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张记客店的餐食不是说不好吃,就是种类实在少了一些,只要住上三日,就能把他家的菜单吃个遍,说不得里面还有重复的。
另一人点了点头,附和道:“这味儿香的,我口水都要掉出来了,莫非,莫非是羊肉?嘿,今天我可要空着肚子等菜喽!”
张掌柜闻言,脸上险些挂不住笑,尴尬解释道:“不好意思,是店里的客人在做饭……”
旅客闻言,顿时愣住了。
林芝在灶房里忙了半个多时辰才出来,刚出门一抬眸便发现大堂里的人正伸长脖子望着自己——手里拎着的食盒,甚至有人不断吞咽着口水,同时朝着自己走来。
那垂涎三尺,只差冒出绿光的眼神,教林芝直接炸了毛。她站在原地,扬声喊道:“爹?娘?你们人呢?”
林森夫妇闻声,顿时从二楼探出身来。他们见到楼下景象,也是面露警惕,而大堂里的人方才回过神来,或是装作正在交谈,或是赶忙离开客店,又或是匆匆回了房。
林森三步并两步下来,他原本想亲自将餐食送到那位卢娘子家去,可看到刚刚情况后,禁不住心里泛嘀咕。
他索性请掌柜寻了一位跑外卖的闲汉过来,付了几文钱请他将其中一个食盒送到卢娘子家,而自己接过林芝手上的另一个食盒,带着妻女回房去了。
你还别说,正当一家三口吃得正香的时候,还真有人来敲了门。林森黑着脸上前查看,把人打发了才来告诉妻女:“隔壁人闻到香味,问我们是哪里买的,我说是自己做的,还想使钱让芝姐儿做呢。”
“你答应了?”
“咋可能!咱们过些日子就要开铺子了,现在能让芝姐儿休息休息也是好事,再说了要是帮忙做饭不又得问掌柜去借灶房。”
林森抱怨一句:“昨日我去说的时候,他婆娘那脸拉得哦,好似我们要占多大便宜似的。”
“直到我说食材调料自备,另外也不用准备咱们家那份正餐了,她才同意。”
林森一边念叨,一边赶快回到座位上,美美夹起一筷子蚝油生菜来,直直送入口中,那生菜颜色翠绿,脆甜脆甜的,配上风味独特的酱汁,真真是让他爱不释手。
“好吃!”
卢娘子家,满脸病容的老头尝了一口菜,握住筷子的手微微用力。她眼眶泛出泪花,望着桌上的菜喃喃着:“你说,这就是用蚝醢做的菜?”
“是。”卢娘子伺候公婆用上饭,又手执筷子夹起五花肉放入儿女的碗里:“来,你们也尝尝。”
那五花肉已被炖煮成漂亮的琥珀色,用木筷夹起时,顶部的猪皮与肥肉还会颤颤巍巍地抖动,光看着便让人食指大动。
待放进碗里,亦是愈发诱人。
裹在上头的酱色汤汁顺着顶部缓缓往下流淌,渗入放在下方的米饭中,将米粒也染成玛瑙色。
“娘,肉好香。”扎着双丫髻的小女孩双眼亮晶晶的,看着五花肉都舍不得吃。
“这个真的是猪肉吗?”模样肖似的男孩也跟着说话,好奇地用筷子戳着五花肉。
“嗯……是用你爹寻来的调料做的,快尝尝吧。”卢娘子望着肖似官人的一双儿女,强忍着心中酸涩。
“好~”两个孩子应声。
“妙姐,你也赶紧吃吧。”老太太也夹了一筷子肉放进卢娘子碗里,开口叮嘱儿媳:“瞧你瘦的,多吃点。”
一家五口坐在桌前,一口一口往嘴里塞饭塞菜。不同于三个大人的沉默,两个孩子叽叽喳喳,说个不停:“娘,这个肉好好
吃!”
“这个真的是猪肉吗?”
“好好吃,比隔壁张婶做的肉好吃多了!”小女孩一口吞下夹起的五花肉,两眼亮晶晶的。
胶质感十足的猪皮韧韧的,藏在下面的肥肉入口即化,再来是烧得入味的精肉。
三者层次分明,各有特点,却又糅合在一起,配合那独特奇妙的酱香味,真真是教人欲罢不能。
卢娘子一口一口吃着,吃罢红烧肉,又夹起一块蒜香蚝醢鸡翅来,鸡翅煎得外焦里嫩,一口下去蒜香、酱香和肉香尽数随着溢出的肉汁涌入口中,满嘴都是香味。
最后卢娘子又尝了一尝蚝醢生菜,她闭了闭眼,随即抬眸望向同样沉默的公婆:“爹,娘,我想继续把铺子开下去。”
“妙姐……”老头沉默一瞬,还是劝道:“你以前不是做这个的,从头开始学并不容易,卖了铺子以后得的钱,咱们去乡下买上几十亩田地,当个闲散员外,好好将两个孩子抚养长大,这不更好吗?”
“爹,我晓得您是好心,不忍我们娘三个吃苦。”卢娘子打断公公的话,颤着声音说道:“可官人的梦想,便是让这胡记香料铺再次兴旺起来。”
卢娘子搂着满脸懵懂的儿女,喃喃着:“他没了,可我还在,睿哥儿和宁姐儿也在,我们也能让铺子兴旺起来。”
“我啊,想让天下人都知道官人寻来的东西真是好东西。”
老头还想再说什么,便被老太太打断了:“行吧,你就按你想的去做。”
“老婆子!”
“娘——”
“老头子。”老太太望着桌上的菜,哽咽道:“这是儿子的愿望啊……”
老头张了张嘴,终是没有再说出拒绝的话语。他沉默片刻,这才叮嘱卢娘子:“你要好好谢谢这位娘子。”
卢娘子应了声,甚至心里也有了决断。次日她便去牙行请了一位牙人,立了书契赶至张记客店,请林芝一家说话。
其提议的内容,让三人震惊。
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