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这个时间骑车动静挺大,远处时不时传来几声狗叫。
草地上的蟋蟀也被惊醒,开始叽叽喳喳地鸣叫。一阵清风吹过,匡睿彻底清醒了。
到了市场,老板已经为他备好了热茶和凳子。每天这个时候,匡睿准时出现在这里,老板对他已经熟门熟路了。
“今天要点什么?”
老板笑呵呵地递过一杯热茶,还顺便问他要不要尝尝刚买的包子。
“这些吧,您先帮我准备一下,我去后面看看。”
匡睿把写好的单子递给老板。自从开始做卤味生意以来,他就一直在这家店进货。老板为人仗义,不仅分量足,质量也好,从来不会偷工减料。
匡睿对此非常放心,现在已经不再亲自挑货了。老板会根据他的要求配好货,打包好直接送上车,他只需骑车走人就行。
匡睿转身往市场的蔬菜批区走去。
今天他得多买点黄瓜,下午去做蓑衣黄瓜搭配卤味,方便别村的村民尝个新鲜。
菜市场的黄瓜品相极佳,毕竟都是刚摘下来直销的,选的全是笔直翠绿、长短均匀的好货,看着特别鲜嫩,特别适合用来做蓑衣黄瓜。
匡睿买东西一向果断,早上的时候也不爱东逛西瞧。他看了一眼摊位上的黄瓜,觉得质量和价格都不错,就直接下单了。
一次性买了两百根,因为太多搬不动,老板还特意帮忙扛到了三轮车停放的位置。
“小老板,这是又要推新品了?凉拌黄瓜吗?”
肉铺老板一看匡睿买了这么多黄瓜,立马猜到了大概意思。县里的卤味店里通常会搭配些爽口的素菜一起卖。
不过他也只想到凉拌黄瓜,总不能卤味店里卖黄瓜炒鸡蛋吧?听起来就太不搭了。
“差不多吧,是酸甜开胃的蓑衣黄瓜。老板要是有兴趣,下次可以来试试。”
匡睿客气地道谢,检查完要买的东西,确定没有遗漏后,结账离开。
清晨的空气格外清新,风里飘着淡淡的花香,来源无从得知。
匡睿深吸了一口气,加快了度。
五点多钟,村里已经有人起床了,星星点点的灯光逐渐亮起。
等匡睿回到家,天已经完全亮了。夏天就是这样,前一秒还觉得天黑,走着走着,忽然就亮堂起来,转眼太阳便爬上了山头。
厨房里忙忙碌碌的,妞妞奶奶给妞妞买了个爬爬垫,放在院子里,又撒了一些玩具。小丫头玩得不亦乐乎,爬来爬去,丝毫不影响大人的工作。
她干活特别麻利,匡睿忙着处理新菜式的配料,桌上还有一堆黄瓜等着切片,妞妞奶奶干脆把零碎的活全包了。一个人顶俩,匡睿看了都想给她涨工资。
等到卤料熬好了,匡爸拿着小本本走了过来,上面详细记录着各种卤味的制作步骤。
哪个先放、哪个后放、哪种不能混煮,全都写得一清二楚。即便如此,匡爸偶尔还是会搞错,幸好有匡睿在旁边盯着。
或许这就是有个系统的优势吧。拿到配方后,他就自动掌握了菜品的制作方法,就像早已刻在脑海里,完全不用再多琢磨。
拿起一根黄瓜,匡睿熟练地动起刀来。自从绑定了美食系统后,厨艺经验值增长,他的刀工也跟着飞提升。现在只要看一遍菜谱,就能轻松上手,稍加练习,刀工立刻熟练无比。手中的黄瓜啪啪几下就被切成匀称的薄片。
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