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京城尤家酒楼后厨
“徐叔!”尤袖呼唤着,手里拿了个盒,快步走向里灶。
“诶,二小姐。”尤家酒楼里最得信任手艺最好的大厨徐师傅迎出来,想着这姑娘又有什么好主意了。
他本来只做些压轴大菜,工作清闲,但从尤二小姐突然崭露头角开始清闲不再,忙的像个陀螺一样滴溜溜转,连着手底下两个徒弟都打不住,最后不得已,又收了两个才算是支应起。
不过相对的,月例也提高了更多,这让他见了尤袖就跟见财神爷一样,态度十分好。
“徐叔,鸭血豆腐都买好了吗?”小姑娘气喘吁吁,把盒子放下说道。
“当然,我今天亲自去弄的鸭血,鲜鲜嫩嫩的,长期合作。”
“那就好,喜鹊,跟我进去,青峰你就在外头等着哈。”尤袖扭头吩咐。
“是。”青衣的侍女侍卫同时点头称是,接着兵分两路,妹妹跟着进入厨房,哥哥挑了个角落,目光迅从周围的一切上掠过。
桌椅,天花板,地砖,没有问题,无埋伏。
自从某次回家,镖师老爹算来算去,给兄妹俩报出小姐身价后,青峰就承担了极其沉重的心理压力。
以前出门,浅浅巡视一番,只看有没有不怀好意的人,现在出门,时时刻刻关注着,就怕有哪个胆大包天的无耻之徒把主子给抢了。
唉,侍卫的活,劳心费力,从来都不好干啊!
“啊——切!”另一边,指挥着徐师傅大徒弟切豆腐的尤袖突然以袖掩面,打了个响亮的喷嚏。
谁念叨我呢?她心里嘀咕着,继续看豆腐,可可爱爱小方块,看上去就很q。
从刚送到食材的备料时间到酒楼要开始营业,一桌子菜终于做的差不多。
拿盆装的水煮鱼和毛血旺,泡椒田螺和鲜椒鱼,辣子鸡丁麻婆豆腐,干锅则一通百通,同样的调料,换内容就行,今天弄了个蔬菜加肉的麻辣香锅。
菠菜、藕、木耳、土豆、金针菇,还有羊肉卷儿。
“好吃啊。”徒弟们都做菜去了,只有徐师傅吃的眼泪汪汪,也不知道是辣的,还是想到了之后更加火爆也更加劳累的职业生涯。
“徐叔,这个辣度你能接受吗?”尤袖轻声问。
“我可以。”徐师傅回答。
“但是,呜,这眼泪怎么就止不住呢,二小姐,这是辣椒的副作用吗?”徐师傅拿帕子擦眼,猛男落泪。
这也太丢人了,怎么好意思在人前吃啊。
“没有啊,可能徐叔你比较特殊吧。”尤袖猜测道。
徐师傅更伤心了,原来丢人的只有自己。
菜做的份量不少,能当员工餐了。
“今天大家就都吃川菜,然后统计一下感觉太辣吃不进的有多少,喜欢的有多少,如果感觉辣的人有三分之一,少辣版就常驻,每天准备出一些,要是很少的话,就客人得备注,现炒来吃。”尤袖说。
徐师傅心服口服,“二小姐想的真周到。”
但是还没完。
“徐叔,你去把菜肉什么的都切些生的来,不用多,每样一小份就行。”
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