在也没什么价可言。
就在这时,陈野脑子里灵光一闪,想起了那个被他“投资”了的王老三!
对啊!现成的渠道!
他立刻让张彪去仓库里搬出一小坛过滤好的酒,大概五斤左右的样子。又找来一张红纸,让识几个字的狗娃歪歪扭扭地写上“云溪特供,神仙佳酿”八个大字,贴在坛子上。
“走,张彪!跟本官出去一趟!”陈野整理了一下那身唯一的官袍,虽然破旧,但气势不能丢。
“大人,咱们去哪儿?”
“去找王老板,‘回访’一下咱们的‘投资人’!”陈野脸上露出那种熟悉的、带着点痞气的笑容。
王老三自从上次被陈野“投资”了之后,肉疼得好几天没睡好觉,但又不敢不来云溪县——他怕自己不来,下次路过就不只是“投资”那么简单了。他这次带了个小车队,装着一些普通的布匹和杂货,打算在云溪县稍微休整一下,象征性地做点买卖,算是给陈野这个“地头蛇”一点面子。
他正在自己临时租用的、同样破败的小院里算着这趟又亏了多少,就听见外面传来张彪那标志性的大嗓门:“王老板!县丞大人来看你了!”
王老三心里一哆嗦,手里的算盘差点掉地上。这煞星怎么又来了?他赶紧挤出笑容,小跑着迎了出去。
“哎哟!陈大人!什么风把您给吹来了?快请进,快请进!”王老三点头哈腰,把陈野和张彪让进屋里。
陈野大马金刀地往屋里唯一一张还算完整的破椅子上一坐,张彪抱着那坛酒,像尊门神似的立在他身后。
“王老板,别紧张。”陈野笑眯眯地看着王老三,“本官这次来,是给你送好处来了。”
“好……好处?”王老三心里更慌了,这位爷口中的“好处”,他上次可是领教够了。
“没错!”陈野示意张彪把酒坛子放在桌上,“哝,看看,我们云溪县最新研发的‘神仙佳酿’!独家秘方,喝了强身健体,驱寒解乏,回味无穷!”
王老三看着那坛贴着红纸、其貌不扬的酒,心里直打鼓。云溪县这穷地方,能酿出什么好酒?别是拿什么乱七八糟的东西糊弄人的吧?
“大人……这……小人做的是布匹杂货生意,这酒水……”王老三试图推脱。
“诶~”陈野打断他,拿起酒坛,拍开泥封,一股混合着果酸和酒精的、算不上好闻但确实独特的气味飘了出来。“王老板,生意要灵活嘛!你走南闯北,认识的人多,路子广。这酒,本官也不让你白卖。”
他凑近一些,压低声音,一副“我为你着想”的样子:“这‘神仙佳酿’,目前产量有限,优先供应给你!你拿去,卖给那些过往的客商,或者带到府城去,就说是……是深山老林里神仙喝的东西,数量稀少,价格嘛,你看着定,赚的钱,咱们三七分账!”
“三七?”王老三下意识问。
“你三,本官七。”陈野说得理所当然。
王老三脸都绿了,风险我担,路子我找,我就拿三成?这比抢还黑啊!
“大人……这……这酒,它……它真能卖出去吗?”王老三苦着脸,看着那浑浊的酒液,实在没什么信心。
陈野脸色一沉,身子往后一靠,官威就上来了:“怎么?王老板是信不过本官?还是觉得,我
;云溪县出产的东西,配不上你王老板的渠道?”
他手指轻轻敲着桌面:“要不,本官再跟你算算,上次你‘投资’的那笔账?看看是卖酒划算,还是……”
“别别别!大人!我卖!我卖还不行吗!”王老三吓得一哆嗦,赶紧答应下来。他算是看明白了,跟这位爷讲道理,纯属找不自在。
“这就对了嘛!”陈野瞬间又笑容可掬,亲自拿过桌上的粗瓷碗,倒了小半碗酒,推到王老三面前,“来,王老板,你先尝尝,感受一下这‘神仙佳酿’的妙处!”
王老三看着碗里那浑浊的、颜色可疑的液体,喉结滚动,内心是拒绝的。但在陈野“和蔼”的目光注视下,他只能硬着头皮端起来,闭着眼,屏住呼吸,小小地抿了一口。
一股强烈的酸涩感率先冲击味蕾,紧接着是酒精的辛辣,几种味道粗暴地混合在一起,呛得他差点直接吐出来。他强忍着咽下去,只觉得从舌头到喉咙再到胃里,都像是被粗糙的砂纸刮过一遍。
这他妈是“神仙佳酿”?说是馊水都有人信!王老三心里疯狂吐槽,脸上却不敢表露分毫,只能挤出一个比哭还难看的笑容:“好……好酒!够劲道!”
陈野哪能看不出他的言不由衷,但他不在乎。他要的就是这个“够劲道”!这年头,很多底层苦力和行脚商人,就喜欢这种刺激性强、能迅速带来灼热感的廉价酒水,至于口感?那是什么玩意儿?
“哈哈,王老板是识货的人!”陈野一拍大腿,“那就这么说定了!这坛样品你先拿着,回头我让人再给你送几坛过来。记住了,宣传的时候,就往‘神秘’、‘稀有’、‘劲大’上面靠!价格定高点,物以稀为贵嘛!”
离开王老三的小院,张彪忍不住问道:“大人,那酒……真能卖出去?我看王老板喝的时候,脸都扭曲了。”
陈野嘿嘿一笑:“彪子,这你就不懂了。咱们这酒,就不是给那些达官贵人喝的。你的目标客户,是那些在野外受冻的、干完重活累瘫的、手里没几个钱但又想喝口酒解乏的苦哈哈们。咱们这酒,便宜,劲儿大,这就够了!这叫精准定位!”
他顿了顿,看着街上零星几个因为喝了几天粥而稍微有了点人色的百姓,继续说道:“而且,这只是开始。等咱们有了第一笔稳定的进项,就能改善设备,研究更好的酿酒技术,到时候,还怕酿不出好酒?”
路子野,就得脸皮厚!先把名声……不管好名声坏名声,打出去再说!
陈野仿佛已经看到,王老三一边骂娘一边不得不帮他卖酒,而铜钱开始涓涓流入云溪县的美好未来了。
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