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白芜看向侧面,发现那是一株很陌生的灌木。
这株的叶子很宽大,上面大半叶子已经枯黄,并且卷成了一个个叶卷。
叶子底下有一簇簇指头大小的果子,果子棕黄,看起来像是干枯了一样。
这种果子一看就不怎么好吃。
白芜将信将疑地走过去,摘了一个果子放在手心里看。
这果子还有点沉,放在手心里,像弹珠一样。
白芜掂了掂,“这是要拿回去煮熟了吃吧?”
“嗯。和肉一起煮,味道不错。”
白芜感觉这果子偏向瓜果那类,他吃过的瓜果味道都不错,比如南瓜、冬瓜、瓢瓜等,饱吸肉汁后都很好吃。
他将手中的果子掐成两半,想看一看里面的构造,没想到一掐开,他发现果子里面的籽有点眼熟。
这果子里面的果囊是白色,籽是褐色。
“我感觉好像见过这种果子。”
他放到鼻子底下闻了闻,觉得这股味道似曾相识。
白芜看了又看,最终也没想起来,只能把果子放到一边。
这株灌木不大,两人很快就把上面的果子摘完了。
白芜将手心里的果子抛到背筐里。
他刚才掐成两半的果子就在背筐底部,抛的时候,他发现那果子不知道什么时候已经氧化成了黑褐色。
这氧化的速度有点快啊,白芜心中灵光一闪,这玩意好像茄子!
他越看越觉得像,只有茄子才会氧化得那么快,才有这种颜色。
“这玩意好像我上辈子吃过的一种蔬菜。”白芜转头对南遥道,“只不过我上辈子吃的蔬菜比它大得多,可能就是野生品种,看起来才小一些。”
“也有可能,用它来煮肉吃还挺好吃。”
“那我们多摘一点,回去尝一尝。”
白芜挺好奇这是不是野生的茄子,接下来摘秋果的过程中,他特意转头观察,想在别的地方找到这种果子。
这座山上有不少这种果子,在他们的刻意寻找下,他们很快就满载而归。
两人一直在山里呆到傍晚才骑着小豚回去,他们回去的时候,家里人已经做好了晚饭。
白芜迫不及待想知道这果子是不是茄子,一放下背筐就对家人说道:“我想加一个菜,你们等一下,我去洗手。”
“加什么?”川跟在他们后面伸长脖子张望,“这种果子啊,我以前还炖给你们吃过,你们不是嫌它的味道不好吗?”
白芜没有记忆。
岸吐槽:“亚父你用白水炖,炖出来只加一点盐,味道当然不好,芜肯定是要放肉炖的。是不是?”
“对,我要放点腊肉。”
如果是茄子的话,得多放一点油才好吃。
白芜想到茄子煲的滋味,感觉馋意一阵阵往上涌,“你们等一下,很快就好了。”
他们摘的时候,刻意掐掉了果蒂,这么小的果子,也用不着改刀,只需要用清水洗两遍,就可以捞出来沥水,然后准备进一步处理。
白芜摘了一块半肥半瘦的腊肉下来切成丁,放到锅里煸出油脂,然后放入蒜头和咬嘴果果肉。
等炒出香味了之后,他再放入这果子。
他今天做菜刻意多放了一点油,果子一放到锅里,立刻发出了滋滋的响声,表皮很快发皱。
在高温煸炒之下,它变得柔软发褐。
白芜没有加水,只放了一点大酱,然后将它们翻炒均匀。
在还没有起锅的时候,白芜便迫不及待地拿筷子夹了一块。
果子一入口,一股熟悉的味道便在舌尖中蔓延开来,那柔嫩喷香的滋味,让他想起了无数次点外卖的时候。
茄子盖饭,下饭神器。
白芜低头笑了笑。
真的是茄子。
他们发现野茄子了。
第134章兽筋
这里的茄子虽然小,味道却非常浓郁,半点都不输他上辈子吃到的茄子。
尤其小茄子炒腊肉,腊肉那种浓缩的浓郁风味,给茄子添了好几分滋味。
这样的茄子用来拌饭,味道好极了。
白芜一口气吃了三碗饭,这是他最近一段时间吃饭最多的一个晚上。
三碗饭吃完,他还意犹未尽,拿着碗想再去添饭。
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