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之后的一段时间,谢颜全力放手去搞开店的事情。
先是让蔡储搭线和衙门租了宁溪口的两间铺面,再找老张头对铺面修葺了一番。
把厨房隔开,重新搭建灶台,并列三个炉灶,和出餐口呈九十度直角,方便打粉加汤和出粉。
再在厨房侧面开了扇大窗子,冬天的时候窗户关上,夏天就可以打开通风,右边大厅全部设置为用餐区,桌椅找张木匠打了二十套新的。
同时在宅基地这边,又请人再搭建一间大屋子做米浆作坊,从厨房边上再开一扇小门直通小作坊,小作坊一半划分做米浆浸泡和拌浆区域,另外一半是磨米区,新打造的石磨就放置在中间。
还花了二两银子买了一头壮驴,用来推磨和运载货物往返宁溪口和家中。
当这些东西都准备就绪的时候,一个多月的时间已经过去了,而庄婉这边已经完成《辛十四娘传奇》和《连城》两个故事,全都卖给书店的方掌柜,两套一共收益十八两,除了其中的一两拿来作为其他笔墨纸砚的支出之外,剩下的每人分了八两五钱。
先前出售第一册的时候那二两已经被花得差不多,加上前期筹备开店的这些东西,谢颜把自己的那一份已经严重透支。
铺面修葺和店里锅碗瓢盆的购买花了五两,新建的作坊花了一两,大黑驴花了二两,流动资金却没有了。
谢颜心想着那就延后开业,等庄婉写完第三套话本拿了自己那一半之后再做打算。
谢颜这边的打算庄婉却不得而知,毕竟上次庄婉提出要先借钱给她的时候被她给拒绝了,可架不住曹娥和虞婆这两个忘年之交,天天一起聊天随口就将家里的情况说出去,当天晚上庄婉来找谢颜的时候脸色很是不好。
直到庄婉将包着小碎银子小手帕塞到她手中的时候,谢颜这才讪讪地道:“本来是打算跟你开口的,却被你抢先一步了。”
庄婉一脸的不高兴:“东西都备好了不开业,房租每天都在花钱,你宁愿空放着铺子也不愿跟我开口,是否没把我当成朋友!”
“怎么会,你可是我唯一的朋友了,我错了,你别跟我计较这个好不好,下次若是有困难,一定会先第一个想到你,可行?”
对她——甚至已经不满足于仅仅只是朋友,谢颜盯着眼前的女人,眉眼的情意或许只有自己才懂。
眼看所有东西都准备齐全,就剩下人工的问题。
谢颜问母亲道:“娘,店铺就要开张了,单凭咱母女二人是做不来的,而且有钱一起挣,咱们想要长期在上盐村做得安稳,还是要多跟其他人走动走动,小恩小惠也是很有必要,况且当年处境不好,私下也有人偷偷照顾过咱们,如今村里有些人知道咱们要在宁溪口开店,都想来做帮工,您看看选谁和咱一起做?”
曹氏想了一会儿道:“咱们这店铺还缺几人呀,要是请多了还能有的挣吗?”
“我算过了,店里边两人,家里这边磨浆得一人,咱们这粉好吃其实秘密都在米浆和汤及碎肉酱料的调味里边,所以做米浆还是得自己人做,这个事情我来做,店里煮粉您来煮,再找一个人来帮忙收碗洗碗招呼客人,”谢颜道,“就是怕若是客人很多,一人煮粉怕是煮不过来,得要两个人。”
曹娥想了想道:“花大娘以算一个,她们家现在不容易,地里刨食一年没得几个钱,家里有几个药罐子,春花也行,勤快得很,那时候咱住柴房,她们家就没少照顾咱。”
“花大娘挺好,但春花嫂子得照顾家里老人和孩子,她们家请一个就成了。”
“虞婆挺好,可惜她身子不好,而且秀才如今跟你挣到钱了,哪里会让她去干这辛苦活。”
“虞婆婆不行,娘,您看高婶婶可行?”
“你说里正家的嫂子?”
“嗯,您想,蔡叔家也不是什么殷实人家,朝廷又不给他发俸禄,如今要供两个孩子去县里的学堂念书,他大郎家刚生孩子,哪里都得用钱,她前几天还发愁这两个孩子的束脩呢。”
村里的孩子大的有底子的,家里会送到县里的学堂念书,小一点的就会留在村里的私塾认字,不过如今庄婉不开私塾了,其他孩子也没地方上学。
“可她愿意跟咱干吗,咱能给她们一天多少钱,若是太少了她们会不会嫌弃,若是多了那咱还有的赚吗?”
“您放心,我给您算一笔账,一碗粉五文钱,依照近日来咱家品尝试吃的效果,咱这粉绝对不孬,一天一百碗定的不低的了,只会比这个量更多,那么算下来一天至少能挣五百文,一个月能有十五两,店铺租金一两,食材占三层大约四到五两,剩下的还有十两,就算请五六个人都不是什么的大问题。”
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